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维戈塞尔塔对毕尔巴鄂竞技: 一種竹子活體取汁方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201710252386.9

申請日:

20170418

公開號:

CN108718714A

公開日:

20181102

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01D91/00 主分類號: A01D91/00
申請人: 黃振忠
發明人: 黃振忠
地址: 533900 廣西壯族自治區百色市那坡縣城廂鎮伏必街88號科技局
優先權: CN201710252386A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710252386.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開一種竹子活體取汁方法,屬于竹子加工利用技術領域,具體過程包括選取汁竹園、活體取竹汁、除菌滅酶處理、竹汁沉淀成分的處理4個步驟,有效解決現有技術取竹汁必須砍伐竹林,破壞竹資源,且損傷竹汁的營養成分的缺陷。其有益效果是:取竹汁不用砍伐竹林,不破壞竹子的使用價值和生態環境,能充分保持竹子的營養成分不受損失,通過殺菌滅酶和沉淀成分的處理后,竹汁澄清透明、竹香淡雅、爽口怡人,具有獨特的天然性、營養性及安全性,而且取汁成本低廉,操作步驟簡單,易于操作。

權利要求書

1.一種竹子活體取汁方法,其特征在于包括以下步驟:(1)選取汁竹園:選竹子生長旺盛、無污染,土地經過抽樣送檢重金屬含量低于國家標準的竹園;(2)活體取竹汁:在活立竹體離地面10㎝~200㎝的區域內同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器,專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁,露在外的一頭連接軟質導管,導管另一頭連接盛汁容器,竹汁自動流入盛汁容器后每3天收集一次;(3)除菌滅酶處理:竹汁收集后經110目濾布過濾,再用0.3微米超濾膜超濾除菌,然后經130~140℃溫度條件下進行滅酶處理10~15秒鐘。2.根據權利要求1所述的方法,其特征在于還包括步驟(4)竹汁沉淀成分的處理:竹汁經除菌滅酶處理后,加人0.3%的氫氧化鈣,在38~40℃恒溫條件下處理20~22分鐘,不斷攪拌以使其反應完全,然后進行過濾,在過濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理20~22分鐘,除去蛋白質、多酚類化合物,過濾得到晶瑩透明的竹汁原液。

說明書

技術領域

本發明涉及一種竹子活體取汁方法,屬于竹子加工利用技術領域。

背景技術

竹子是多年生常綠植物, 我國是世界上最主要的產竹國, 估計有360多萬公頃竹林,是一筆巨大的資源, 但我國竹子利用率低,多處在初級階段, 主要利用竹桿用作建筑材料和竹篾編織外,其它利用價值還在挖掘之中,竹葉多廢棄成垃圾。

現代藥理研究還證明,竹汁中含有豐富的營養物質, 具有清熱解毒、鎮靜止咳、延緩衰老、防癌抗癌的功效,傳統的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等, 這些方法要取竹汁必須砍伐竹林,對竹資源有一定程度的破壞作用,且損傷竹汁的營養成分, 因此, 限制了竹汁飲料的工業化生產。

發明內容

發明目的:本發明的目的是針對現有技術的問題,提供一種竹子活體取汁方法,

技術方案:為達到發明目的,本發明是采用以下技術方案:

1、選取汁竹園:選竹子生長旺盛、無污染,土地經過抽樣送檢重金屬含量低于國家標準的竹園。

2、活體取竹汁:在活立竹體離地面10㎝~200㎝的區域內同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器,專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁,露在外的一頭連接軟質導管,導管另一頭連接盛汁容器,竹汁自動流入盛汁容器后每3天收集一次。

3、除菌滅酶處理:竹汁收集后經110目濾布過濾, 再用0.3微米超濾膜超濾除菌, 然后經130~140℃溫度條件下進行滅酶處理10~15秒鐘。

4、竹汁沉淀成分的處理:竹汁經除菌滅酶處理后,加人0.3%的氫氧化鈣, 在38~40℃恒溫條件下處理20~22分鐘, 不斷攪拌以使其反應完全, 然后進行過濾, 在過濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理20~22分鐘,除去蛋白質、多酚類化合物, 過濾得到晶瑩透明的竹汁原液。

有益效果:本發明與現有技術相比,其有益效果是:

本發明在活體竹子上取汁,取竹汁不用砍伐竹林,不破壞竹子的使用價值和生態環境,能充分保持竹子的營養成分不受損失,通過殺菌滅酶和沉淀成分的處理后,竹汁澄清透明、竹香淡雅、爽口怡人, 具有獨特的天然性、營養性及安全性,一株竹子每年可取到竹汁23公斤以上,而且取汁成本低廉,操作步驟簡單,易于操作。

具體實施方式

下面提供兩個具體實施例對本發明技術方案進行詳細說明:

實施例1:一種竹子活體取汁方法,具體步驟如下:

1、選取汁竹園:選竹子生長旺盛、無污染,土地經過抽樣送檢重金屬含量低于國家標準的竹園。

2、活體取竹汁:在活立竹體離地面10㎝~100㎝的區域內同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器,專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁,露在外的一頭連接軟質導管,導管另一頭連接盛汁容器,竹汁自動流入盛汁容器后每3天收集一次。

3、除菌滅酶處理:竹汁收集后經110目濾布過濾, 再用0.3微米超濾膜超濾除菌, 然后經130℃溫度條件下進行滅酶處理15秒鐘。

4、竹汁沉淀成分的處理:竹汁經除菌滅酶處理后,加人0.3%的氫氧化鈣, 在38℃恒溫條件下處理22分鐘, 不斷攪拌以使其反應完全, 然后進行過濾, 在過濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理20分鐘,除去蛋白質、多酚類化合物, 過濾得到晶瑩透明的竹汁原液。

實施例2:一種竹子活體取汁方法,包括以下步驟:

1、選取汁竹園:選竹子生長旺盛、無污染,土地經過抽樣送檢重金屬含量低于國家標準的竹園。

2、活體取竹汁:在活立竹體離地面100㎝~200㎝的區域內同一任意高度在竹體四周均勻向上插入四根專用取汁器,專用取汁器為鋁合金材料制成的圓管,該圓管插入竹子內的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁,露在外的一頭連接軟質導管,導管另一頭連接盛汁容器,竹汁自動流入盛汁容器后每3天收集一次。

3、除菌滅酶處理:竹汁收集后經110目濾布過濾, 再用0.3微米超濾膜超濾除菌, 然后經140℃溫度條件下進行滅酶處理10秒鐘。

4、竹汁沉淀成分的處理:竹汁經除菌滅酶處理后,加人0.3%的氫氧化鈣, 在40℃恒溫條件下處理20分鐘, 不斷攪拌以使其反應完全, 然后進行過濾, 在過濾后的竹汁中加人0.8%的高嶺土,繼續不斷攪拌以混合均勻,在45℃恒溫條件下又處理22分鐘,除去蛋白質、多酚類化合物, 過濾得到晶瑩透明的竹汁原液。

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一種 竹子 活體 方法
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