• / 4
  • 下載費用:30 金幣  

体育艾拉维斯对维戈塞尔塔: 一種養生茉莉花精油花茶.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610827514.3

申請日:

20160918

公開號:

CN106387185A

公開日:

20170215

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/30,A23F3/18 主分類號: A23F3/30,A23F3/18
申請人: 安徽省天旭茶業有限公司
發明人: 徐四新
地址: 241205 安徽省蕪湖市三山區峨橋國際茶城甲3-1.2
優先權: CN201610827514A
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人: 余成俊
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201610827514.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種養生茉莉花精油花茶,由以下重量份原料制成:茉莉花105?110、綠茶20?25、紅棗20?25、甘蔗汁30?35、米酒30?35、石斛5?6、益智仁5?6、丹參4?5等;本發明的一種養生茉莉花精油花茶,主要采用天然茉莉花、綠茶浸提發酵制備而成,將茉莉花、綠茶浸提物用紅茶菌進行發酵,不僅能夠改善花茶的風味,并且對胃炎、胃潰瘍有輔助治療作用,有調節血壓、改善睡眠等保健作用;添加五味子精油,將五味子精油進行微膠囊粉末化添加進本發明的花茶中,在沖調本發明的花茶時,有絲滑的口感,并且能夠增加五味子的純正香氣,有保肝護肝、明目美容的保健功效。

權利要求書

1.一種養生茉莉花精油花茶,其特征在于,由以下重量份原料制成:茉莉花105-110、綠茶20-25、紅棗20-25、甘蔗汁30-35、米酒30-35、石斛5-6、益智仁5-6、丹參4-5、歐石楠6-7、何首烏5-6、五味子精油1-2、維生素E0.2-0.3、大豆分離蛋白45-50、磷脂8-10、魔芋膠粉6-8、葡萄糖10-12、茶渣70-80、保加利亞乳桿菌5-6、嗜熱鏈球菌5-6、脫脂奶粉20-25、蔗糖10-15、水適量。2.如權利要求1所述的一種養生茉莉花精油花茶的制備方法,其特征在于,包括以下工藝:(1)將茉莉花、綠茶合并,碾磨成粉,與二者體積5-6倍量的水混合,加熱至煮沸,保持沸騰4-5min,過濾,取濾液,冷卻至30℃,與蜂蜜、紅茶菌合并,充分攪拌,混勻,在30℃的恒溫條件下發酵至成熟,得發酵花茶汁,經噴霧干燥,得發酵花茶粉備用;(2)將大豆分離蛋白、磷脂與兩者質量10倍的水混合,加熱至60℃,充分攪拌制成均勻的蛋白質溶液,將魔芋膠粉與葡萄糖合并,與二者質量30倍的水混合,加攪拌均勻,與大豆分離蛋白溶液合并,充分攪拌,混勻后倒入五味子精油,充分攪拌,混勻后加熱至50-60℃,恒溫條件下進行凝膠反應,反應結束后,在-30℃,真空度16Pa的條件下真空冷凍干燥,破碎成粉,得五味子精油粉末備用;(3)將茶渣干燥,入粉碎機中粉碎,過40目篩,得茶渣粉,與10倍量的水混合,混勻,得茶渣水備用;將保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌接種與10%的脫脂乳粉和蔗糖中,42℃條件下活化2次,再與茶渣水、剩余脫脂奶粉混合,在40℃條件下培養23-25小時,所得發酵液過濾,濾液用無水乙醇醇析,過濾,將濾渣干燥后粉碎,過40目篩,得茶葉可溶性膳食纖維備用;(4)將紅棗洗凈,去核后與甘蔗汁、米酒混合加熱,加入適量的水加熱燜煮,待紅棗煮化后,取出鍋中所有物料,置于磨漿機中磨漿,過膠體磨,過濾,將濾液噴霧干燥,得粉末備用;(5)將石斛、益智仁、丹參、歐石楠、何首烏用5-10倍量的水加熱提取,過濾,得中藥提取物,經噴霧干燥,得中藥粉備用;(6)將步驟(1)、(2)、(3)、(4)、(5)中處理得到的物料合并,混勻后包裝即可。

說明書

技術領域

本發明涉及一種養生茉莉花精油花茶,尤其涉及一種養生茉莉花精油花茶及其制備方法。

背景技術

花茶有很多種,玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等,都具有花的香氣,并且花茶都有一定的美容改善口氣的 作用,因此深受人們喜愛,但是市場上的花茶基本上是以原花型的花茶為主,飲用起來并不方便并且其口味也收到限制,因此人們需要更為方便和美味的花茶,因此更需要即沖即飲花茶來滿足人們的這些需求。

目前已有的關于堅果松子仁的申請如下:

申請公開號為201610025447.3的專利申請公開了一種勿忘我花茶的加工方法,用勿忘我、枸杞、丁香、紅茶制備而成,主要是以花草茶為原料制備而成,有清熱解毒等功效,但是此申請并沒有在花茶的口感上進行改進,并不能滿足人們的需求。

發明內容

本發明克服了現有技術不足,提供了一種養生茉莉花精油花茶。

本發明是通過以下技術方案實現的:

一種養生茉莉花精油花茶,由以下重量份原料制成:茉莉花105-110、綠茶20-25、紅棗20-25、甘蔗汁30-35、米酒30-35、石斛5-6、益智仁5-6、丹參4-5、歐石楠6-7、何首烏5-6、五味子精油1-2、維生素E0.2-0.3、大豆分離蛋白45-50、磷脂8-10、魔芋膠粉6-8、葡萄糖10-12、茶渣70-80、保加利亞乳桿菌5-6、嗜熱鏈球菌5-6、脫脂奶粉20-25、蔗糖10-15、水適量。

一種養生茉莉花精油花茶的制備方法,包括以下工藝:

(1)將茉莉花、綠茶合并,碾磨成粉,與二者體積5-6倍量的水混合,加熱至煮沸,保持沸騰4-5min,過濾,取濾液,冷卻至30℃,與蜂蜜、紅茶菌合并,充分攪拌,混勻,在30℃的恒溫條件下發酵至成熟,得發酵花茶汁,經噴霧干燥,得發酵花茶粉備用;

(2)將大豆分離蛋白、磷脂與兩者質量10倍的水混合,加熱至60℃,充分攪拌制成均勻的蛋白質溶液,將魔芋膠粉與葡萄糖合并,與二者質量30倍的水混合,加攪拌均勻,與大豆分離蛋白溶液合并,充分攪拌,混勻后倒入五味子精油,充分攪拌,混勻后加熱至50-60℃,恒溫條件下進行凝膠反應,反應結束后,在-30℃,真空度16Pa的條件下真空冷凍干燥,破碎成粉,得五味子精油粉末備用;

(3)將茶渣干燥,入粉碎機中粉碎,過40目篩,得茶渣粉,與10倍量的水混合,混勻,得茶渣水備用;將保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌接種與10%的脫脂乳粉和蔗糖中,42℃條件下活化2次,再與茶渣水、剩余脫脂奶粉混合,在40℃條件下培養23-25小時,所得發酵液過濾,濾液用無水乙醇醇析,過濾,將濾渣干燥后粉碎,過40目篩,得茶葉可溶性膳食纖維備用;

(4)將紅棗洗凈,去核后與甘蔗汁、米酒混合加熱,加入適量的水加熱燜煮,待紅棗煮化后,取出鍋中所有物料,置于磨漿機中磨漿,過膠體磨,過濾,將濾液噴霧干燥,得粉末備用;

(5)將石斛、益智仁、丹參、歐石楠、何首烏用5-10倍量的水加熱提取,過濾,得中藥提取物,經噴霧干燥,得中藥粉備用;

(6)將步驟(1)、(2)、(3)、(4)、(5)中處理得到的物料合并,混勻后包裝即可。

與現有技術相比,本發明的優點是:

本發明的一種養生茉莉花精油花茶,主要采用天然茉莉花、綠茶浸提發酵制備而成,將茉莉花、綠茶浸提物用紅茶菌進行發酵,不僅能夠改善花茶的風味,并且對胃炎、胃潰瘍有輔助治療作用,有調節血壓、改善睡眠等保健作用;添加五味子精油,將五味子精油進行微膠囊粉末化添加進本發明的花茶中,在沖調本發明的花茶時,有絲滑的口感,并且能夠增加五味子的純正香氣,有保肝護肝、明目美容的保健功效,同時添加茶渣可溶性膳食纖維,能夠充分利用綠茶,避免浪費,并賦予了本發明很好的潤腸的效果,能夠避免便秘,有益健康,添加米酒改性紅棗粉,醇香甜爽,補血補氣,與石斛、益智仁、丹參、歐石楠等中藥提取物搭配,有延年益壽、養血安神、調整生理機能的功效,增強體質。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:

實施例:

一種養生茉莉花精油花茶,由以下重量份(Kg)原料制成:茉莉花105、綠茶20、紅棗20、甘蔗汁30、米酒30、石斛5、益智仁5、丹參4、歐石楠6、何首烏5、五味子精油1、維生素E0.2、大豆分離蛋白45、磷脂8、魔芋膠粉6、葡萄糖10、茶渣70、保加利亞乳桿菌5、嗜熱鏈球菌5、脫脂奶粉20、蔗糖10、水適量。

一種養生茉莉花精油花茶的制備方法,包括以下工藝:

(1)將茉莉花、綠茶合并,碾磨成粉,與二者體積5倍量的水混合,加熱至煮沸,保持沸騰4min,過濾,取濾液,冷卻至30℃,與蜂蜜、紅茶菌合并,充分攪拌,混勻,在30℃的恒溫條件下發酵至成熟,得發酵花茶汁,經噴霧干燥,得發酵花茶粉備用;

(2)將大豆分離蛋白、磷脂與兩者質量10倍的水混合,加熱至60℃,充分攪拌制成均勻的蛋白質溶液,將魔芋膠粉與葡萄糖合并,與二者質量30倍的水混合,加攪拌均勻,與大豆分離蛋白溶液合并,充分攪拌,混勻后倒入五味子精油,充分攪拌,混勻后加熱至50℃,恒溫條件下進行凝膠反應,反應結束后,在-30℃,真空度16Pa的條件下真空冷凍干燥,破碎成粉,得五味子精油粉末備用;

(3)將茶渣干燥,入粉碎機中粉碎,過40目篩,得茶渣粉,與10倍量的水混合,混勻,得茶渣水備用;將保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌接種與10%的脫脂乳粉和蔗糖中,42℃條件下活化2次,再與茶渣水、剩余脫脂奶粉混合,在40℃條件下培養23小時,所得發酵液過濾,濾液用無水乙醇醇析,過濾,將濾渣干燥后粉碎,過40目篩,得茶葉可溶性膳食纖維備用;

(4)將紅棗洗凈,去核后與甘蔗汁、米酒混合加熱,加入適量的水加熱燜煮,待紅棗煮化后,取出鍋中所有物料,置于磨漿機中磨漿,過膠體磨,過濾,將濾液噴霧干燥,得粉末備用;

(5)將石斛、益智仁、丹參、歐石楠、何首烏用5倍量的水加熱提取,過濾,得中藥提取物,經噴霧干燥,得中藥粉備用;

(6)將步驟(1)、(2)、(3)、(4)、(5)中處理得到的物料合并,混勻后包裝即可。

關 鍵 詞:
一種 養生 茉莉花 精油 花茶
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
關于本文
本文標題:一種養生茉莉花精油花茶.pdf
鏈接地址://www.vmyqew.com.cn/p-6882559.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 www.vmyqew.com.cn網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開