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维戈塞尔塔VS塞维利亚: 桂花味泡梨及其制备方法.pdf

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桂花 味泡梨 及其 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201610075043.5

申请日:

20160202

公开号:

CN105613925A

公开日:

20160601

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23G3/48,A23G3/36 主分类号: A23G3/48,A23G3/36
申请人: 成都新繁食品有限公司
发明人: 王丹枫,潘秀云,黄晓萍
地址: 610501 四川省成都市新都区新繁镇和平村一社
优先权: CN201610075043A
专利代理机构: 成都点睛专利代理事务所(普通合伙) 代理人: 葛启函
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法律状态
申请(专利)号:

CN201610075043.5

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明涉及食品加工领域,具体为一种桂花味泡梨及其制备方法。本发明的桂花味泡梨,按重量份计由以下原料制成:梨550-650份,干桂花4-8份,白糖150-200份,单晶冰糖20-50份,柠檬酸2-3份,乳酸1.2-1.3份,冰醋酸1.2-1.3份,甜蜜素0.5-1份,氯化钙0.5-1份和水介质。该桂花味泡梨,将具有药用价值的桂花和梨结合在一起起到健胃、散痰、平肝的功效;在制备过程中通过兑制的泡梨水对梨进行泡制,解决了梨被泡制后脆度不好的问题,梨的营养价值被很好地保留??;本发明所泡制的桂花味泡梨色泽明亮,脆度适宜,带有桂花怡人的清香,且制备方法简单,解决了梨加工产品品种及口味单一的现状,满足了市场的需求。

关于本文
本文标题:桂花味泡梨及其制备方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6880895.html
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