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维戈塞尔塔vs皇马直播: 自動化年糕生產裝置.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510899052.1

申請日:

20151209

公開號:

CN105495305A

公開日:

20160420

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L7/10,A23L5/10 主分類號: A23L7/10,A23L5/10
申請人: 寧波市江北五橋糧油有限責任公司
發明人: 余克亮
地址: 315032 浙江省寧波市江北莊橋康莊南路487號
優先權: CN201510899052A
專利代理機構: 杭州豐禾專利事務所有限公司 代理人: 黃飛隆
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510899052.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種自動化年糕生產裝置,包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機,所述磨粉儲漿設備包括浸米桶、第一輸送帶、磨粉生產線;所述落粉裝置包括壓榨落粉桶、儲料桶、松粉機、接粉桶,所述松粉機中還設有可開啟的閥門,所述閥門的控制器與紅外感應器相連;所述蒸粉設備包括支架,設于支架兩端的輥筒,所述輥筒上繞有輸送帶網并形成上下兩層,所述輸送帶網的上層置于蒸汽腔中,所述蒸汽腔上設有可開啟的蒸汽腔蓋,蒸汽腔蓋通過密封扣固定在蒸汽腔的側壁上,所述蒸汽腔下部設有蒸汽進氣管,所述蒸汽腔蓋通過繩索與升降裝置相連,所述升降裝置為電機或電動葫蘆或滑輪。本發明的自動化年糕生產裝置功能齊全,大大提高了生產效率。

權利要求書

1.一種自動化年糕生產裝置,包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機(9),其特征在于,所述磨粉儲漿設備,包括浸米桶(01),所述浸米桶(01)下部設有浸米桶出口(011),所述浸米桶出口(011)下部連接有第一輸送帶(02),所述第一輸送帶(02)的前進方向的盡頭設有磨粉生產線,所述磨粉生產線包括粗磨粉機(04)、第一儲漿桶(05)、第二儲漿桶(07)、精磨粉機(08)、振動篩(09)、第三儲漿桶(010)、第四儲漿桶(012)和用于輸送米粉漿的泵輸管道(06,011);所述落粉裝置,包括壓榨落粉桶(1),所述壓榨落粉桶(1)下部連接有儲料桶(2),所述儲料桶(2)中設有與攪拌電機(12)相連的落料刮刀(13),所述儲料桶(2)下部設有落料落料口(14),所述落料口(14)下部設有松粉機(3),所述松粉機(3)上部設有進料斗(31),所述松粉機(3)下部設有接粉桶(4),所述松粉機(3)中設有與電機相連的松粉滾筒(33),所述松粉滾筒(33)安裝于軸承座(34)上,所述松粉機(3)中還設有可開啟的閥門(351),所述閥門(351)的控制器與紅外感應器(35)相連,所述紅外感應器(35)設于松粉機(3)的出料口處,所述接粉桶(4)下部設有輸送帶(5),所述輸送帶(5)用于將粉料輸送至蒸粉設備中;所述蒸粉設備,包括支架(642),設于支架(642)兩端的輥筒(641),所述輥筒(641)上繞有輸送帶網(64)并形成上下兩層,所述輸送帶網(64)的上層置于蒸汽腔(6)中,所述蒸汽腔(6)上設有可開啟的蒸汽腔蓋(66),蒸汽腔蓋(66)通過密封扣(8)固定在蒸汽腔(6)的側壁上,所述蒸汽腔(6)下部設有蒸汽進氣管(7),所述蒸汽腔蓋(66)通過繩索(111)與升降裝置(11)相連,所述升降裝置(11)為電機或電動葫蘆或滑輪。2.根據權利要求1所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述磨粉儲漿設備中,所述第一輸送帶(02)上設有洗米噴淋頭(03)。3.根據權利要求2所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述磨粉儲漿設備中,所述振動篩(09)中設有篩板(091),所述振動篩(09)底部設有震動電機(093)與緩沖彈簧(092)。4.根據權利要求1所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,蒸粉設備中,所述蒸汽進氣管(7)上設有減壓擋板(71),所述輥筒(641)上設有可調節輥筒(641)轉速的調速螺桿(646)。5.根據權利要求4所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述輸送帶網(64)的下層置于蒸汽腔(6)的下表面的下側,所述蒸汽腔(6)的下表面上設有若干個水管(63),所述水管(63)上設有噴水口(631);所述支架(642)上設有用于接水的接水槽(61),所述接水槽(61)上設有出水管(62)。6.根據權利要求5所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述輸送網帶(64)為特氟龍材料制成的網帶,且所述輸送網帶(64)表面上設有若干規則排列的孔洞(644)。7.根據權利要求1所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述輸送帶(5)靠近輸送帶網(64)的一端設有用于使粉料鋪設均勻的鋪粉板(51)。8.根據權利要求1所述的一種自動化年糕生產裝置,其特征在于,所述進料斗(31)的側壁外設有松粉電機(32),所述松粉電機(32)與設于進料斗(31)中的松粉葉片相連。

說明書

技術領域

本發明屬于年糕生產設備領域,具體涉及一種自動化年糕生產裝置。

背景技術

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。年糕是中國的傳統食物,也是中國農歷新年的應時食品,尤其春節,我國很多地區都有吃年糕的傳統。

傳統的年糕制作工藝中,需要人手工米蒸熟、磨粉,并加入石臼中經過人手工捶打制成;或者將蒸熟的米粉倒入年糕擠出機中制成條狀的年糕。這些傳統的年糕制作方法消耗人工較大,耗時較長,不適合目前的工業化需求,因此一些生產年糕的設備裝置也越來越多的出現。

如公告號為CN203762205U的中國實用新型專利《一種年糕生產設備》公開了一種包括蒸煮設備與擠壓設備的年糕生產裝置,節省了時間,大大提高了年糕生產效率;又如公布號為CN103349187A的中國發明專利申請《一種自動化蒸粉設備》中公開了一種有傳送帶帶動米粉行進并完成蒸煮操作的蒸粉設備,用于年糕的工業化生產中可以大大提高效率,節省時間。

但現有技術中的年糕自動化生產裝置在很多方面還不夠完善,自動化程度還不夠高,因此,本發明在此方向上進行了研究。

發明內容

針對現有技術中的不足,本發明提供了一種自動化年糕生產裝置,自動化程度高,能高效率的進行年糕的生產。

本發明通過以下技術方案實現。

一種自動化年糕生產裝置,包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機,所述磨粉儲漿設備,包括浸米桶,所述浸米桶下部設有浸米桶出口,所述浸米桶出口下部連接有第一輸送帶,所述第一輸送帶的前進方向的盡頭設有磨粉生產線,所述磨粉生產線包括粗磨粉機、第一儲漿桶、第二儲漿桶、精磨粉機、振動篩、第三儲漿桶、第四儲漿桶和用于輸送米粉漿的泵輸管道;所述落粉裝置,包括壓榨落粉桶,所述壓榨落粉桶下部連接有儲料桶,所述儲料桶中設有與攪拌電機相連的落料刮刀,所述儲料桶下部設有落料落料口,所述落料口下部設有松粉機,所述松粉機上部設有進料斗,所述松粉機下部設有接粉桶,所述松粉機中設有與電機相連的松粉滾筒,所述松粉滾筒安裝于軸承座上,所述松粉機中還設有可開啟的閥門,所述閥門的控制器與紅外感應器相連,所述紅外感應器設于松粉機的出料口處,所述接粉桶下部設有輸送帶,所述輸送帶用于將粉料輸送至蒸粉設備中;所述蒸粉設備,包括支架,設于支架兩端的輥筒,所述輥筒上繞有輸送帶網并形成上下兩層,所述輸送帶網的上層置于蒸汽腔中,所述蒸汽腔上設有可開啟的蒸汽腔蓋,蒸汽腔蓋通過密封扣固定在蒸汽腔的側壁上,所述蒸汽腔下部設有蒸汽進氣管,所述蒸汽腔蓋通過繩索與升降裝置相連,所述升降裝置為電機或電動葫蘆或滑輪。

作為優選,所述磨粉儲漿設備中,所述第一輸送帶上設有洗米噴淋頭。

作為優選,所述磨粉儲漿設備中,所述振動篩中設有篩板,所述振動篩底部設有震動電機與緩沖彈簧。

作為優選,所述蒸粉設備中,所述蒸汽進氣管設有減壓擋板,所述輥筒上設有可調節輥筒轉速的調速螺桿。

作為優選,所述輸送帶網的下層置于蒸汽腔的下表面的下側,所述蒸汽腔的下表面上設有若干個水管,所述水管上設有噴水口;所述支架上設有用于接水的接水槽,所述接水槽上設有出水管。

作為優選,所述輸送網帶為特氟龍材料制成的網帶,且所述輸送網帶表面上設有若干規則排列的孔洞。

作為優選,所述輸送帶靠近輸送帶網的一端設有用于使粉料鋪設均勻的鋪粉板。

作為優選,所述進料斗的側壁外設有松粉電機,所述松粉電機與設于進料斗中的松粉葉片相連。

與現有技術相比,本發明具有以下有益效果。

(1)在蒸汽腔的下側設置有可以噴水的水管,能在輸送帶網運轉過程中,自動對下層的輸送帶網進行噴水清洗,洗去其上殘留的米粉,使得蒸粉的循環操作能夠不斷進行,節省了人工,節約了工序,大大提高了生產效率。

(2)在米粉從輸送帶落入輸送帶網的位置設置有鋪粉板,米粉的掉落過程中經過鋪粉板,使米粉能夠均勻的落下,并將大塊的米粉圖案碎成粉末,防止輸送帶網上的米粉鋪設得不均勻,使后期產出的年糕質量好,受消費者歡迎。

(3)輸送帶網由特氟龍材料制成,有效防止了粉料的粘連與殘留,易清洗,且蒸粉效果好。

(4)蒸粉設備具有快速抬升蒸汽腔蓋、可調速、自動水洗輸送帶網、密封性能好,蒸粉效果好的優點,操作方便,能滿足絕大多數蒸粉工藝的需求。

(5)在出料口附近設有紅外感應器,該紅外感應器可感應落下的米粉高度,當檢測到接粉桶中的米粉高度堆積并接近出料口時,可通過控制器關閉閥門(關閉閥門時可同時關閉進料斗上方的送粉裝置),使粉料不下落,并延時一段時間后再開啟閥門,防止接粉桶中的粉料過滿溢出。

附圖說明

圖1為本發明的蒸粉設備的示意圖。

圖2為圖1中A區域的放大圖。

圖3為蒸汽腔的截面示意圖。

圖4為輸送帶網示意圖。

圖5為磨粉儲漿設備的示意圖。

圖6為振動篩的示意圖。

圖7為自動落粉裝置的示意圖。

圖8為一種實施方式中的鋪粉板。

圖9為另一種實施方式中的鋪粉板。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施方式,對本發明做進一步描述。

一種自動化年糕生產裝置,包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機,見圖1至圖9。

圖5所示為本發明的磨粉儲漿設備,包括浸米桶01,所述浸米桶01下部設有浸米桶出口011,所述浸米桶出口011下部連接有第一輸送帶02,所述第一輸送帶02的前進方向的盡頭設有磨粉生產線,所述磨粉生產線包括粗磨粉機04、第一儲漿桶05、第二儲漿桶07、精磨粉機08、振動篩09、第三儲漿桶010、第四儲漿桶012和用于輸送米粉漿的泵輸管道06,011,用于是米粉充分細化,粒度均勻。其中,所述第一輸送帶02上設有洗米噴淋頭03,所述振動篩09中設有篩板091,所述振動篩09底部設有震動電機093與緩沖彈簧092,緩沖彈簧092設于移動板094上,移動板094下設有輪組095。

圖1為本發明中涉及的蒸粉設備,該蒸粉設備的一側設有落粉裝置,所述落粉裝置包括壓榨落粉桶1,設于壓榨落粉桶1下方的儲料桶2,壓榨落粉桶1用于接收第四儲漿桶012中的粉漿,并將水分壓榨出去。儲料桶2中設有攪拌電機12,攪拌電機12驅動落料刮刀13在儲料桶2中轉動,并將米粉通過落料口14刮入松粉機3中,松粉機3起到松粉防止團結的目的;松粉機3下接有接粉桶4,用于暫時收集米粉并將米粉置于輸送帶5上,輸送帶5將米粉輸送至輸送帶網64上,在米粉從輸送帶5落入輸送帶網64的一端,設有用于均勻落粉的鋪粉板51,鋪粉板51可以是網狀結構、纏繞鋼絲結構或柵欄結構等,使米粉均勻的鋪設在輸送帶網64上。

圖8所示為鋪粉板的一種實施方式,其中的鋪粉板51的表面具有若干塊齒狀凸起511,所述的齒狀凸起511間具有空隙供粉料落下;圖9所示為鋪粉板的另一種實施方式,其中的鋪粉板51的具有一外框,該外框中設有曲線狀的金屬條512,金屬條512可以為一條,也可以為若干條。

進一步的,本發明中的落粉設備包括設于箱體38中的松粉機3,所述松粉機3上部設有進料斗31,所述松粉機3下部設有接粉桶4,所述松粉機3中設有與電機相連的松粉滾筒33,所述松粉滾筒33安裝于軸承座34上,所述松粉機3中還設有可開啟的閥門351,所述閥門351的控制器與紅外感應器35相連,所述紅外感應器35設于松粉機3的出料口處;此外,所述進料斗31的側壁外設有松粉電機32,所述松粉電機32與設于進料斗31中的松粉葉片相連,所述松粉滾筒33與主電機37、減速電機36通過皮帶輪相連。

接粉桶4用于暫時收集米粉并將米粉置于輸送帶5上,輸送帶5將米粉輸送至輸送帶網64上,在米粉從輸送帶5落入輸送帶網64的一端,設有用于均勻落粉的鋪粉板51,鋪粉板51可以是網狀結構、纏繞鋼絲結構或柵欄結構等,使米粉均勻的鋪設在輸送帶網64上,進行蒸粉操作。

工作時,米粉從輸送帶5上掉落,經過鋪粉板51的作用后均勻的鋪設在輸送帶網64上,進入蒸粉設備中,該蒸粉設備包括支架642,設于支架642兩端的輥筒641,所述輥筒641上繞有輸送帶網64并形成上下兩層,所述輸送帶網64的上層置于蒸汽腔6中,所述輸送帶網64的下層置于蒸汽腔6的下表面的下側,所述蒸汽腔6的下表面上設有若干個水管63,所述水管63上設有噴水口631;所述支架642上設有用于接水的接水槽61,所述接水槽61上設有出水管62,所述出水管62上設有過濾用的篩網。所述蒸汽腔6傾斜設置在支架642上,且所述蒸汽腔6上設有蒸汽腔蓋66,所述蒸汽腔蓋66通過繩索111與升降裝置11相連。工作時,蒸汽腔蓋66通過側部的密封扣8固定在蒸汽腔6兩側,同時蒸汽腔6底部的蒸汽進氣管7開始通蒸汽,蒸汽進氣管7上設有減壓擋板71,可以很好的進行蒸米粉的工作;需要打開時,打開密封扣8,再通過升降裝置11將蒸汽腔蓋66抬起,升降裝置11可以為滑輪、電動葫蘆、電機等。

圖4所示為本發明中的輸送帶網64的示意圖,該輸送帶網64由特氟龍材料制成,所述輸送網帶64表面上設有若干規則排列的正六邊形的孔洞644,當然,作為易想到的變形,孔洞644的形狀也可以為正三邊形、正四邊形、長方形、正五邊形、正六邊形中的一種或多種;孔洞644的邊長為1.2mm~1.5mm。

此外,本發明中,所述輥筒641上設有可調節輥筒641轉速的調速螺桿646,能適應不同的工藝;所述蒸汽腔蓋66與蒸汽腔側壁的接觸面上設有食用級硅膠海綿密封條81;蒸汽腔6中設有支撐滾筒67。

米粉通過蒸汽腔6后被蒸熟,接著落入年糕機9中,進行下一步制作年糕的操作,同時輸送帶網64循環滾動,下層的輸送帶網64被噴水口631噴出的水淋洗干凈,十分方便,節約了人力成本,大大提高了生產效率。

本發明中,在蒸汽腔6的兩端還設有集氣罩10,用于吸走多余的蒸汽,保持良好的車間環境。

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自動化 年糕 生產 裝置
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