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西班牙角球维戈塞尔塔: 一种红枣夹心碧根果仁及其制备方法.pdf

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一种 红枣 夹心 果仁 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610780734.5

申请日:

20160831

公开号:

CN106387810A

公开日:

20170215

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L25/00,A23L19/00,A23L21/25,A23L33/105,A23P20/20 主分类号: A23L25/00,A23L19/00,A23L21/25,A23L33/105,A23P20/20
申请人: 安徽天美食品有限公司
发明人: 宋家臻,宋有谞,姚玉飞
地址: 230000 安徽省合肥市肥东新城开发区恒大路与金阳路交口东500米
优先权: CN201610780734A
专利代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人: 方峥
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610780734.5

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种红枣夹心碧根果仁及其制备方法,是由下述原料制成:碧根果仁、红茶粉、咸蛋黄、椒盐、香蕉泥、腐乳汁、红油、黄芪多糖、茶多酚、余甘子、黄精、玉竹、芒果核、海藻糖、木薯淀粉、小麦胚芽油、桂枝、松枝、竹炭、米醋、麦饭石粉、米酒。本发明制得的红枣夹心碧根果仁,采用过热蒸汽蒸制杀青去涩同时高温杀菌,还融合柠檬、柚皮天然植物香味、驱除异味,同时缓解消除常食所引起上火等激性问题,醋液浸制还能脆化果壳,更易开壳取仁;采用红茶汁与桦树汁浸润果仁,软化果仁硬度,方便切制成片,口感更加香甜;将切开果仁中间辅以红枣、蜂蜜等原料制成馅料,含有石斛花、三七花等中药功能成分,具有活血补血、安神养颜的功效。

关于本文
本文标题:一种红枣夹心碧根果仁及其制备方法.pdf
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