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毕尔巴鄂竞技vs维戈塞尔塔: 一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610855918.3

申請日:

20160928

公開號:

CN106417971A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23K50/75,A23K10/12 主分類號: A23K50/75,A23K10/12
申請人: 陳洪德
發明人: 陳洪德
地址: 236500 安徽省阜陽市界首市顧集鎮于莊行政村大王莊64號
優先權: CN201610855918A
專利代理機構: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 李顯鋒
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610855918.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及食品加工技術領域,具體涉及一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉發酵,將得到的發酵物干燥至水含量在22?25%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。本發明由蛋清接種蘇云金桿菌菌粉發酵得到的發酵物經干燥至一定含水量后,能顯著調節肉雞腸道生態平衡,可以及顯著降低有害腸桿菌數量和極顯著增加有益菌數量,對提高養殖效益,降低養殖病害發生有著積極的意義。

權利要求書

1.一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,其特征在于,所述添加劑制由以下步驟制成,(1)在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.03-0.05g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6-8小時,溶氧55-58%,通氣比1:2,罐壓0.083-0.85Mpa、轉速480-500r/min;(2)將由步驟(1)得到的發酵物均質乳化2-3次,在溫度為35-38℃,真空度為32-35pa下處理0.3-0.5小時,升溫至52-55℃,繼續處理0.2-0.4小時,最后升溫至64-68℃處理至所得產品水含量在22-25%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。2.根據權利要求1所述的一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,其特征在于,所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑按質量比2-5%添加到雞日糧中。

說明書

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域,具體涉及一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

背景技術

微生物及其復雜的微生物群落在其生存環境的大部分生物轉化中承擔著巨大的責任,雞的胃腸道中寄居著復雜的微生物,這些微生物與雞的健康和疾病有著重要的關聯,雞腸道微生物菌群與飼糧存在著密切的相關性,肉雞腸道上皮等黏膜必須保持結構和功能的完整才能阻止大批量的病原體從腸腔侵入體內,肉雞的健康往往與腸道疾病有關,病原微生物引起的腸道極小的損傷,就能使肉雞生產性能顯著下降,為微生物感染造成的腸胃嚴重損壞可使雞群爆發疾病,提高肉雞的病死率,因此肉雞必須具有結構完整且具有良好免疫功能的健康消化道,才能最大程度的提高對養分的消化和吸收,在現代肉雞生產系統中,在肉雞基礎飼料中添加相應的飼料添加劑,以提高肉雞腸道微生物平衡,這對保持良好的飼料效率和較佳的生長速度和經濟效益是極為重要的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

本發明采用的技術方案為,一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,

在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.03-0.05g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6-8小時,溶氧55-58%,通氣比1:2,罐壓0.083-0.85Mpa、轉速480-500r/min;

將得到的發酵物均質乳化2-3次,在溫度為35-38℃,真空度為32-35pa下處理0.3-0.5小時,升溫至52-55℃,繼續處理0.2-0.4小時,最后升溫至64-68℃處理至所得產品水含量在22-25%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑按質量比2-5%添加到雞日糧中。

本發明由蛋清接種蘇云金桿菌菌粉發酵得到的發酵物經干燥至一定含水量后,能顯著調節肉雞腸道生態平衡,可以及顯著降低有害腸桿菌數量和極顯著增加有益菌數量,且該添加劑天然無害,對提高養殖效益,降低養殖病害發生有著積極的意義。

具體實施方式

實施例1、一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,

在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.03g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6小時,溶氧55%,通氣比1:2,罐壓0.083Mpa、轉速480r/min;

將得到的發酵物均質乳化2-3次,在溫度為35℃,真空度為32pa下處理0.3小時,升溫至52℃,繼續處理0.2小時,最后升溫至64℃處理至所得產品水含量在22%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑按質量比2-5%。

實施例2、一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,

在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.04g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養7小時,溶氧67%,通氣比1:2,罐壓0.084Mpa、轉速490r/min;

將得到的發酵物均質乳化2-3次,在溫度為37℃,真空度為34pa下處理0.4小時,升溫至53℃,繼續處理0.3小時,最后升溫至65℃處理至所得產品水含量在24%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑按質量比2-5%。

實施例3、一種調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑,

在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.05g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養8小時,溶氧68%,通氣比1:2,罐壓-0.85Mpa、轉速500r/min;

將得到的發酵物均質乳化2-3次,在溫度為38℃,真空度為35pa下處理0.5小時,升溫至55℃,繼續處理0.4小時,最后升溫至68℃處理至所得產品水含量在25%,得到所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑。

所述調節雞腸道微生物平衡和飼料添加劑按質量比2-5%。

以下結合具體對比試驗對本發明進行說明:

選擇1日齡的健康艾維因肉仔雞共600只進行試驗,隨機分為A、B、C、D、E、F6組,每組100只,試驗時間為30天,試驗期間飼養條件為全進全出制地平面養舍,常規飼養,試驗期基礎日糧由玉米61.4%、豆粕28.5%、玉米蛋白粉2%、魚粉3%、植物油1.5%、石粉0.9%、磷酸氫鈣1.4%、食鹽0.3%、預混料1%混合得到,其中,預混料為市購六和-1%肉用仔雞復合預混料BP11;

其中,A組實驗期,僅飼喂基礎日糧;

其中,B組實驗期,向基礎日糧中添加基礎日糧重3%的飼料添加劑a,飼料添加劑a由以下步驟制作得到:在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.035g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6小時,溶氧57%,通氣比1:2,罐壓0.083Mpa、轉速485r/min;將得到的發酵物均質乳化2次,在溫度為36℃,真空度為34pa下處理0.35小時,升溫至54℃,繼續處理0.25小時,最后升溫至66℃處理至所得產品水含量在24%,得到所述飼料添加劑a;

其中,C組實驗期,向基礎日糧中添加基礎日糧重3%的飼料添加劑b,飼料添加劑b由以下步驟制作得到:將蛋清在溫度為36℃,真空度為34pa下處理0.35小時,升溫至54℃,繼續處理0.25小時,最后升溫至66℃處理至所得產品水含量在24%,得到所述飼料添加劑b;

其中,D組實驗期,向基礎日糧中添加基礎日糧重3%蘇云金桿菌菌粉;

其中,E組實驗期,向基礎日糧中添加基礎日糧重3%的飼料添加劑c,飼料添加劑c由以下步驟制作得到:在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.035g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6小時,溶氧57%,通氣比1:2,罐壓0.083Mpa、轉速485r/min;將得到的發酵物均質乳化2次,在溫度為36℃,真空度為34pa下處理0.35小時,升溫至54℃,繼續處理0.25小時,最后升溫至66℃處理至所得產品水含量在20%,得到所述飼料添加劑c;

其中,F組實驗期,向基礎日糧中添加基礎日糧重3%的飼料添加劑e,飼料添加劑e由以下步驟制作得到:在無菌環境下,向蛋清中加入蘇云金桿菌菌粉0.035g/100mL,置于37℃恒溫培養箱培養6小時,溶氧57%,通氣比1:2,罐壓0.083Mpa、轉速485r/min;將得到的發酵物均質乳化2次,在溫度為36℃,真空度為34pa下處理0.35小時,升溫至54℃,繼續處理0.25小時,最后升溫至66℃處理至所得產品水含量在26%,得到所述飼料添加劑e;

其中A、B、C、D、E、F6組根據仔雞生長情況每日定量飼喂基礎日糧,各組飼喂量相同。

試驗結束后,每組任選10只肉雞(公母各半),稱重后處死,測定腸道菌群,腸道菌群測定方法,試驗雞脫頸處死,無菌采集盲腸內容物置于事先稱重帶有玻璃珠的無菌三角瓶內,加入無菌生理鹽水稀釋,振蕩30分鐘,取此稀釋液0.5mL于盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中,依次進行10-2~10-8倍遞進稀釋,用微量移液器分別取10-4、10-5、10-7、10-8倍稀釋液0.1mL,接種于麥康凱瓊脂、SS培養基、SL培養基,每個稀釋度3次重復,用玻璃棒涂勻,生化培養箱培養,計算菌落數并換算成每1g內容物所含菌落數,每1g腸內包含大腸桿菌、沙門氏菌、雙歧桿菌和乳酸桿菌數(包括志賀菌屬)的菌群數量以“cfu/g”表示。

結果見下表1,表2,表3:

表1:15日齡時,肉仔雞盲腸內容物的測定結果,平均(cfu/g)

組別 大腸桿菌 沙門氏菌 雙歧桿菌 乳酸桿菌 A 7.75 5.58 7.76 6.97 B 6.52 5.03 8.95 8.33 C 7.73 5.59 7.74 6.99 D 7.27 5.31 7.75 6.98 E 6.85 5.22 8.64 8.01 F 6.79 5.27 8.58 8.03

表2:30日齡時,肉仔雞盲腸內容物的測定結果,平均(cfu/g)

組別 大腸桿菌 沙門氏菌 雙歧桿菌 乳酸桿菌 A 8.52 7.98 9.02 8.56 B 6.47 5.06 12.51 13.00 C 8.55 7.83 9.11 8.59 D 8.30 7.75 8.83 8.59 E 6.95 5.88 10.11 9.03 F 6.73 5.92 10.35 8.98

表3:肉仔雞15日齡重、30日齡重,平均(g)

組別 1日齡(始重) 15日齡 30日齡 A 43.35 223.77 645.31 B 43.28 292.34 782.69 C 43.22 238.29 655.37 D 43.38 240.35 658.91 E 43.41 281.07 773.65 F 43.36 279.86 774.05

由表1可知,由本發明發酵方法得到的飼料添加劑能有效提高腸道內有機菌種的增殖,降低腸道內有害菌種的含量,提高肉仔雞增重,單獨使用蛋清并不具有這種作用,單獨使用蘇云桿菌菌粉具有降低腸道內有害菌含量的作用,但對提高腸道內有益菌種增殖和增重無明顯影響,本發明得到的添加劑含水量在24%相對于含水量在20%或26%更利于降低腸道內有害菌種的含量,提高腸道內有機菌種的增殖,提高肉仔雞增重。

關 鍵 詞:
一種 調節 腸道 微生物 平衡 飼料添加劑
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