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莱加内斯vs维戈塞尔塔: 用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510908627.1

申請日:

20151210

公開號:

CN105532996A

公開日:

20160504

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/16 主分類號: A23F3/16
申請人: 深圳市貝沃德克生物技術研究院有限公司
發明人: 張貫京,陳興明,張少鵬,高偉明,李慧玲,潘延超
地址: 518063 廣東省深圳市前海深港合作區前灣一路1號A棟201室(入駐深圳市前海商務秘書有限公司)
優先權: CN201510908627A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510908627.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料及其制備方法,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:0.5~2份,葡萄皮提取物:0.1~0.5份,桑葉提取物:0.1~0.5份,野菊花提取物:0.05~0.2份,銀杏葉提取物:0.05~0.2份,天然香味劑:0.5~2份,天然甜味劑:0.5~2份,其余組成為水。本發明所述純天然功能飲料中的桑葉提取物中含有7-羥基香豆素能夠將人體中的超氧自由基O2-轉變為過氧化氫H2O2,而葡萄皮提取物中的白藜蘆醇能夠將人體中的過氧化氫H2O2轉變為水H2O,實現了超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的雙清除,從而有效地清除人體有害活性氧物質,達到人體抗氧化的效果。

權利要求書

1.一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:0.5~2份,葡萄皮提取物:0.1~0.5份,桑葉提取物:0.1~0.5份,野菊花提取物:0.05~0.2份,銀杏葉提取物:0.05~0.2份,天然香味劑:0.5~2份,天然甜味劑:0.5~2份,其余組成為水。2.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述天然香味劑為臍橙提取物、桂花提取物、火龍果提取物、奇異果提取物、藍莓提取物中的一種或幾種。3.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述天然甜味劑為掌葉懸鉤子提取物、多穗柯提取物、馬檳榔提取物中的一種或幾種。4.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:0.5份,葡萄皮提取物:0.1份,桑葉提取物:0.1份,野菊花提取物:0.05份,銀杏葉提取物:0.05份,天然香味劑:0.5份;天然甜味劑:0.5份,水:98.2份。5.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:2份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.5份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:2份,天然甜味劑:2份,水:92.6份。6.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:1份,葡萄皮提取物:0.25份,桑葉提取物:0.25份,野菊花提取物:0.1份,銀杏葉提取物:0.1份,天然香味劑:1份,天然甜味劑:1份,水:96.3份。7.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:1.5份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.5份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:1份,天然甜味劑:2份,水:94.1份。8.如權利要求1所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,其特征在于,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:綠茶提取物:1.8份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.3份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:1.5份,天然甜味劑:1.5份,水:94.0份。9.一種如權利要求1至8中任一項所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料的制備方法,其特征在于,所述制備方法包含以下步驟:A、將綠茶提取物、葡萄皮提取物、桑葉提取物、野菊花提取物、銀杏葉提取物、天然香味劑、天然甜味劑和水按預設的配比在室溫下攪拌混合,形成混合液;B、將步驟A中形成的混合液高速離心分離,得到分離液備用;C、將步驟B中形成的分離液用均質機均質,得到均質液,均質壓力為20Mpa;D、采用微孔濾膜對所述均質液進行過濾除菌,得到所述純天然功能飲料。10.如權利要求9所述的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料的制備方法,其特征在于,所述微孔濾膜的孔徑為0.88-0.22μm。

說明書

技術領域

本發明涉及生命健康領域,尤其涉及一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料及其制備方法。

背景技術

活性氧(ROS)包含有超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的化合物,是生物在線粒體中進行有氧呼吸時產生的一種副產物,其在細胞中的積累會形成氧化脅迫,這將對脂質、蛋白質和核酸等造成損傷,從而毒害細胞,這種長期累積的氧化脅迫是人體衰老和許多代謝疾病的主要成因。人體內超氧自由基O2-活性很強,過氧化氫H2O2在人體中存在時間較長,兩種物質無論哪一種存在,都對人體有很大毒害作用。目前國內外抗氧化飲料的大多采用添加化合物調配的方法配制,純天然提取的功能飲料尚不多見。另外,目前已有的功能飲料,只能清除超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2中的一種,而不能實現超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的雙清除,因此不能有效清除人體內有害活性氧,其抗氧化效果不明顯。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種用于清除人體有害活性氧的化合組合物及其制備方法,旨在解決目前抗氧化飲料多含有添加劑且不能實現人體活性氧中超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的雙清除而無法徹底清除人體有害活性氧物質的問題。

為實現上述目的,本發明提供了一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:0.5~2份,葡萄皮提取物:0.1~0.5份,桑葉提取物:0.1~0.5份,野菊花提取物:0.05~0.2份,銀杏葉提取物:0.05~0.2份,天然香味劑:0.5~2份,天然甜味劑:0.5~2份,其余組成為水。

優選地,所述天然香味劑為臍橙提取物、桂花提取物、火龍果提取物、奇異果提取物、藍莓提取物中的一種或幾種。

優選地,所述天然甜味劑為掌葉懸鉤子提取物、多穗柯提取物、馬檳榔提取物中的一種或幾種。

優選地,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:0.5份,葡萄皮提取物:0.1份,桑葉提取物:0.1份,野菊花提取物:0.05份,銀杏葉提取物:0.05份,天然香味劑:0.5份;天然甜味劑:0.5份,水:98.2份。

優選地,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:2份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.5份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:2份,天然甜味劑:2份,水:92.6份。

優選地,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:1份,葡萄皮提取物:0.25份,桑葉提取物:0.25份,野菊花提取物:0.1份,銀杏葉提取物:0.1份,天然香味劑:1份,天然甜味劑:1份,水:96.3份。

優選地,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:1.5份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.5份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:1份,天然甜味劑:2份,水:94.1份。

優選地,所述純天然功能飲料由以下重量份組分組成:

綠茶提取物:1.8份,葡萄皮提取物:0.5份,桑葉提取物:0.3份,野菊花提取物:0.2份,銀杏葉提取物:0.2份,天然香味劑:1.5份,天然甜味劑:1.5份,水:94.0份。

此外,為實現上述目的,本發明還提供了一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料的制備方法,該制備方法包含以下步驟:

A、將綠茶提取物、葡萄皮提取物、桑葉提取物、野菊花提取物、銀杏葉提取物、天然香味劑、天然甜味劑和水按預設的配比室溫下攪拌混合;

B、將步驟A中形成的混合液高速離心分離,分離液備用;

C、將步驟B中形成的分離液用均質機均質,得到均質液,均質壓力為20Mpa;

D、采用微孔濾膜對均質液進行過濾除菌,得到所述純天然功能飲料。

優選地,所述微孔濾膜的孔徑為0.88-0.22μm。。

相較于現有技術,本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,一方面將桑葉提取物和葡萄皮提取物按照重量不同比例進行配合,桑葉提取物中含有的7-羥基香豆素能夠透過細胞膜激活人體的超氧化物歧化酶SOD2將超氧自由基O2-轉變為過氧化氫H2O2,葡萄皮提取物中含有的白藜蘆醇也可以透過細胞膜激活過氧化氫酶來催化過氧化氫H2O2轉變為水H2O,從而實現了實現超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的雙清除,確??寡躉Ч锏階羆研Ч?。另一方面,天然功能飲料中不含任何食品添加劑、食品防腐劑,主要成分全部為天然植物成分,長期服用本發明所述純天然功能飲料可明顯降低人體血液中超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的含量,從而達到人體抗氧化作用,容易獲得消費者的青睞,且成本低、價格便宜,符合廣大市民對純天然食品的需求,具有較大市場價值。

具體實施方式

為更進一步闡述本發明為達成上述目的所采取的技術手段及功效,以下結合具體實施例對本發明做進一步的詳細說明,以下實施例是對本發明的解釋,本發明并不局限于以下實施例。

本發明所提供的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料,采用如下重量份組分配比:

綠茶提取物:0.5~2份,葡萄皮提取物:0.1~0.5份,桑葉提取物:0.1~0.5份,野菊花提取物:0.05~0.2份,銀杏葉提取物:0.05~0.2份,天然香味劑:0.5~2份,天然甜味劑:0.5~2份,其余組成為水。

在上述組分中,綠茶提取物中含有的茶多酚EGCG具有同時清除超氧化物O2-和過氧化物H2O2的功效;桑葉提取物中含有7-羥基香豆素,其具有激活人體內的超氧化物歧化酶2(SOD2)以及清除超氧化物O2-的功效;葡萄皮提取物含有白藜蘆醇,其具有活化人體細胞中的過氧化氫酶(Peroxiredoxins)以及降解過氧化氫H2O2的功效;野菊花提取物含有豐富的維生素C,具有活化觸酶(Catalase)清除過氧化氫H2O2的效果;銀杏葉提取物含有的糖苷類化合物,可誘導抗氧化酶GST-P1和GCLC的表達,進而直接清除超氧陰離子O2-;天然香味劑含有大量的維生素C和胡蘿卜素,不但可以增加飲料的香氣,而且具有清除過氧化氫H2O2的作用;天然甜味劑能夠改善飲料的口感,其中含有的維生素C具有清除過氧化物H2O2。

在上述實施例中,所述天然香味劑為臍橙提取物、桂花提取物、火龍果提取物、奇異果提取物、藍莓提取物中的一種或幾種;天然香味劑是從具有不同香味的上述水果中所提取的提取物,采用天然香味劑可以使人體更為健康,可避免現有的化學合成香味劑給飲用者帶來的危害。所述天然甜味劑為掌葉懸鉤子提取物、多穗柯提取物、馬檳榔提取物中的一種或幾種,天然甜味劑是純天然的提取物。

在上述實施例中,銀杏葉提取物也可以作為天然防腐劑使用,以保證本發明所述純天然功能飲料的食用保質期。

以下實施例1-8中配制用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料均以重量100g(即相當于100重量份)為例,對所述純天然功能飲料的重量份組分配比詳細說明如下。

實施例1

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第一優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:0.5g,葡萄皮提取物:0.1g,桑葉提取物:0.1g,野菊花提取物:0.05g,銀杏葉提取物:0.05g,天然香味劑:0.5g,天然甜味劑:0.5g,水:98.2g。

實施例2

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第二優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:2g,葡萄皮提取物:0.5g,桑葉提取物:0.5g,野菊花提取物:0.2g,銀杏葉提取物:0.2g,天然香味劑:2g,天然甜味劑:2g,水:92.6g。

實施例3

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第三優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:1g,葡萄皮提取物:0.25g,桑葉提取物:0.25g,野菊花提取物:0.1g,銀杏葉提取物:0.1g,天然香味劑:1g,天然甜味劑:1g,水:96.3g。

實施例4

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第四優選實施例的組分如下:

綠綠茶提取物:2g,葡萄皮提取物:1g,桑葉提取物:0.5g,野菊花提取物:0.1g,銀杏葉提取物:0.1g,天然香味劑:2g,天然甜味劑:2g,水:92.3g。

實施例5

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第五優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:1g,葡萄皮提取物:0.5g,桑葉提取物:0.5g,野菊花提取物:0.1g,銀杏葉提取物:0.2g,天然香味劑:1g,天然甜味劑:2g,水:94.7g。

實施例6

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第六優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:1.5g,葡萄皮提取物:0.5g,桑葉提取物:0.5g,野菊花提取物:0.2g,銀杏葉提取物:0.2g,天然香味劑:1g,天然甜味劑:2g,水:94.1g。

實施例7

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第七優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:1.8g,葡萄皮提取物:0.5g,桑葉提取物:0.3g,野菊花提取物:0.2g,銀杏葉提取物:0.2g,天然香味劑:1.5g,天然甜味劑:1.5g,水:94.0g。

實施例8

本發明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第八優選實施例的組分如下:

綠茶提取物:1g,葡萄皮提取物:0.4g,桑葉提取物:0.5g,野菊花提取物:0.2g,銀杏葉提取物:0.1g,天然香味劑:1g,天然甜味劑:1g,水:95.8g。

以上實施例1-8中的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料均采用下述方法制備:

A、將綠茶提取物、葡萄皮提取物、桑葉提取物、野菊花提取物、銀杏葉提取物、天然香味劑、天然甜味劑和水按預設的配比在室溫下攪拌混合,形成混合液;

B、將步驟A中形成的混合液高速離心分離,得到分離液備用;

C、將步驟B中形成的分離液用均質機均質,得到均質液,均質壓力為20Mpa;

D、采用微孔濾膜對所述均質液進行過濾除菌,得到所述純天然功能飲料。

在上述實施例中,微孔濾膜的孔徑可以選擇為0.88-0.22μm。上述步驟D中采用微孔濾膜對均質液進行過濾除菌的詳細操作如下:

(1)組裝、滅菌;

將微孔濾膜(例如0.22μm孔徑的微孔濾膜)裝入清洗干凈的塑料濾器中,旋緊壓平,包裝滅菌后待用(0.25MPa,121.5℃滅菌20min)。

(2)連接;

在無菌條件下,將滅菌后的塑料濾器的入口以無菌操作方式連接于裝有待濾溶液的注射器上,將針頭與出口處連接并插入帶橡皮塞的無菌試管中。

(3)壓濾;

將注射器中的待濾溶液加壓并緩緩擠入過濾到無菌試管中,濾畢,將針頭撥出。壓濾時,用力要適當,不可太猛太快,以免細菌被擠壓通過。

(4)無菌檢查;

無菌操作吸取無菌試管中的除菌濾液0.1ml于牛肉膏蛋白胨平板上,涂布均勻,置37℃溫室中培養24h,檢查是否有菌生長。

(5)清洗;

去除塑料濾器上的微孔濾膜,將塑料濾器清洗干凈,并換上一張新的微孔濾膜,組裝包扎,再經無菌后使用。

整個操作過程應在無菌條件下嚴格無菌操作,以防污染,過濾時應避免各連接處出現滲漏現象。

臨床試驗通過健康管理云平臺,對15名志愿者進行抽樣試驗,平均每日服用該功能飲料200ml,以服用前過氧化氫H2O2和超氧化物O2-的值平均范圍為依照人群對比,每次靜脈檢測過氧化氫H2O2和超氧化物O2-含量,三次取平均值(每月按30天計算取平均值)。

本發明所述純天然功能飲料清除過氧化氫H2O2的試驗結果如下表1:

本發明所述純天然功能飲料清除超氧化物O2-的試驗結果如下表2:

在配制本發明所述純天然功能飲料方面,綜合考慮到活性氧的成分多樣和食品添加劑兩方面問題。一方面,在飲料配方上,把桑葉提取物和葡萄皮提取物按照重量不同比例進行配合,桑葉中含有的7-羥基香豆素能夠透過細胞膜,進而激活人體的超氧化物歧化酶SOD2催化只能清除超氧自由基O2-轉變為過氧化氫H2O2,葡萄皮中含有的白藜蘆醇,也可以透過細胞膜,激活過氧化氫酶來催化過氧化氫H2O2轉變為水H2O,從而實現了從超氧自由基O2-到過氧化氫H2O2,再到對人體無害的水的轉變;綠茶提取物EGCG能夠同時清除超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2;含維生素C、維生素E、花青素、糖苷類化合物、胡蘿卜素、桂花黃銅等抗氧化化合物豐富的天然植物材料,同時激活人體多個抗氧化信號通路,確??寡躉Ч锏階羆研Ч?。另一方面,天然功能飲料中不含任何食品添加劑、食品防腐劑,主要成分全部為天然植物成分,且可以實現超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的雙清除,長期服用本發明所述純天然功能飲料可明顯降低人體血液中超氧自由基O2-和過氧化氫H2O2的含量,從而達到人體抗氧化作用,容易獲得消費者的青睞,且成本低、價格便宜,符合用戶對抗氧化純天然食品的需求,具有較大市場價值。

以上僅為本發明的優選實施例,并非因此限制本發明的專利范圍,凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效功能變換,或直接或間接運用在其他相關的技術領域,均同理包括在本發明的專利?;し段?。

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用于 清除 人體 有害 活性氧 天然 功能 飲料 及其 制備 方法
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