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维戈塞尔塔VS塞维利亚: 一種玫瑰花的蜜制方法.pdf

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一種 玫瑰花 方法
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摘要
申請專利號:

CN201710336032.2

申請日:

20170512

公開號:

CN108850976A

公開日:

20181123

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/10 主分類號: A23L27/10
申請人: 蔡應祥
發明人: 蔡應祥
地址: 745100 甘肅省慶陽市慶城縣南莊鄉六村塬村南塬自然村
優先權: CN201710336032A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710336032.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種玫瑰花的蜜制方法屬于食品科學,主要是掌握好采摘時間,蜜的多少,蜜制火候和時間,制成品做菜或飯時當香料用。

權利要求書

1.一種玫瑰花的蜜制方法,其技術特征是掌握好采摘時間,蜜的多少,蜜制火候和時間。2.根據權利要求1所述的一種玫瑰花的蜜制方法主要是掌握好采摘時間,其技術特征是“含苞欲放”是采摘為最佳時間。3.根據權利要求1所述的一種玫瑰花的蜜制方法,其技術特征是蜜和花蕾的重量比為1∶3。4.根據權利要求1所述的一種玫瑰花的蜜制方法,其技術特征是文火蒸25分鐘為宜。

說明書

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技術領域

本發明涉及食品科學,具體地說涉及一種玫瑰花的蜜制方法。

背景技術

市場上銷售的各種玫瑰花制品就是缺乏香味,而老廚師用的玫瑰花做成的食品就是香味濃郁,究其原因,沒有蜜制,跑了香味。

發明內容

一種玫瑰花的蜜制方法,主要是掌握好采摘時間,蜜的多少,蜜制火候和時間。

一種玫瑰花的蜜制方法,根據各地不同花期,“含苞欲放”時采摘為最佳時間。

一種玫瑰花的蜜制方法,蜜和花蕾的重量比為1∶3。

一種玫瑰花的蜜制方法,文火蒸25分鐘為宜。

具體實施方式:在陽歷5——6月份,根據各地不同花期,不失時機地采摘玫瑰花蕾若干,接著按1∶3的重量比拌勻上屜下鍋,文火蒸25分鐘,這時蜜已將香味封在花蕾里,裝瓶低溫藏,待做菜或飯時用。

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本文標題:一種玫瑰花的蜜制方法.pdf
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