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皇家马德里对维戈塞尔塔比分预测: 一種松脆可口原味鐵皮石斛制劑及其制備方法和應用.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510471825.6

申請日:

20150805

公開號:

CN106418518A

公開日:

20170222

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L33/10,A61K36/8984,A61P35/00,A61P35/02,A61P37/04,A61P39/00,A61P1/14 主分類號: A23L33/10,A61K36/8984,A61P35/00,A61P35/02,A61P37/04,A61P39/00,A61P1/14
申請人: 徐榮臻
發明人: 徐榮臻,呂慶華,干小仙
地址: 310012 浙江省杭州市西湖區黃姑山路20號1幢3單元101室
優先權: CN201510471825A
專利代理機構: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 代理人: 劉曉春
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510471825.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于天然保健食品,具體為提供了一種松脆可口原味鐵皮石斛制劑及其制備方法和應用,特別是松脆可口原味鐵皮石斛切片、其為對新鮮石斛莖稈經清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、滅菌而制成的表面平整、色澤翠綠的切片。本發明還提供了由這些鐵皮石斛切片制備的鐵皮石斛粉末和片劑,以及這些鐵皮石斛切片、粉末和片劑的用途。

權利要求書

1.一種松脆可口原味鐵皮石斛制劑,其特征在于其為對新鮮石斛莖稈經清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、滅菌而制成的表面平整、色澤翠綠的切片,所述表面為所述切片的切面。2.如權利要求1所述的一種松脆可口原味鐵皮石斛制劑,其特征在于所述深低溫為-50℃至-70℃,所述真空為0.1-0.9MPa。3.一種原味鐵皮石斛制劑,其特征在于其為對新鮮石斛莖稈經清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、粉碎、滅菌而制成的粉末。4.一種鐵皮石斛制劑,其特征在于其為片劑或口含片,其活性物質采用或含有權利要求3所述的粉末或權利要求1所述的原味鐵皮石斛制劑。5.一種鐵皮石斛組合物,其特征在于它包含有權利要求1、2、3、4所述的原味鐵皮石斛制劑中的任意一種。6.權利要求1-4中的任一項鐵皮石斛制劑或權利要求5所述的組合物在制備抗腫瘤保健食品或藥物中的用途,所述腫瘤選自白血病、多發性骨髓瘤、淋巴瘤、肝癌、胃癌、乳腺癌、膽管細胞癌、胰腺癌、肺癌、大腸癌、骨肉瘤、人宮頸癌、神經膠質瘤、鼻咽癌、喉癌、食管癌、中耳腫瘤、黑色素瘤和前列腺癌。7.權利要求1-4中的任一項鐵皮石斛制劑或權利要求5所述的組合物在制備滋養陰津保健食品或藥物中的用途。8.權利要求1-4中的任一項鐵皮石斛制劑或權利要求5所述的組合物在制備提高免疫力,緩解疲勞保健食品或藥物中的用途。9.權利要求1-4中的任一項鐵皮石斛制劑或權利要求5所述的組合物在制備補益脾胃保健食品或藥物中的用途。10.權利要求1-4中的任一項鐵皮石斛制劑或權利要求5所述的組合物在以下各項中任意一項以上的用途:(1)、在制備護肝利膽保健食品或藥物中的用途;(2)、在制備強筋降脂保健食品或藥物中的用途;(3)、在制備降低血糖保健食品或藥物中的用途;(4)、在制備?;ぱ劬Ρ=∈稱坊蛞┪鎦械撓猛?。

說明書

技術領域

本發明屬于天然保健食品鐵皮石斛新型制劑制備及鐵皮石斛滅菌與有效成分保存方法,特別是一種松脆可口原味鐵皮石斛切片、由這種鐵皮石斛切片制備的鐵皮石斛粉末和片劑,及制備這些鐵皮石斛切片、粉末和片劑的方法、以及這些鐵皮石斛切片、粉末和片劑的用途。

背景技術

鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo)為蘭科多年生草本氣生植物, 是我國特有的名貴中藥[中國藥典[S]. 2010年版.一部.85-87;甘小娜,等.鐵皮石斛中多糖和甘露糖含量測定方法的改進及與齒瓣石斛的比較研究.中國藥品標準 2014年15卷第4期 276-279頁]。 鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,秦漢時期的《神農本草》載鐵皮石斛:“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、贏瘦、強陰、久服厚腸胃”。李時珍在《本草綱目》稱鐵皮石斛有“強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年”之功效[中國藥典[S]. 2010年版.一部.85-87;甘小娜,等.鐵皮石斛中多糖和甘露糖含量測定方法的改進及與齒瓣石斛的比較研究.中國藥品標準 2014年15卷第4期 276-279頁;張雅瓊等.鐵皮石斛藥材不同加工方法的比較.中國民族民間醫藥 2015年第1期第39-41頁]。

鐵皮石斛的功效與作用主要包括:(1)滋養陰津?!噸泄┭Т蟠實洹煩鋪な白ㄗ譚撾鋼?,氣液沖旺,腎水自生”,善于養陰生津,治療陰虛津虧諸癥。(2)提高免疫力。鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,可提高免疫力。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、緩解疲勞和減輕煙酒危害的作用。(3)補益脾胃。鐵皮石斛是益胃生津藥?!渡衽┍靜菥?、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物??蒲а芯恐な?,鐵皮石斛可抑制幽門桿菌,所以可用于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。同時,口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。(4)護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。(5)強筋降脂:中年之后,陰津開始衰弱,筋骨功能漸漸退化,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代科學還證明,鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。(6)降低血糖。鐵皮石斛可增強胰島素活性,降低血糖水平,可用于糖尿病的治療。(7)抑制腫瘤。鐵皮石斛可殺死某些癌細胞,尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用于惡性腫瘤的輔助治療。(8)?;ぱ劬?。鐵皮石斛可用于養護眼睛。它可以用于預防和治療青少年近視和老年白內障[中國藥典[S]. 2010年版.一部.85-87;甘小娜,等.鐵皮石斛中多糖和甘露糖含量測定方法的改進及與齒瓣石斛的比較研究.中國藥品標準 2014年15卷第4期 276-279頁;張雅瓊等.鐵皮石斛藥材不同加工方法的比較.中國民族民間醫藥 2015年第1期第39-41頁;梁楚燕等. 鐵皮石斛護肝及抗胃潰瘍作用研究. 《世界科學技術:中醫藥現代化》2013年 第2期 233-237頁;李玲等. 鐵皮石斛化學成分及藥理作用研究進展. 《腫瘤藥學》 2011年02期90-94頁;梁穎等. 連續食用鮮鐵皮石斛對中晚期非小細胞肺癌化療患者生活質量及無進展生存期的影響. 中華中醫藥學刊 2014年32卷4期901-903頁]。

目前,上市的鐵皮石斛產品主要有鐵皮石斛鮮條,鐵皮楓斗及鐵皮楓斗顆粒沖劑。將鐵皮石斛鮮品制成干品或其他劑型,實為運輸和保存方便。中醫在用鐵皮石斛時,常要求以鐵皮石斛鮮品入藥,因為鐵皮石斛的功效成分主要是石斛多糖及一些生物活性物質,烘干時功效成分會有所損失,所以吃新鮮的鐵皮石斛會更具效果。已故名醫、脾胃病專家魏長春在用鐵皮石斛時,就只用鮮品,故有“非鮮石斛不用”的美名。現代醫學證明,鮮品鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成分,而且比干品更容易吸收。但鮮品鐵皮石斛容易長菌長霉,直接食用極不衛生,而且不易保存與攜帶。

顯而易見,市場需要一種可直接方便食用的既清潔干凈又能保全鮮鐵皮石斛原味與有效成分的鐵皮石斛制劑,但迄今未見到這樣的鐵皮石斛制劑。

發明內容

本發明的目的之一是提供一種可直接食用的松脆可口原味鐵皮石斛制劑。為此,本發明采用以下技術方案:

一種松脆可口原味鐵皮石斛制劑,其特征在于其為對新鮮石斛莖稈經清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、滅菌而制成的表面平整、色澤翠綠的切片,所述表面為所述切片的切面。

本發明的目的之二是提供上述制劑的制備方法。為此,本發明采用以下技術方案:其制備過程可包括:

(1)清洗:鮮鐵皮石斛莖先去除外衣,然后用清潔水沖洗、晾干。這一步的主要目的是清除鮮鐵皮石斛莖表面細菌、霉菌、泥土等雜質;

(2)切片制備:用鋒利刀片將鮮鐵皮石斛條進行橫切面或斜切面切割,制備成圓形或橢圓形、厚度5毫米及5毫米以下切片。由于鐵皮石斛莖內含有大量長而硬的纖維,不僅很難直接嚼服,而且口感很差,本發明經過多次試驗發現,將鐵皮石斛莖內纖維切成長度為5毫米或5毫米以下,不僅可以直接嚼服,而且明顯改善口感;

(3)深低溫真空冷凍快速干燥:將鮮鐵皮石斛切片進行深低溫真空冷凍快速干燥(24小時內)。深低溫是指溫度低于攝氏零下50度或以下。由于鮮鐵皮石斛不能長久保存,通常加工成干品如鐵皮楓斗,但因經過高溫加工,許多有效成分已經破壞。本發明采用深低溫真空快速干燥,不僅能有效保存鮮鐵皮石斛有效成分,而且可直接含服,或嚼服,口感松脆可口,肉質易融化,保持了新鮮石斛莖稈的原有翠綠色澤,且氣味清香;

(4)滅菌:將真空冷凍干燥的鮮鐵皮石斛切片用紫外燈光線照射10分鐘到1小時進行殺菌處理。目前,大部分鐵皮石斛使用有機肥和有土栽培,不可避免地帶有細菌、真菌等微生物,直接食用極不衛生。本發明采用安全有效紫外燈光線直接對低溫真空冷凍干燥的鮮鐵皮石斛切片進行殺菌消毒,保證了鮮鐵皮石斛切片潔凈衛生。

從而制成具有口感松脆,色澤翠綠、氣味清香、攜帶方便等特點的制劑。

上述將松脆可口原味鐵皮石斛切片在低溫或室溫條件下粉碎制成不同粒徑鐵皮石斛粉,該鐵皮石斛粉可以直接沖服,服用方便。

為此,本發明的目的之三是提供一種鐵皮石斛制劑,其為對新鮮石斛莖稈經清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、粉碎、滅菌而制成的粉末,該鐵皮石斛粉可以直接沖服,服用方便。

本發明的目的之四是提供潔凈原味鐵皮石斛口含片或片劑。其活性物質采用或含有上述的粉末或上述的原味鐵皮石斛制劑。

本發明的目的之五是提供一種鐵皮石斛組合物,它包含有上述原味鐵皮石斛制劑中的任意一種。

本發明還提供了上述任一項鐵皮石斛制劑或鐵皮石斛組合物在制備抗腫瘤保健食品或藥物中的用途,所述腫瘤選自白血病、多發性骨髓瘤、淋巴瘤、肝癌、胃癌、乳腺癌、膽管細胞癌、胰腺癌、肺癌、大腸癌、骨肉瘤、人宮頸癌、神經膠質瘤、鼻咽癌、喉癌、食管癌、中耳腫瘤、黑色素瘤和前列腺癌。

本發明還提供了上述任一項鐵皮石斛制劑或鐵皮石斛組合物在制備滋養陰津保健食品或藥物中的用途。

本發明還提供了上述任一項鐵皮石斛制劑或鐵皮石斛組合物在制備提高免疫力,緩解疲勞保健食品或藥物中的用途。

本發明還提供了上述任一項鐵皮石斛制劑或鐵皮石斛組合物在制備補益脾胃保健食品或藥物中的用途。

本發明還提供了上述任一項鐵皮石斛制劑或鐵皮石斛組合物在以下各項中任意一項以上的用途:

(1)、在制備護肝利膽保健食品或藥物中的用途;

(2)、在制備強筋降脂保健食品或藥物中的用途;

(3)、在制備降低血糖保健食品或藥物中的用途;

(4)、在制備?;ぱ劬Ρ=∈稱坊蛞┪鎦械撓猛?。

具體實施方式

本發明涉及鐵皮石斛新型制劑,特別是一種松脆可口原味鐵皮石斛切片及其制備方法、以及由這種鐵皮石斛切片制備的粉末、口含片和片劑。其中松脆可口是指鐵皮石斛切片能直接放入口中含服或嚼服。原味是指鐵皮石斛切片、粉末能在不添加任何其它成分而其味道依然適于服用,能夠保持鮮鐵皮石斛原有味道。表面平整是指制劑的切片切面不具有褶皺而基本維持被切時的表面形狀,從而便于儲存和保藏。

在一種實施方式中,本發明涉及的松脆可口原味鐵皮石斛切片是通過:清洗、切片制備、深低溫真空冷凍快速干燥、滅菌、包裝等多道工序制備而成。清洗是指鮮鐵皮石斛莖先去除外衣,然后用清潔水沖洗、晾干。這一步的主要目的是清除鮮鐵皮石斛莖表面細菌、霉菌、泥土等雜質。切片制備是指用刀片將鮮鐵皮石斛條進行橫切面或斜切面切割,制備成圓形或橢圓形、厚度5毫米及5毫米以下切片。由于鐵皮石斛莖內含有大量長而硬的纖維,不僅很難直接嚼服,而且口感很差,本發明經過多次試驗發現,將鐵皮石斛莖內纖維切成長度為5毫米或5毫米以下,不僅可以直接嚼服,而且明顯改善口感;深低溫真空冷凍快速干燥是指將鮮鐵皮石斛切片進行深低溫真空冷凍快速干燥(24小時內)。深低溫是指溫度低于攝氏零下50度或以下(<或=-50℃)。由于鮮鐵皮石斛不能長久保存,通常加工成干品如鐵皮楓斗,但因經過高溫加工,許多有效成分已經破壞。本發明采用深低溫真空快速干燥,不僅能有效保存鮮鐵皮石斛有效成分,而且直接含服或嚼服時口感松脆,肉質易融化。滅菌是指將干燥的鮮鐵皮石斛切片用紫外燈光線照射10分鐘到1小時進行殺菌處理。目前,大部分鐵皮石斛使用有機肥和有土栽培,不可避免地帶有細菌、真菌等微生物,直接食用極不衛生。本發明采用安全有效紫外燈光線直接對低溫干燥的鮮鐵皮石斛切片進行殺菌消毒,保證了鮮鐵皮石斛切片潔凈衛生。表一是本發明涉及的一種松脆可口原味鐵皮石斛切片與目前市場上銷售的鐵皮楓斗和普通烘干鐵皮石斛切片一些特性比較。

表一 本發明鐵皮石斛切片與鐵皮楓斗及市場上普通鐵皮石斛切片特性比較

鐵皮石斛制劑 制備方法 色澤 口感 服用方式 外觀形狀 氣味 本發明鐵皮石斛切片 深低溫真空干燥 翠綠 松脆可口,肉質易融化。 可直接含服或嚼服。 保持鮮鐵皮石斛莖切片外形,圓形或橢圓形,厚度為2毫米或2毫米以下 氣味清香 市場上鐵皮石斛切片 烘干或太陽曬干 棕褐色 質地堅硬。肉質不易融化。 不能直接含服。 外形固縮,不規則 氣味淡 鐵皮楓斗顆粒 高溫烘制 棕褐色 質地堅硬。肉質不易融化。 不能直接含服。 外形固縮,卷曲 氣味淡

在一種實施方式中,本發明涉及的原味鐵皮石斛粉是用松脆可口原味鐵皮石斛切片通過機械粉碎或人工研磨,然后用不同孔徑篩子過篩,如200目或200目以下篩子,獲得的不同粒徑鐵皮石斛粉末。

在一種實施方式中,本發明涉及的原味鐵皮石斛口含片是用松脆可口原味鐵皮石斛切片通過機械粉碎或人工研磨獲得的鐵皮石斛粉末制成不同規格的口含片,如每片重量0.1克到1.0克的原味鐵皮石斛口含片。本發明經過多次試驗發現,按本發明方法制備的原味鐵皮石斛粉末可直接用于制備口含片或片劑,無需添加其它輔料。

本發明的這些實施例舉只對本發明做進一步說明,并不對本發明的范圍構成任何限制。

在下列實施例中,將更加具體地解釋本發明,但應理解,下列實施例旨在說明本發明而不對本發明的范圍構成任何限制。

以下實施例中所用的鮮品鐵皮石斛原料均為商購獲得。

實施例 1 :松脆可口原味鐵皮石斛切片制備

(1)清洗:取500克鮮鐵皮石斛莖,先用手工去除外衣,然后用清潔水沖洗清除鮮鐵皮石斛莖表面細菌、霉菌、泥土等雜質,然后晾干;(2)切片制備:用鋒利刀片將鮮鐵皮石斛條進行斜切面切割,制備成橢圓形、厚度2毫米切片;(3)深低溫真空冷凍快速干燥:將鮮鐵皮石斛切片先放入-20℃冰箱中預冷過夜,然后放入真空冷凍干燥儀器中進行深低溫真空冷凍快速干燥24小時;(4)滅菌:將干燥的鮮鐵皮石斛切片用紫外燈光線照射30分鐘進行殺菌處理;(5)包裝:將滅菌處理后的鐵皮石斛切片進行包裝。

實施例 2 :原味鐵皮石斛粉末制備

(1)取200克松脆可口原味鐵皮石斛切片,放入家用中藥多功能機械粉碎機中,粉碎5-10分鐘;(2)用200目不銹鋼篩子過篩,取200目以下顆粒粉末,即為原味鐵皮石斛粉末;(3)包裝:將原味鐵皮石斛粉末進行包裝。

實施例 3 :原味鐵皮石斛口含片制備

(1)取200克原味鐵皮石斛粉末,放入壓片機中直接壓片,重量為0.5克每片;(3)包裝:將原味鐵皮石斛口含片進行包裝。

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一種 松脆 可口 鐵皮 石斛 制劑 及其 制備 方法 應用
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