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维戈塞尔塔VS维拉利尔: 地菍果原味酸奶的制作方法.pdf

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菍果原味 酸奶 制作方法
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摘要
申请专利号:

CN201610862473.1

申请日:

20160929

公开号:

CN106417603A

公开日:

20170222

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23C9/13 主分类号: A23C9/13
申请人: 芜湖市三山区绿色食品产业协会
发明人: 董俊成,阮征君,吴志浩
地址: 241000 安徽省芜湖市三山区龙湖街道229号
优先权: CN201610862473A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610862473.1

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种地菍果原味酸奶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用了四步加工工艺流程,一是地菍果→清洗→剖半→切块→烫漂→冷却→打浆→过滤→包埋→地菍果汁;二是大豆→挑选杂质→清洗→浸泡→磨浆→煮浆→过滤→豆乳;三是奶粉、糖→溶解→牛奶;四是地菍果汁、豆乳和牛奶混合液→调配→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→后熟→包装→成品。有益效果:本发明产品酸甜可口,具有地菍果和酸奶独特的风味,本产品营养丰富,可以调节、增强人体免疫力,具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等保健功效,老少皆宜,食用方便,便于操作。

关于本文
本文标题:地菍果原味酸奶的制作方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6883460.html
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