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西班牙人vs维戈塞尔塔直播: 一種酸辣粉絲湯的制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510686555.0

申請日:

20151022

公開號:

CN105341835A

公開日:

20160224

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L23/10,A23L29/30,A23L13/20,A23L13/50,A23L27/00 主分類號: A23L23/10,A23L29/30,A23L13/20,A23L13/50,A23L27/00
申請人: 潁上縣皖奇食品有限公司
發明人: 吳德偉
地址: 236218 安徽省阜陽市潁上縣西三十鋪鎮居委會前李莊特別號1號
優先權: CN201510686555A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510686555.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種酸辣粉絲湯的制備方法,具體步驟如下:將2g辣椒醬、3g黃豆醬、1g花椒、15g牛肉、1g醬油、1g芝麻油、1g食用鹽、8g食醋混合均勻后加入到包裝袋內制備成醬包;將5g食鹽、1g姜粉、0.5麥芽糊精、0.2檸檬酸、0.3g香辛料、1.5g白砂糖、2g味精、0.5g食用香精混合均勻后加入到包裝袋內制備成調料包;將粉絲加入到水中進行熟化,然后烘干35min-45min,然后每50g粉絲用一個包裝袋進行包裝,制成粉絲包;在每個1000ml的紙碗中各加入一包醬包、一包調料包以及一包粉絲包,然后密封包裝即可。本發明具有攜帶方便、食用方便等優點。

權利要求書

1.一種酸辣粉絲湯的制備方法,其特征在于:具體步驟如下:步驟一:醬包的制備:將2g辣椒醬、3g黃豆醬、1g花椒、15g牛肉、1g醬油、1g芝麻油、1g食用鹽、8g食醋混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為32g的醬包步驟二:調料包的制備:將5g食鹽、1g姜粉、0.5麥芽糊精、0.2檸檬酸、0.3g香辛料、1.5g白砂糖、2g味精、0.5g食用香精混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為11g的調料包;步驟三:粉絲包的制備:將粉絲加入到100℃的水中進行熟化,然后使用烘干機在90℃-100℃的條件下烘干35min-45min,然后每50g粉絲用一個包裝袋進行包裝,制成每包重量為50g的粉絲包;步驟四:在每個1000ml的紙碗中各加入一包醬包、一包調料包以及一包粉絲包,然后密封包裝即可。

說明書

技術領域

本發明具體是涉及一種酸辣粉絲湯的制備方法,應用于酸辣粉絲湯的生產加工領域。

背景技術

酸辣粉絲湯是我國人們比較喜愛的食品,尤其是在我國北方地區,更是得到人們的廣泛喜愛,但是日常生活中人們想要食用酸辣粉絲湯時,需要自己燒開水蒸煮或到外面店面購買,因此比較麻煩,尤其是旅途中的人們想要食用時,則會非常不便。

發明內容

為解決現有技術方案的缺陷,本發明公開了一種食用方便、口感好的酸辣粉絲湯的制備方法。

本發明公開了一種酸辣粉絲湯的制備方法,具體步驟如下:

步驟一:醬包的制備:將2g辣椒醬、3g黃豆醬、1g花椒、15g牛肉、1g醬油、1g芝麻油、1g食用鹽、8g食醋混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為32g的醬包

步驟二:調料包的制備:將5g食鹽、1g姜粉、0.5麥芽糊精、0.2檸檬酸、0.3g香辛料、1.5g白砂糖、2g味精、0.5g食用香精混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為11g的調料包;

步驟三:粉絲包的制備:將粉絲加入到100℃的水中進行熟化,然后使用烘干機在90℃-100℃的條件下烘干35min-45min,然后每50g粉絲用一個包裝袋進行包裝,制成每包重量為50g的粉絲包;

步驟四:在每個1000ml的紙碗中各加入一包醬包、一包調料包以及一包粉絲包,然后密封包裝即可。

本發明所述的酸辣粉絲湯的制備方法所制備的的酸辣粉絲湯為碗裝,便于攜帶,尤其是給旅途中的人們帶來很大便利,食用時,只需將醬包、調料包以及粉絲包分別撕開后,將各配料加入到紙碗中,開水沖泡即可,食用比較方便,而且口感好。

具體實施方式

本發明公開了一種酸辣粉絲湯的制備方法,具體步驟如下:

步驟一:醬包的制備:將2g辣椒醬、3g黃豆醬、1g花椒、15g牛肉、1g醬油、1g芝麻油、1g食用鹽、8g食醋混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為32g的醬包

步驟二:調料包的制備:將5g食鹽、1g姜粉、0.5麥芽糊精、0.2檸檬酸、0.3g香辛料、1.5g白砂糖、2g味精、0.5g食用香精混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為11g的調料包;

步驟三:粉絲包的制備:將粉絲加入到100℃的水中進行熟化,然后使用烘干機在90℃-100℃的條件下烘干35min-45min,然后每50g粉絲用一個包裝袋進行包裝,制成每包重量為50g的粉絲包;

步驟四:在每個1000ml的紙碗中各加入一包醬包、一包調料包以及一包粉絲包,然后密封包裝即可。

實施例1

步驟一:醬包的制備:將2g辣椒醬、3g黃豆醬、1g花椒、15g牛肉、1g醬油、1g芝麻油、1g食用鹽、8g食醋混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為32g的醬包

步驟二:調料包的制備:將5g食鹽、1g姜粉、0.5麥芽糊精、0.2檸檬酸、0.3g香辛料、1.5g白砂糖、2g味精、0.5g食用香精混合均勻后加入到包裝袋內制備成每包重量為11g的調料包;

步驟三:粉絲包的制備:將粉絲加入到100℃的水中進行熟化,然后使用烘干機在95℃的條件下烘干40min,然后每50g粉絲用一個包裝袋進行包裝,制成每包重量為50g的粉絲包;

步驟四:在每個1000ml的紙碗中各加入一包醬包、一包調料包以及一包粉絲包,然后密封包裝即可。

以上實施例僅用以說明本發明而并非限制本發明所描述的技術方案;因此,盡管本說明書參照上述的各個實施例對本發明已進行了詳細的說明,但是,本領域的普通技術人員應當理解,仍然可以對本發明進行修改或等同替換;而一切不脫離本發明的精神和范圍的技術方案及其改進,其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍中。

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一種 粉絲 制備 方法
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