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阿拉维斯一维戈塞尔塔预测比分: 一種復合益生元及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510460177.4

申請日:

20150730

公開號:

CN106418483A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L33/00 主分類號: A23L33/00
申請人: 南京布萊捷生物科技有限公司
發明人: 王平,任增良,王曉萍
地址: 210009 江蘇省南京市鼓樓區新模范馬路5號科技創新樓A1813室
優先權: CN201510460177A
專利代理機構: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 代理人: 肖明芳
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510460177.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種復合益生元,它包括低聚半乳糖、低聚果糖和低聚木糖中任意兩種的組合或全部三種。本發明還公開上述復合益生元的制備方法。與現有技術相比,本發明產品具有極佳的改善便秘的效果,且適用人群很廣。同時,本發明制備方法操作簡單,易于工業化推廣。

權利要求書

1.一種復合益生元,其特征在于,它包括如下重量份數的組分:低聚半乳糖100~1500份;低聚果糖100~2000份;低聚木糖50~150份。2.根據權利要求1所述的復合益生元,其特征在于,優選如下重量份數的組分:低聚半乳糖400~1000份;低聚果糖150~1000份;低聚木糖70~140份。3.權利要求1所述的復合益生元的制備方法,其特征在于,包含如下步驟:(1)稱量:稱取各組分備用;(2)混料:將步驟(1)中稱量好的各組分混合均勻;(3)過篩:將步驟(2)中所得的混合體系于55~75℃下干燥4~6h,使水分含量低于總重量的5%,然后過100目篩,即得。4.一種復合益生元,其特征在于,它包括如下重量份數的組分:低聚半乳糖100~1500份;低聚果糖100~2000份。5.一種復合益生元,其特征在于,它包括如下重量份數的組分:低聚半乳糖100~1500份;低聚木糖50~150份。6.一種復合益生元,其特征在于,它包括如下重量份數的組分:低聚果糖100~2000份;低聚木糖50~150份。

說明書

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域,具體涉及一種用于改善人便秘、腹瀉、腸胃不適,調節人體腸道微生態的復合益生元及其制備方法。

背景技術

益生元(Prebiotics)是指能夠選擇性地促進宿主腸道有益菌繁殖的不可被消化的食品成分。益生元通過刺激有益菌生長,抑制有害菌繁殖,從而達到調整腸道菌群,雙向調節,改善便秘或腹瀉,促進機體健康的目的。

目前對益生元的研究和使用主要集中在功能性低聚糖上。功能性低聚糖是由2-10個單糖分子脫水縮合而成的碳水化合物。這類低聚糖不被消化道吸收,而是在腸道內發酵有益菌,具有促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能。功能性低聚糖包括低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、水蘇糖、棉子糖等。

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,嬰兒體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS成分。低聚半乳糖具有溶解性能好、酸穩定性好、耐高溫等優點,因而不會因為在加工過程中的高溫殺菌或人體胃酸所分解而失去特性。低聚半乳糖是迄今為止唯一能夠被人體腸道大部分有益菌同時利用的益生元,能夠促進人體腸道有益菌增殖,抑制腸道腐敗菌生長,改善人體腸道的消化吸收功能,從而起到改善脂質代謝,促進礦物質元素吸收,增強免疫力等其他益生作用。

低聚果糖(Fructo oligosaccharide,FOS)除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外,最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內微生物種群比例,它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子,可減少和抑制腸內腐敗物質的產生,抑制有害細菌的生長,調節腸道內平衡;能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用,以防止骨質疏松癥;可減少肝臟毒素,能在腸中生成抗癌的有機酸,有顯著的防癌功能;且口味純正香甜可口,具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。

低聚木糖(Xylooligosaccharide,XOS),又稱木寡糖,與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性,其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍,只需攝入少量即可大量增殖雙歧桿菌。同時,低聚木糖的酸、熱穩定性好,難發酵,即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。

現在市場上出售的益生元產品往往由單一的功能性低聚糖制備而成,通常都存在著功能單一,不良效果明顯等問題。因此,一種復合型益生元產品是社會所亟需的。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種復合益生元,以解決現有產品存在的功能單一,不良效果明顯等問題。

本發明還要解決的技術問題是提供上述復合益生元的制備方法。

為解決上述技術問題,本發明采用的技術方案如下:

一種復合益生元,它包括如下重量份數的組分:

低聚半乳糖 100~1500份;

低聚果糖 100~2000份;

低聚木糖 50~150份。

其中,優選如下重量份數的組分:

低聚半乳糖 400~1000份;

低聚果糖 150~1000份;

低聚木糖 70~140份。

其中,最優選方案如下:

低聚半乳糖 2500份;

低聚果糖 800份;

低聚木糖 700份。

上述復合益生元的制備方法,它包含如下步驟:

(1)稱量:稱取各組分備用;

(2)混料:將步驟(1)中稱量好的各組分混合均勻;

(3)過篩:將步驟(2)中所得的混合體系于55~75℃下干燥4~6h,使水分含量低于總重量的5%,然后過100目篩,即得。

一種復合益生元,它包括如下重量份數的組分:

低聚半乳糖 100~1500份;

低聚果糖 100~2000份。

一種復合益生元,它包括如下重量份數的組分:

低聚半乳糖 100~1500份;

低聚木糖 50~150份。

一種復合益生元,它包括如下重量份數的組分:

低聚果糖 100~2000份;

低聚木糖 50~150份。

有益效果:

與現有技術相比,本發明產品具有極佳的改善便秘的效果,且適用人群很廣。同時,本發明制備方法操作簡單,易于工業化推廣。

具體實施方式

根據下述實施例,可以更好地理解本發明。然而,本領域的技術人員容易理解,實施例所描述的內容僅用于說明本發明,而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本發明。

實施例1

稱取低聚半乳糖2500g,低聚果糖800g,低聚木糖700g,用混合機混合15分鐘,使其均勻混合;將混合后的低聚半乳糖、低聚果糖和低聚木糖于60℃干燥6小時,使水分含量控制在總重量的5%以下,然后過100目篩,用自動灌裝機分裝成1000袋,操作間溫度18~25℃,相對濕度40%以下。

實施例2動物實驗

選用ICR小鼠40只,雌雄各半,清潔級。隨機分為4組,每組10只,設立試驗組和空白對照組,灌胃復方地芬諾酯(10mg/kg)造成便秘模型。灌胃地芬諾酯1h后,喂食實施例1中制備得到的復合益生元。喂食后將各組動物置于鋪有濾紙的鐘罩內觀察,每只單獨放置,記錄6h內小鼠首次排黑便時間、排黑便粒數,稱其質量;將糞便干燥,計算糞便含水量(%)[(濕便質量-干便質量)/濕便質量×100%)]

喂食復合益生元組小鼠首次排便時間(133.5±24.3min)明顯低于對照組(247.5±38.2min);喂食復合益生元組小鼠排黑便顆粒數(20.3±5.2)明顯多于對照組(8.3±3.7);喂食復合益生元組小鼠糞便含水量(58.6±5.5%)明顯多于對照組(37.1±7.5%)。表明復合益生元可以促進小鼠排便、增加其便量和糞便中的含水量,起到改善甚至治療便秘的作用。

實施例3人體試食實驗

病例資料:臨床應用100例,女性58例,年齡20-55歲,男性42例,年齡22-50歲,平均年齡35歲。臨床表現為排便困難、費力;糞便干結,有的如羊糞狀;排便時間25min以上;便次減少,輕者3-4天一次,嚴重者7-10天一次?;頰咧瘟魄熬S每股丶案髦滯ǔθ蟊鬩┪?。

治療方法:溫開水沖服實施例1中的復合益生元,早晚各一次,一周為一療程。

療效評價:

治愈:排便不需費力,便軟,排便用時不超過10min,1次/d;

顯效:排便輕度費力,糞便略干成形,排便用時不超過15min,隔日一次;

好轉:排便略困難,糞便干燥,排便用時16-20min,1次/3-4d;

無效:治療前后排便狀況無明顯變化。

治療效果:100例便秘者,治愈35例,為35.0%;顯效47例,為47.0%,好轉10例,為10.0%;無效8例,為8.0%。總有效率為92.0%。

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一種 復合 益生元 及其 制備 方法
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