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皇家马德里对阵维戈塞尔塔: 一種肉鍋四吃的烹飪方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610122213.0

申請日:

20160223

公開號:

CN106418225A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L13/10,A23L13/70,A23L19/00,A23L5/10 主分類號: A23L13/10,A23L13/70,A23L19/00,A23L5/10
申請人: 顧在德
發明人: 顧在德
地址: 835000 新疆維吾爾自治區伊寧市斯大林街3巷25號長城房產502室
優先權: CN201610122213A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610122213.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種肉鍋四吃的烹飪方法。烹飪步驟:(1)吃炒肉:將肉加佐料置于平鍋內炒好,端到帶有電磁爐的餐桌上,并置于電磁爐上,開啟電磁爐,食客吃肉;(2)吃火鍋:食客每人吃些肉、鍋內還留有大量肉時,加入火鍋湯料,開始吃火鍋肉;(3)吃燴菜:食客吃些火鍋肉鍋內還留有一些肉并且火鍋湯所剩不多時,加入素食材,熬煮,吃燴菜;(4)吃炒菜:燴菜吃盡后,繼續熬煮,將鍋內水分收干,只剩余油時加入蔬菜翻炒,翻炒好后吃炒菜。優點:一是能將食用油及佐料充分利用,吃干榨凈,不產生廢油、地溝油。二是一鍋四吃,既提供了豐富口味,又可以由食客烹飪,增添樂趣。三是禽肉、家畜肉、水產肉均可以選用。四是操作方法簡單。

權利要求書

1.一種肉鍋四吃的烹飪方法,其特征在于包括以下步驟:(1)吃炒肉:將肉加佐料置于平鍋內炒好,端到帶有電磁爐的餐桌上,并置于電磁爐上,開啟電磁爐,食客吃肉;(2)吃火鍋:食客每人吃些肉、鍋內還留有大量肉時,加入火鍋湯料,開始吃火鍋肉;(3)吃燴菜:食客吃些火鍋肉鍋內還留有一些肉并且火鍋湯所剩不多時,加入素食材,熬煮,吃燴菜;(4)吃炒菜:燴菜吃盡后,繼續熬煮,將鍋內水分收干,只剩余油時加入蔬菜翻炒,翻炒好后吃炒菜。

說明書

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技術領域

本發明涉及一種烹飪方法,特別涉及一種肉鍋四吃的烹飪方法。

背景技術

目前,有一鍋兩吃的烹飪方法,即先吃炒肉,然后加入火鍋湯料吃火鍋。其弊端在于炒肉和火鍋湯料中所含的大量食用油及佐料未被充分利用而廢棄,產生地溝油,不僅浪費,而且給不法分子以可乘之機,用地溝油再造食用油回到餐桌,給食品安全帶來極大危害。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能將炒肉和火鍋湯料中所含的大量食用油及佐料充分利用的肉鍋四吃的烹飪方法。

本發明所采取的技術方案是,這種肉鍋四吃的烹飪方法,包括以下步驟:(1)吃炒肉:將肉加佐料置于平鍋內炒好,端到帶有電磁爐的餐桌上,并置于電磁爐上,開啟電磁爐,食客吃肉;(2)吃火鍋:食客每人吃些肉、鍋內還留有大量肉時,加入火鍋湯料,開始吃火鍋肉;(3)吃燴菜:食客吃些火鍋肉鍋內還留有一些肉并且火鍋湯所剩不多時,加入素食材,熬煮,吃燴菜;(4)吃炒菜:燴菜吃盡后,繼續熬煮,將鍋內水分收干,只剩余油時加入蔬菜翻炒,翻炒好后吃炒菜。

由于采取了上述技術方案,故本發明具有以下優點:一是能將炒肉和火鍋湯料中所含的大量食用油及佐料充分利用,吃干榨凈,不產生廢油、地溝油,既節約,又不給不法分子生產地溝油以可乘之機,為食品安全根除了一重隱患。二是一種肉鍋四種吃法,既為食客提供了四種吃法,豐富了口味,又可以由食客根據自身喜好來選擇食材烹飪調制,增添了食用樂趣,有種到家的感覺。三是禽肉、家畜肉、水產肉均可以作為本發明食材選擇使用,食材選擇種類豐富,能夠滿足廣大食客的需求,眾口不再難調。四是操作方法簡單,容易實施。

下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。

具體實施方式

實施例1,這種肉鍋四吃的烹飪方法,包括以下步驟:(1)吃炒肉:將肉加調料和蔥姜蒜置于平鍋內炒好,端到中央帶有電磁爐的餐桌上,并置于電磁爐上,開啟電磁爐,食客吃肉;(2)吃火鍋:食客每人吃些肉、鍋內還留有大量肉時,加入火鍋湯料,開始吃火鍋肉;(3)吃燴菜:食客吃些火鍋肉鍋內還留有一些肉并且火鍋湯所剩不多時,加入素食材,熬煮,吃燴菜;(4)吃炒菜:燴菜吃盡后,繼續熬煮,將鍋內水分收干,只剩余油時加入蔬菜翻炒,翻炒好后吃炒菜。

關 鍵 詞:
一種 肉鍋四吃 烹飪 方法
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