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用于 冷冻 饮品 樱桃 果酱 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610724177.5

申请日:

20160825

公开号:

CN106418380A

公开日:

20170222

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L21/10,A23G9/42,A23G9/52 主分类号: A23L21/10,A23G9/42,A23G9/52
申请人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
发明人: 乔林成,王国策,张晓峰
地址: 011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
优先权: CN201610724177A
专利代理机构: 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 李志东
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610724177.5

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了用于冷冻饮品的樱桃果酱及其制备方法,其中,用于冷冻饮品的樱桃果酱包括:5?15重量份的樱桃果浆;30?45重量份的糖类和糖醇;5?15重量份的麦芽糊精;2.5?7.5重量份的豆沙;0.2?0.6重量份的增稠剂;0.01?0.1重量份的香精和色素;0.1?0.3重量份的酸度调节剂;0.01?0.05重量份的食盐;以及20?40重量份的水。该樱桃果酱在低温条件下口感沙绵细腻,并且色泽逼真,同时具有自然柔和的樱桃香气。

关于本文
本文标题:用于冷冻饮品的樱桃果酱及其制备方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6883490.html
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