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皇家维戈塞尔塔: 小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610833039.0

申請日:

20160920

公開號:

CN106418107A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/40,A23L33/105,A61K36/725,A61K9/46,A61P37/04,A61P39/06,A61K31/715 主分類號: A23L2/40,A23L33/105,A61K36/725,A61K9/46,A61P37/04,A61P39/06,A61K31/715
申請人: 湖南農業大學
發明人: 王仁才,吳小燕,劉瓊,石浩
地址: 410128 湖南省長沙市芙蓉區東湖農大路1號
優先權: CN201610833039A
專利代理機構: 長沙正奇專利事務所有限責任公司 代理人: 何為;李宇
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610833039.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片及其制備方法。該泡騰片包括:小米棗黃酮、多糖復配物粉末10~25%、崩解劑40~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~5%、粘合劑2~8%、表面活性劑1~6%、甜味劑0.5~2%、食用色素0.5~1%。制備時先一次性提取黃酮、多糖復配物,然后再分別進行酸性制粒及堿性制粒,再分別將酸性、堿性制粒干燥后混合,并添加潤滑劑、表面活性劑、甜味劑與食用色素后研磨壓片,即得到棗黃酮、多糖復配物泡騰片。本發明泡騰片具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、增強機體免疫力等功能,滿足了當今抗氧化的保健品市場,具有廣闊的市場前景。

權利要求書

1.一種小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片,其特征在于包括以下組份:小米棗黃酮、多糖復配物粉末10~25%、崩解劑40~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~5%、粘合劑2~8%、表面活性劑1~6%、甜味劑0.5~2%、食用色素0.5~1%;所述崩解劑包括酸劑和堿劑,酸劑為檸檬酸、酒石酸的混合物,堿劑為碳酸氫鈉,且酸劑與堿劑重量比為1:0.6~1:0.8,酸劑中檸檬酸與酒石酸之比為1:0.5~1:0.8;所述填充劑包括乳糖和蔗糖,且乳糖與蔗糖重量比為1:1。2.如權利要求1所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片,其特征在于,所述粘合劑為PVPK30。3.如權利要求1所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片,其特征在于,所述表面活性劑為吐溫80和甘油脂肪酸三酯混合物,且吐溫80與甘油脂肪酸三酯的重量比為1:1-1:4。4.如權利要求1所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片,其特征在于,所述甜味劑為甜菊素;所述食用色素為甜菜紅。5.一種小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于包括以下工藝步驟:1)按照以下重量配比稱取各原料:小米棗黃酮、多糖復配物粉末10~25%、崩解劑40~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~5%、粘合劑2~8%、表面活性劑1~6%、甜味劑0.5~2%、食用色素0.5~1%;所述崩解劑包括酸劑和堿劑,酸劑為檸檬酸、酒石酸的混合物,堿劑為碳酸氫鈉,且酸劑與堿劑重量比為1:0.6~1:0.8,酸劑中檸檬酸與酒石酸之比為1:0.5~1:0.8;所述填充劑包括乳糖和蔗糖,且乳糖與蔗糖重量比為1:1;2)取上述各原料分別粉碎、過100目篩;3)將小米棗黃酮、多糖復配物粉末均勻分成兩份,一份與所述酸劑混合,并加入所述乳糖、粘合劑,進行酸劑制粒,另一份與所述堿劑混合,并加入所述蔗糖、粘合劑進行堿劑制粒;4)分別將酸劑制粒和堿劑制粒放入40~60℃恒溫干燥箱中進行干燥,干燥完成后,將酸劑制粒和堿劑制?;旌?,加入所述重量配比的聚乙二醇、表面活性劑、甜味劑與食用色素,充分研磨使其混勻后,在壓力為6Mpa下進行壓片,得到棗黃酮、多糖復配物的泡騰片。6.如權利要求5所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于所述的小米棗黃酮、多糖復配物粉末通過以下步驟制得:1)采取轉紅期鮮小米棗,洗凈后置于60℃烘箱中,干燥至恒重,去核并粉碎過篩,得小米棗粉末;2)取小米棗粉末置于一容器中,加入16倍量質量濃度為60%的乙醇溶液,在超聲功率700W,溫度60℃,提取時間20min下提取2次,抽濾,合并濾液,濃縮得到黃酮、多糖混合濃縮液;3)往黃酮、多糖混合濃縮液中加入1.0%的三氯乙酸溶液離心除去蛋白質,然后用質量濃度為95%的乙醇沉淀黃酮、多糖混合濃縮液中的多糖,并對多糖進行脫色,后用AB-8大孔吸附樹脂進行進一步純化,真空干燥得到多糖粉末;4)分離出多糖后的上清液濃縮至無醇味后,稀釋過X-5大孔吸附樹脂,得到純黃酮溶液,將其真空干燥成黃酮粉末;5)將上述純化后的黃酮、多糖粉末以1:1均勻混合在一起得到小米棗黃酮、多糖復配物粉末。7.如權利要求5所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于所述的步驟1)中按小米棗黃酮、多糖復配物粉末14~20%、崩解劑45~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~4%、粘合劑2~6%、表面活性劑3~5%,甜味劑0.5~1.5%、食用色素0.5~0.8%稱取各原料。8.如權利要求5所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于所述步驟1)中按小米棗黃酮、多糖復配物粉末20%、崩解劑45%、填充劑24%、聚乙二醇2.5%、粘合劑5%、表面活性劑2.5%、甜味劑0.5%、食用色素0.5%稱取各原料。9.如權利要求5所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于所述步驟1)中粘合劑為PVPK30;表面活性劑為吐溫80和甘油脂肪酸三酯混合物,且吐溫80與甘油脂肪酸三酯的重量比為1:1-1:4;甜味劑為甜菊素;食用色素為甜菜紅。10.如權利要求5所述的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法,其特征在于所述步驟4)中恒溫干燥箱的烘干溫度為40℃。

說明書

技術領域

本發明涉及以植物活性成分為原料的功能性保健食品,具體涉及一種小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片及其制備方法。

背景技術

棗,又名紅棗、大棗,為鼠李科屬植物。棗作為我國傳統的藥食兩用果品,在我國的種植面積占全世界90%以上。經研究發現,棗果中的功能成分除維生素、各種礦質元素外還含有多糖、蘆丁、環磷酸腺苷等。湖南棗樹品種資源豐富,其中衡陽市的地方品種小米棗,其功能成分黃酮、多糖含量高且在當地的栽培面積較大。為促進小米棗黃酮、多糖的提取與分離純化及其工業化生產應用,將棗中的活性成分開發成相關保健產品具有極大實用價值。

棗中由于功能成分復雜,近年來成為研究的熱點。棗中的黃酮類化合物具有抗癌、抗腫瘤、抗心腦血管疾病、免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗輻射等作用;多糖類化合物具有養心安神、緩和藥性、補氣養血、抗氧化延緩衰老、抗腫瘤等作用。由于黃酮、多糖均具有抗氧化的能力,近年來的研究均是對黃酮、多糖進行單一的提取及其活性研究,單一的抗氧化劑由于結構的單一性與發揮抗氧化機理的局限性,往往不能全面發揮抗氧化作用。

泡騰片作為一種干的液體制劑,指的是在體外置于水中時,崩解劑迅速崩解,產生大量二氧化碳氣體的一種新劑型。泡騰片作為近年來一種備受歡迎的劑型,其與液體制劑及普通藥片相比,克服了液體制劑起效快但攜帶不方便及普通藥片服用后起效慢的缺點,特別適用于兒童、老年人以及服藥困難的患者。泡騰片突出優點有起效迅速,服用方便;體積小,便于運輸攜帶;藥物溶解度高,療效確切;口感極好,易于被服用者接受;胃腸道反應少,安全性高;藥物與病變部位的接觸面積大,使其應用范圍更廣泛。

發明內容

本發明旨在提供一種攜帶及服用方便,可作為保健飲料飲用,發揮抗氧化、抗衰老、增強機體免疫力功能的保健飲料——小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片及其制備方法。

為解決上述技術問題,本發明提供的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片包括以下組份:小米棗黃酮、多糖復配物粉末10~25%、崩解劑40~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~5%、粘合劑2~8%、表面活性劑1~6%、甜味劑0.5~2%、食用色素0.5~1%;所述崩解劑包括酸劑和堿劑,酸劑為檸檬酸、酒石酸的混合物,堿劑為碳酸氫鈉,且酸劑與堿劑重量比為1:0.6~1:0.8,酸劑中檸檬酸與酒石酸之比為1:0.5~1:0.8;所述填充劑包括乳糖和蔗糖,且乳糖與蔗糖重量比為1:1。

為解決上述技術問題,本發明提供的小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備方法包括以下工藝步驟:

1)按照以下重量配比稱取各原料:小米棗黃酮、多糖復配物粉末10~25%、崩解劑40~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~5%、粘合劑2~8%、表面活性劑1~6%、甜味劑0.5~2%、食用色素0.5~1%;所述崩解劑包括酸劑和堿劑,酸劑為檸檬酸、酒石酸的混合物,堿劑為碳酸氫鈉,且酸劑與堿劑重量比為1:0.6~1:0.8,酸劑中檸檬酸與酒石酸之比為1:0.5~1:0.8;所述填充劑包括乳糖和蔗糖,且乳糖與蔗糖重量比為1:1;

2)取上述各原料分別粉碎、過100目篩;

3)將小米棗黃酮、多糖復配物粉末均勻分成兩份,一份與所述酸劑混合,并加入所述乳糖、粘合劑,進行酸劑制粒,另一份與所述堿劑混合,并加入所述蔗糖、粘合劑進行堿劑制粒;

4)分別將酸劑制粒和堿劑制粒放入40~60℃恒溫干燥箱中進行干燥,干燥完成后,將酸劑制粒和堿劑制?;旌?,加入所述重量配比的聚乙二醇(PEG-6000,作潤滑劑使用)、表面活性劑、甜味劑與食用色素,充分研磨使其混勻后,在壓力為6Mpa下進行壓片,得到棗黃酮、多糖復配物的泡騰片。

所述小米棗黃酮、多糖復配物粉末通過以下步驟制得:

1)采取轉紅期鮮小米棗,洗凈后置于60℃烘箱中,干燥至恒重,去核并粉碎過篩,得小米棗粉末;

2)取小米棗粉末置于一容器中,加入16倍量質量濃度為60%的乙醇溶液,在超聲功率700W,溫度60℃,提取時間20min下提取2次,抽濾,合并濾液,濃縮得到黃酮、多糖混合濃縮液;

3)往黃酮、多糖混合濃縮液中加入1.0%的三氯乙酸溶液離心除去蛋白質,然后用質量濃度為95%的乙醇沉淀黃酮、多糖混合濃縮液中的多糖,并對多糖進行脫色,后用AB-8大孔吸附樹脂進行進一步純化,真空干燥得到多糖粉末;

4)分離出多糖后的上清液濃縮至無醇味后,稀釋過X-5大孔吸附樹脂,得到純黃酮溶液,將其真空干燥成黃酮粉末;

5)將上述純化后的黃酮、多糖粉末以1:1均勻混合在一起得到小米棗黃酮、多糖復配物粉末。

所述步驟1)中按小米棗黃酮、多糖復配物粉末14~20%、崩解劑45~50%、填充劑20~25%、聚乙二醇2~4%、粘合劑2~6%、表面活性劑3~5%,甜味劑0.5~1.5%、食用色素0.5~0.8%稱取各原料。

所述步驟1)中按小米棗黃酮、多糖復配物粉末20%、崩解劑45%、填充劑24%、聚乙二醇2.5%、粘合劑5%、表面活性劑2.5%、甜味劑0.5%、食用色素0.5%稱取各原料。

所述步驟1)中粘合劑為PVPK30;表面活性劑為吐溫80和甘油脂肪酸三酯混合物,且吐溫80與甘油脂肪酸三酯的重量比為1:1-1:4;甜味劑為甜菊素;食用色素為甜菜紅。

所述步驟4)中恒溫干燥箱的烘干溫度為40℃。

本發明的有益效果是:

本發明以小米棗中功效成分為材料,建立有效成分提取純化技術,提取黃酮、多糖類物質,并將其混合在一起,形成小米棗黃酮、多糖復配物粉末,進而添加崩解劑、填充劑、聚乙二醇、粘合劑、表面活性劑、甜味劑、食用色素,發揮黃酮、多糖復配物粉末的協同增效作用,制成具有更好的抗氧化、抗衰老作用泡騰片,滿足當今抗氧化保健品市場,具有極好的市場前景,同時促進了小米棗業深加工,提高了經濟效益,具有重要的實際應用意義。

本發明采用復合提取分離技術對小米棗粉末中的黃酮、多糖進行了一次性提取,并用三氯乙酸法有效地除掉了提取液中的蛋白質,進而用95%乙醇將多糖沉淀下來實現黃酮、多糖的有效分離,再分別對其進行純化與冷凍干燥,實現了一次投料得到多種產物,減少了原料的使用量,且成本低,效益高。

本發明泡騰片投入25℃飲用水中,其較快放出大量氣泡,片劑隨之迅速溶解,在3~5分鐘內形成透明液體。本發明的泡騰片具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、增強機體免疫力等功能,滿足了當今抗氧化的保健品市場,具有廣闊的市場前景。

下面結合附圖對本發明作進一步相關說明。

附圖說明

圖1為本發明小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備工藝圖。

具體實施方式

實施例1:

1.小米棗黃酮、多糖復配物粉末的制備

首先采取轉紅期鮮小米棗,洗凈后置于60℃烘箱中,干燥至恒重,去核并粉碎過篩,得小米棗粉末。取適量小米棗粉末于錐形瓶中,加入16倍量質量濃度為60%的乙醇溶液,在超聲功率700W,溫度60℃,提取時間20min下提取2次,抽濾,合并濾液濃縮得黃酮、多糖混合濃縮液;往黃酮、多糖混合濃縮液中加1.0%的三氯乙酸(TCA)溶液離心除去蛋白質,然后用95%乙醇沉淀多糖,并對多糖脫色,后用AB-8大孔吸附樹脂進行純化,然后真空干燥得多糖粉末;將分離出多糖后的上清液濃縮至無醇味并稀釋過X-5大孔吸附樹脂,得到純化黃酮溶液,將其真空干燥成黃酮粉末。將上述純化后的黃酮、多糖粉末以1:1混合在一起得到小米棗黃酮、多糖復配物粉末。

2.棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備

[組分配比]:

[制備方法]:按上述組分配比取上述各原料過100目篩,將棗黃酮、多糖復配物粉末均勻分成兩份,并將兩份分別與酸劑(檸檬酸、酒石酸混合物)、堿劑(碳酸氫鈉)混合,在酸劑體系中加入蔗糖,堿劑體系中加入乳糖作填充劑,并分別以PVPK30作為粘合劑,進行酸堿分開制粒;將制得的酸劑制粒和堿劑制粒分別放入40℃恒溫干燥箱中進行干燥,干燥完成后,將酸劑制粒和堿劑制?;旌?,加入所述重量配比的潤滑劑(PEG-6000)、表面活性劑(吐溫80與甘油脂肪酸三酯混合物)、甜味劑(甜菊素)與食用色素(甜菜紅),充分研磨使其混勻后,在壓力6Mpa下進行壓片,得到小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片10片。

所得小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片平均片重為1.92±0.08g,表面光潔、細膩,淡黃色。將一片泡騰片投入25℃、250ml飲用水中,其很快放出大量氣泡,片劑隨之迅速溶解,在3~5鐘內形成透明溶液。

實施例2:

1.棗黃酮、多糖復配物粉末的制備

首先采取轉紅期鮮棗,洗凈后置于60℃烘箱中,干燥至恒重,去核并粉碎過篩,得小米棗粉末。取適量棗粉末于錐形瓶中,加入16倍量60%乙醇溶液,在超聲功率700W,溫度60℃,提取時間20min下提取2次,抽濾,合并濾液濃縮得黃酮、多糖混合濃縮液;往濃縮液中加1.0%的三氯乙酸(TCA)溶液離心除去蛋白質,然后用95%乙醇沉淀多糖,并對多糖脫色,后用AB-8大孔吸附樹脂進行純化,然后真空干燥得多糖粉末;將分離出多糖后的上清液濃縮至無醇味并稀釋過X-5大孔吸附樹脂,得到純化黃酮溶液,將其真空干燥成黃酮粉末。將上述純化后的黃酮、多糖粉末以1:1混合在一起得到棗黃酮、多糖復配物粉末。

2.棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備

[組分配比]:

[制備方法]:按上述組分配比取上述各原料過100目篩,將棗黃酮、多糖復配物粉末均勻分成兩份,并將兩份分別與酸劑(檸檬酸、酒石酸混合物)、堿劑(碳酸氫鈉)混合,在酸劑體系中加入蔗糖,堿劑體系中加入乳糖作填充劑,并分別以PVPK30作為粘合劑,進行酸堿分開制粒;將制得的酸劑制粒和堿劑制粒分別放入50℃恒溫干燥箱中進行干燥,干燥完成后,將酸劑制粒和堿劑制?;旌?,加入所述重量配比的潤滑劑(PEG-6000)、表面活性劑(吐溫80與甘油脂肪酸三酯混合物)、甜味劑(甜菊素)與食用色素(甜菜紅),充分研磨使其混勻后,在壓力6Mpa下進行壓片,得到小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片10片。

所得棗黃酮、多糖復配物泡騰片平均片重為1.96±0.06g,表面光潔、細膩,淡黃色。將一片泡騰片投入25℃、250ml飲用水中,其很快放出大量氣泡,片劑隨之迅速溶解,在3~5鐘內形成透明溶液。

實施例3:

1.棗黃酮、多糖復配物粉末的制備

首先采取轉紅期鮮棗,洗凈后置于60℃烘箱中,干燥至恒重,去核并粉碎過篩,得小米棗粉末。取適量棗粉末于錐形瓶中,加入16倍量60%乙醇溶液,在超聲功率700W,溫度60℃,提取時間20min下提取2次,抽濾,合并濾液濃縮得黃酮、多糖混合濃縮液;往濃縮液中加1.0%的三氯乙酸(TCA)溶液離心除去蛋白質,然后用95%乙醇沉淀多糖,并對多糖脫色,后用AB-8大孔吸附樹脂進行純化,然后真空干燥得多糖粉末;將分離出多糖后的上清液濃縮至無醇味并稀釋過X-5大孔吸附樹脂,得到純化黃酮溶液,將其真空干燥成黃酮粉末。將上述純化后的黃酮、多糖粉末以1:1混合在一起得到棗黃酮、多糖復配物粉末。

2.棗黃酮、多糖復配物泡騰片的制備

[組分配比]:

[制備方法]:按上述組分配比取上述各原料過100目篩,將棗黃酮、多糖復配物粉末均勻分成兩份,并將兩份分別與酸劑(檸檬酸、酒石酸混合物)、堿劑(碳酸氫鈉)混合,在酸劑體系中加入蔗糖,堿劑體系中加入乳糖作填充劑,并分別以PVPK30作為粘合劑,進行酸堿分開制粒;將制得的酸劑制粒和堿劑制粒分別放入60℃恒溫干燥箱中進行干燥,干燥完成后,將酸劑制粒和堿劑制?;旌?,加入所述重量配比的潤滑劑(PEG-6000)、表面活性劑(吐溫80與甘油脂肪酸三酯混合物)、甜味劑(甜菊素)與食用色素(甜菜紅),充分研磨使其混勻后,在壓力6Mpa下進行壓片,得到小米棗黃酮、多糖復配物泡騰片10片。

所得棗黃酮、多糖復配物泡騰片平均片重為1.98±0.03g,表面光潔、細膩,淡黃色。將一片泡騰片投入25℃、250ml飲用水中,其很快放出大量氣泡,片劑隨之迅速溶解,在3~5鐘內形成透明溶液。

以上所述僅是本發明的優選實施方式,應當指出,對于本技術領域的人員來說,在不脫離本發明原理的前提下,還可做出若干改進和潤飾,這些改進和潤飾也視為本發明?;し段?。

關 鍵 詞:
小米 黃酮 多糖 復配物泡騰片 及其 制備 方法
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