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维戈塞尔塔与皇家贝蒂斯预测: 一种辣木保健软糖及其制备工艺.pdf

关 键 词:
一种 保健 软糖 及其 制备 工艺
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摘要
申请专利号:

CN201610877855.1

申请日:

20160930

公开号:

CN106417863A

公开日:

20170222

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23G3/48,A23G3/38 主分类号: A23G3/48,A23G3/38
申请人: 中国热带农业科学院农产品加工研究所
发明人: 周伟,曹玉坡,李积华,蔡慧芳,彭芍丹,林丽静,郭长青,王丽萍
地址: 524000 广东省湛江市霞山区人民大道南48号
优先权: CN201610877855A
专利代理机构: 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 代理人: 石伍军;张鹏
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610877855.1

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开一种辣木保健软糖及其制备工艺,具体地,该辣木保健软糖由按重量份计的如下组分制成:1?10份辣木叶超微粉;5?7份复合凝胶;1?3份风味剂;0.2?1.0份护色剂;补足至100份的复合糖醇;所述复合凝胶为魔芋胶、卡拉胶或黄原胶中的两种以上;所述复合糖醇由麦芽糖醇、木糖醇和甘露醇组成。该辣木保健软糖以辣木叶超微粉为主要功能性成分,在软糖中分散性佳,同时易于吸收;其次,加入复合糖醇作为功能性甜味剂,使得该软糖的糖度适中,能维持食用者的良好的健康状态,为糖尿病病人、高血压和肥胖病人带来了福音;另外,该软糖采用复合胶作为凝胶剂,也使得其具有较佳的口感。

关于本文
本文标题:一种辣木保健软糖及其制备工艺.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6883388.html
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