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一种 添加 海洋 动植物 制品 调味料 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610639539.0

申请日:

20160808

公开号:

CN106333337A

公开日:

20170118

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L27/40 主分类号: A23L27/40
申请人: 大连雅特盐业有限公司
发明人: 于传兴
地址: 116023 辽宁省大连市高新技术产业园区信达街26号
优先权: CN201610639539A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610639539.0

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

一种添加海洋动植物制品的调味料及其制备方法,原料包括海洋动植物制品和食用盐组分;另外添加蔬菜谷物、香辛料,糖、酵母抽提物、味精、HVP粉和HVP液。制备方法为:(1)准备海洋动植物制品、食用盐组分、蔬菜谷物、香辛料、糖、酵母抽提物和味精;(2)将海洋动植物制品、蔬菜谷物、香辛料、糖、酵母抽提物和味精混合均匀;(3)将混合物与食用盐组分混合,然后干燥去除水分,得到添加海洋动植物制品的调味料。本发明的添加海洋动植物制品的调味料具有营养价值高、鲜味强烈、浓郁,口感柔和、饱满,后味醇厚,渗延感强,可以替代常用的食用盐,不改变原有烹饪方式,方便易用。

关于本文
本文标题:一种添加海洋动植物制品的调味料及其制备方法.pdf
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