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西甲皇家社会vs维戈塞尔塔直播: 一種刺老芽散寒沖劑及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201410578087.0

申請日:

20141027

公開號:

CN105614422A

公開日:

20160601

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/29 主分類號: A23L1/29
申請人: 哈爾濱天一生態農副產品有限公司
發明人: 葛紅東
地址: 150300 黑龍江省哈爾濱市阿城區亞溝鎮全店村
優先權: CN201410578087A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410578087.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種刺老芽散寒沖劑,其特征在于:它是由下列重量份數的原料制成:刺老芽、櫻桃、椿樹花、對馬耳蕨、西紅柿、榛子、瓜蔞仁藍菜、瓜蔞仁,其制備方法主要包括選料、混合、滅菌、成品。本發明中,刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分,營養價值高,輔以中藥,具有祛風散寒的功效,且營養豐富,易被人體吸收。

權利要求書

1.一種刺老芽散寒沖劑,其特征在于:它是由下列重量份數的主原料制成:刺老芽30-45份、櫻桃15-24份、椿樹花10-18份、對馬耳蕨5-15份、西紅柿8-15份、榛子7-13份、瓜蔞仁5-12份。2.根據權利要求1所述的一種刺老芽散寒沖劑,其特征在于:所述主原料優選的重量份數是:刺老芽36份、櫻桃19份、椿樹花14份、對馬耳蕨10份、西紅柿12份、榛子9份、瓜蔞仁8份。3.根據權利要求1-2所述的一種刺老芽散寒沖劑的制備方法,其特征在于:包含如下工序:A、將上述主要原料中刺老芽、櫻桃、椿樹花、對馬耳蕨、西紅柿、榛子、瓜蔞仁藍菜、瓜蔞仁經過精細挑選后,分別進行清洗、除雜后,分別切成小塊狀,并在70℃下干化2-3小時,使水分含量在10%以下,分別將各原料單獨研磨成60目的粉末,并分別獲取固態粉末狀原料;B、將上述獲取的不同固態粉末狀原料按照重量份數進行配比,并向配比后的原料中加入總重量的5%的維生素、乳化劑和纖維素,所述維生素、纖維素和乳化劑的配比是2:1:2;C、將選取的原料與維生素、乳化劑和纖維素充分混合均勻后,紫外線滅菌、消毒;D、將上述原料按每袋65g進行真空包裝。4.根據權利要求3所述的一種刺老芽健胃消食蔬果沖劑的制備方法,其特征在于:所述的乳化劑為蔗糖脂肪酸酯,所述的纖維素為羧甲基纖維素鈉,所述的維生素是維生素B1、B2和維生素C。5.根據權利要求3所述的一種刺老芽健胃消食蔬果沖劑的制備方法,其特征在于:所述維生素B1、B2和維生素C,配比為1:1:2。

說明書

技術領域

本發明涉及一種食品保健領域,尤其涉及一種刺老芽散寒沖劑。

背景技術

刺老芽生于林緣、灌絲、林中空地,屬小喬木,高1.5~3.5m,枝密生長刺,2~3回奇數羽狀復葉,大型,常集生于枝端;葉柄、葉軸、及小葉軸均有刺;葉片卵形或橢圓狀卵形,基部圓形,寬楔形或微心型,先端漸尖,疏鋸齒緣。

刺老芽是東北出口山野菜的主要品種之一,被譽為“天下第一山珍”,嫩芽可食,既有一定的食用價值,富含16種氨基酸和鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等22種微量元素;也具有相當高的藥用價值,莖、皮、嫩芽、種子的用途廣泛.它的莖皮入藥,有補氣安神、強筋滋腎、祛風活血的功效,種子可榨油。

刺老芽嫩芽可做菜、可做湯,也可腌漬加工灌頭,做法多樣。但多是以正常飲食做法為主,因此需要一種以刺老芽為主,輔以中藥、蔬果制作的沖劑,以達到滋補的效果。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有散寒的功效,并且容易保存的一種刺老芽散寒沖劑。

為了實現本發明的目的,本發明是通過以下技術方案實現的:一種刺老芽散寒沖劑,它是由下列重量份數的主原料制成:刺老芽50-70份、椿樹花20-40份、對馬耳蕨10-30份、粵瓦韋5-15份、東風菜5-15份、伽藍菜5-15份、瓜蔞仁5-15份

所述主原料優選的重量份數是:刺老芽36份、櫻桃19份、椿樹花14份、對馬耳蕨10份、西紅柿12份、榛子9份、瓜蔞仁8份。

其制作工藝包含如下工序:

A、將上述主要原料中刺老芽、櫻桃、椿樹花、對馬耳蕨、西紅柿、榛子、瓜蔞仁藍菜、瓜蔞仁經過精細挑選后,分別進行清洗、除雜后,分別切成小塊狀,并在70℃下干化2-3小時,使水分含量在10%以下,分別將各原料單獨研磨成60目的粉末,并分別獲取固態粉末狀原料;

B、將上述獲取的不同固態粉末狀原料按照重量份數進行配比,并向配比后的原料中加入總重量的5%的維生素、乳化劑和纖維素,所述維生素、纖維素和乳化劑的配比是2:1:2;

C、將選取的原料與維生素、乳化劑和纖維素充分混合均勻后,紫外線滅菌、消毒;

D、將上述原料按每袋65g進行真空包裝。

所述的乳化劑為蔗糖脂肪酸酯,所述的纖維素為羧甲基纖維素鈉,所述的維生素是維生素B1、B2和維生素C。

所述維生素B1、B2和維生素C,配比為1:1:2。

在主原料中,刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分,有補氣,活血、祛風、利濕、止痛的功效,治氣虛無力,神經衰弱、腎虛陽萎、風濕癥、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫;櫻桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分,有抗貧血、防治麻疹、祛風勝濕、殺蟲的功效;椿樹花辛、苦、溫,歸肝、肺經,散寒、行氣止痛的功效,主風濕痹痛、久咳、痔瘡;對馬耳蕨苦、寒、涼,歸心、脾經,清熱解毒、涼血散瘀,主痢疾、目赤腫痛、乳癰、瘡癤腫毒、痔瘡出血、燙火傷;西紅柿含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效;榛子有健脾和胃,益肝明目;瓜蔞仁氣微,味甘、微苦澀,功能主治潤肺化痰,滑腸通便。用于咳燥痰粘,腸燥便秘。

本發明的蔬果沖劑營養豐富,補充人體所需的維生素和糖,調節人體機能,刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分,輔以中藥,以達到祛風散寒的功效,添加櫻桃、西紅柿,使其營養豐富,可添加不同口味的食用調味劑,調用不同口感,適合大眾口味。

本發明的工藝特點:1、選擇原料科學,生產工藝先進,味道鮮美、方便存放;2、產品中不添加香料及防腐劑,保持原料本身的風味和營養成份,易被人體吸收;3、原料來源廣泛,加工藝線路短,產品易加工制造。

具體實施方式:

實施例1

一種刺老芽散寒沖劑,它是由下列重量份數的主原料制成:刺老芽30-45份、櫻桃15-24份、椿樹花10-18份、對馬耳蕨5-15份、西紅柿8-15份、榛子7-13份、瓜蔞仁5-12份。

所述主原料優選的重量份數是:刺老芽36份、櫻桃19份、椿樹花14份、對馬耳蕨10份、西紅柿12份、榛子9份、瓜蔞仁8份。

其制作工藝包含如下工序:

A、將上述主要原料中刺老芽、櫻桃、椿樹花、對馬耳蕨、西紅柿、榛子、瓜蔞仁藍菜、瓜蔞仁經過精細挑選后,分別進行清洗、除雜后,分別切成小塊狀,并在70℃下干化2-3小時,使水分含量在10%以下,分別將各原料單獨研磨成60目的粉末,并分別獲取固態粉末狀原料;

B、將上述獲取的不同固態粉末狀原料按照重量份數進行配比,并向配比后的原料中加入總重量的5%的維生素、乳化劑和纖維素,所述維生素、纖維素和乳化劑的配比是2:1:2;

C、將選取的原料與維生素、乳化劑和纖維素充分混合均勻后,紫外線滅菌、消毒;

D、將上述原料按每袋65g進行真空包裝。

所述的乳化劑為蔗糖脂肪酸酯,所述的纖維素為羧甲基纖維素鈉,所述的維生素是維生素B1、B2和維生素C。

所述維生素B1、B2和維生素C,配比為1:1:2。

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一種 刺老芽散寒 沖劑 及其 制備 方法
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