• / 7
  • 下載費用:30 金幣  

皇家社会vs维戈塞尔塔: 一種健脾紅棗茶涼茶飲料及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610863403.8

申請日:

20160930

公開號:

CN106417759A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/14 主分類號: A23F3/14
申請人: 佛山市融信通企業咨詢服務有限公司
發明人: 不公告發明人
地址: 528000 廣東省佛山市禪城區金瀾北路17號六層F單元
優先權: CN201610863403A
專利代理機構: 北京輕創知識產權代理有限公司 代理人: 談杰
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201610863403.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗25?50份、小茴香10?20份、丁香5?10份、沉香6?12份、生姜12?25份、石榴葉15?25份、車前子8?15份、甘草6?9份、紅茶6?12份。本發明還提供該種健脾紅棗茶涼茶飲料的制備方法。本發明的健脾紅棗茶涼茶飲料的搭配巧妙,組分合理,為慢性腹瀉和急性腸胃炎腹瀉提供一種具有理氣健脾、溫中散寒、潤腸止瀉、健脾利水、化濕止嘔的涼茶飲料。本發明以紅茶與中草藥為基礎,精選純天然植物為原料的藥食同源飲品,其配方科學,經現代生物技術加工制成的產品,效果明顯,使用方便,長期服用無副作用。

權利要求書

1.一種健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:紅棗25-50份、小茴香10-20份、丁香5-10份、沉香6-12份、生姜12-25份、石榴葉15-25份、車前子8-15份、甘草6-9份、紅茶6-12份。2.根據權利要求1所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:紅棗25份、小茴香10份、丁香5份、沉香6份、生姜12份、石榴葉15份、車前子8份、甘草6份、紅茶6份。3.根據權利要求1所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:紅棗50份、小茴香20份、丁香10份、沉香12份、生姜25份、石榴葉25份、車前子15份、甘草9份、紅茶12份。4.根據權利要求1所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:紅棗35份、小茴香15份、丁香9份、沉香9份、生姜18份、石榴葉18份、車前子10份、甘草8份、紅茶10份。5.根據權利要求1所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于,以340重量份計,制造原料還包括如下重量份原料:冰糖1-3份,白砂糖1-3份,食用鹽0.5-0.8份,水余量。6.根據權利要求1-4任一所述的健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于,其制備方法,包括以下步驟:S10、原料稱?。喊醋櫸峙潯瘸迫「魎璧母髟?;S11、原料清洗:將稱取的紅棗、小茴香、丁香、沉香、生姜、石榴葉、車前子、甘草、紅茶分別清洗干凈;S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進行浸泡15-25分鐘;S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時間為沸后10-15分鐘,第二次煎煮時間為沸后15-25分鐘;然后將2次的煎煮液混合;S14、原料過濾:將混合液放置20-30分鐘,常溫下冷卻后過濾;S15、原料調配:在過濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分水進行調配并添加余量水至規定重量得涼茶飲料液A;S16、高溫滅菌:將勻質調配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機內,高溫瞬間滅菌的溫度控制在180℃-215℃,蒸汽壓力0.5MPa-0.62MPa,時間為0.3s-0.6s;S17、無菌封口:滅菌后在無菌的環境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時封口即得本發明所需的健脾紅棗茶涼茶飲料。7.根據權利要求5-6任一所述的健脾紅棗茶涼茶飲料,其特征在于,所用的水為純凈水或蒸餾水。

說明書

技術領域

本發明涉及一種中草藥涼茶組方,具體是涉及一種健脾紅棗茶涼茶飲料,同時,本發明還涉及該種健脾紅棗茶涼茶飲料的制備方法。

背景技術

涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

2006年5月20日,涼茶經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產。涼茶"既不涼、也不是茶"。它是廣東、香港、澳門地區民間常用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶是人們根據當地的氣候、水土特征,在長期預防疾病與保健的過程中,以中醫養生理論為指導,以中草藥為原料,食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。

涼茶是嶺南人民根據本地的氣候、水土特性,在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導,以中草藥為基礎,研制總結出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。分析涼茶“高熱”的原因,有關專家指出,首先,涼茶無毒有效的特點十分符合現代人的消費特點。飲用涼茶是兩廣人民長期同大自然作斗爭總結而來的一種護身法寶。據有關醫藥專家介紹,涼茶涼而不寒,清熱而不傷脾胃,沒有肝腎毒性,四季皆宜,無病時可防病,有病時能治病,“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”。

目前市場上很多的涼茶飲料,但是還沒有一款即沒有色素,也沒有防腐劑和其它添加劑的種健脾紅棗茶涼茶飲料的銷售。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的不足,通過對自然界豐富的藥食同源資源的發掘,從而為慢性腹瀉和急性腸胃炎腹瀉的人群提供一種配方科學合理、效果明顯、飲用方便且無毒副作用的健脾紅棗茶涼茶飲料。本發明另一目的是提供該種健脾紅棗茶涼茶飲料的制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現:一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗25-50份、小茴香10-20份、丁香5-10份、沉香6-12份、生姜12-25份、石榴葉15-25份、車前子8-15份、甘草6-9份、紅茶6-12份。

進一步地,所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗25份、小茴香10份、丁香5份、沉香6份、生姜12份、石榴葉15份、車前子8份、甘草6份、紅茶6份。

進一步地,所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗50份、小茴香20份、丁香10份、沉香12份、生姜25份、石榴葉25份、車前子15份、甘草9份、紅茶12份。

進一步地,所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗35份、小茴香15份、丁香9份、沉香9份、生姜18份、石榴葉18份、車前子10份、甘草8份、紅茶10份。

進一步地,所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,以340重量份計,制造原料還包括如下重量份原料:冰糖1-3份,白砂糖1-3份,食用鹽0.5-0.8份,水余量。

進一步地,所述的健脾紅棗茶涼茶飲料,其制備方法,包括以下步驟:

S10、原料稱?。喊醋櫸峙潯瘸迫「魎璧母髟?;

S11、原料清洗:將稱取的紅棗、小茴香、丁香、沉香、生姜、石榴葉、車前子、甘草、紅茶分別清洗干凈;

S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進行浸泡15-25分鐘;

S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時間為沸后10-15分鐘,第二次煎煮時間為沸后15-25分鐘;然后將2次的煎煮液混合;

S14、原料過濾:將混合液放置20-30分鐘,常溫下冷卻后過濾;

S15、原料調配:在過濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分水進行調配并添加余量水至規定重量得涼茶飲料液A;

S16、高溫滅菌:將勻質調配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機內,高溫瞬間滅菌的溫度控制在180℃ -215℃,蒸汽壓力0.5 MPa -0.62MPa,時間為0.3s-0.6s;

S17、無菌封口:滅菌后在無菌的環境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時封口即得本發明所需的健脾紅棗茶涼茶飲料。

進一步地,所述的健脾紅棗茶涼茶飲料,所用的水為純凈水或蒸餾水。

本發明中紅棗的加入:紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。據史料記載,棗是原產中國的傳統名優特產樹種。紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質 ,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,蘆?。ㄎ豍)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。產婦食用紅棗,能補中益氣、養血安神,加速機體復原;老年體弱者食用紅棗,能增強體質,延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者,用紅棗煮湯代茶,能安心守神,增進食欲。素有茶癖的人,晚間過飲,難免輾轉不眠,若每晚以紅棗煎湯代茶,可免除失眠之苦。春秋季節,乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶,可預防傷風感冒;夏令炎熱,紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒,紅棗湯加生姜紅糖 ,可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。

小茴香的加入:性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎,暖胃氣、散塞結,散寒止痛,理氣和胃。用于寒疝腹痛,睪丸偏墜,婦女痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉等癥。

丁香的加入:性味與歸經:辛,溫。歸脾、胃、肺、腎經。具有溫中降逆,補腎助陽的作用。用于脾胃虛寒,呃逆嘔吐,食少吐瀉,心腹冷痛,腎虛陽痿。

沉香的加入: 沉香氣味芳香,性辛,微溫,無毒,具有行氣鎮痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效,常用于治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等癥。

生姜的加入:生姜皮性辛涼,治皮膚浮腫,行皮水;生姜汁辛溫,辛散胃寒力量強,多用于嘔吐;干姜辛溫,溫中煽動寒,回陽通脈,溫脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,溫下焦之寒;炮姜炭性溫,偏于溫血分之寒;煨姜苦溫,偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫,益脾胃,善溫中降逆止嘔,除濕消痞,止咳祛痰,以降逆止嘔為長。

石榴葉的加入: 酸、澀,溫?!竟δ苤髦巍浚菏樟倉剮?,殺蟲。用于急性腸炎。

車前子的加入:甘,寒。入腎、膀胱經。利水,清熱,明目,祛痰。治小便不通,淋濁,帶下,尿血,暑濕瀉痢,咳嗽多痰,濕痹,目赤障翳。

甘草的加入:甘草是一味應用非常廣泛的中藥,有補脾益氣、潤肺止咳、瀉火解毒、緩急止痛、調和諸藥等多方面的功效。現代醫學研究表明,甘草具有抗病毒、抗炎、保肝的功效,可用于治療脾虛、咳嗽氣喘、咽喉腫痛、癰瘡腫毒等。

紅茶的加入: 紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

本發明有益效果:本發明的健脾紅棗茶涼茶飲料的搭配巧妙,組分合理,為慢性腹瀉和急性腸胃炎腹瀉提供一種具有理氣健脾、溫中散寒、潤腸止瀉、健脾利水、化濕止嘔的涼茶飲料。本發明以紅茶與中草藥為基礎,精選純天然植物為原料的藥食同源飲品,其配方科學,經現代生物技術加工制成的產品,效果明顯,使用方便,長期服用無副作用。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述,但實施例并不對本發明做任何形式的限定。

實施例1

一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗25份、小茴香10份、丁香5份、沉香6份、生姜12份、石榴葉15份、車前子8份、甘草6份、紅茶6份。

以340重量份計,制造原料還包括如下重量份原料:冰糖1份,白砂糖1份,食用鹽0.5份,蒸餾水余量。

其制備方法,包括以下步驟:

S10、原料稱?。喊醋櫸峙潯瘸迫「魎璧母髟?;

S11、原料清洗:將稱取的紅棗、小茴香、丁香、沉香、生姜、石榴葉、車前子、甘草、紅茶分別清洗干凈;

S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進行浸泡15分鐘;

S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時間為沸后10分鐘,第二次煎煮時間為沸后15分鐘;然后將2次的煎煮液混合;

S14、原料過濾:將混合液放置20分鐘,常溫下冷卻后過濾;

S15、原料調配:在過濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分蒸餾水進行調配并添加余量蒸餾水至規定重量得涼茶飲料液A;

S16、高溫滅菌:將勻質調配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機內,高溫瞬間滅菌的溫度控制在180℃ ,蒸汽壓力0.5 MPa ,時間為0.3s;

S17、無菌封口:滅菌后在無菌的環境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時封口即得本發明所需的健脾紅棗茶涼茶飲料。

實施例2

一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗50份、小茴香20份、丁香10份、沉香12份、生姜25份、石榴葉25份、車前子15份、甘草9份、紅茶12份。

以340重量份計,制造原料還包括如下重量份原料:冰糖3份,白砂糖3份,食用鹽0.8份,蒸餾水余量。

其制備方法,包括以下步驟:

S10、原料稱?。喊醋櫸峙潯瘸迫「魎璧母髟?;

S11、原料清洗:將稱取的紅棗、小茴香、丁香、沉香、生姜、石榴葉、車前子、甘草、紅茶分別清洗干凈;

S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進行浸泡25分鐘;

S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時間為沸后15分鐘,第二次煎煮時間為沸后25分鐘;然后將2次的煎煮液混合;

S14、原料過濾:將混合液放置30分鐘,常溫下冷卻后過濾;

S15、原料調配:在過濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分蒸餾水進行調配并添加余量蒸餾水至規定重量得涼茶飲料液A;

S16、高溫滅菌:將勻質調配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機內,高溫瞬間滅菌的溫度控制在215℃,蒸汽壓力0.62MPa,時間為0.6s;

S17、無菌封口:滅菌后在無菌的環境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時封口即得本發明所需的健脾紅棗茶涼茶飲料。

實施例3

一種健脾紅棗茶涼茶飲料,制造原料包括如下重量份原料:紅棗35份、小茴香15份、丁香9份、沉香9份、生姜18份、石榴葉18份、車前子10份、甘草8份、紅茶10份。

進一步地,所述的一種健脾紅棗茶涼茶飲料,以340重量份計,制造原料還包括如下重量份原料:冰糖2份,白砂糖2份,食用鹽0.6份,純凈水余量。

其制備方法,包括以下步驟:

S10、原料稱?。喊醋櫸峙潯瘸迫「魎璧母髟?;

S11、原料清洗:將稱取的紅棗、小茴香、丁香、沉香、生姜、石榴葉、車前子、甘草、紅茶分別清洗干凈;

S12、原料浸泡:將清洗干凈的原料依次進行浸泡20分鐘;

S13、原料煎煮:將浸泡后的物料密閉煎煮2次,第一次煎煮時間為沸后12分鐘,第二次煎煮時間為沸后18分鐘;然后將2次的煎煮液混合;

S14、原料過濾:將混合液放置25分鐘,常溫下冷卻后過濾;

S15、原料調配:在過濾液中添加冰糖、白砂糖、食用鹽和部分純凈水進行調配并添加余量純凈水至規定重量得涼茶飲料液A;

S16、高溫滅菌:將勻質調配好的涼茶飲料液A輸入到超高溫瞬間滅菌機內,高溫瞬間滅菌的溫度控制在205℃,蒸汽壓力0.55 MPa ,時間為0.5s;

S17、無菌封口:滅菌后在無菌的環境中將涼茶飲料液A灌入飲料罐中及時封口即得本發明所需的健脾紅棗茶涼茶飲料。

關 鍵 詞:
一種 紅棗 涼茶 飲料 及其 制備 方法
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
關于本文
本文標題:一種健脾紅棗茶涼茶飲料及其制備方法.pdf
鏈接地址://www.vmyqew.com.cn/p-6883393.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 www.vmyqew.com.cn網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開