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莱加内斯维戈塞尔塔: 含馅面制快餐食品的制作方法.pdf

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含馅面制 快餐 食品 制作方法
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摘要
申请专利号:

CN201410582813.6

申请日:

20141028

公开号:

CN105533300A

公开日:

20160504

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/164 主分类号: A23L1/164
申请人: 吕艳
发明人: 吕艳
地址: 266300 山东省青岛市胶州市中云办事处锦州路89号
优先权: CN201410582813A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201410582813.6

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种含馅面制快餐食品的制作方法,将将包了馅的含馅面制食品送入微波炉微波加热,脱水至皮硬馅熟,冷却包装得快餐食品;该微波加热至少分二阶段进行,每阶段加热完毕,将含馅面食出炉翻转,再送入微波炉进行下一阶段微波加热。各阶段微波在各自的微波炉内进行,各炉的入炉和出炉通过输送带传输。微波加热时间的长短及微波次数可根据面皮的厚度及馅的含水量的不同而调整。本法生产的快餐锟饨或水饺便于携带和保存,可直接食用,也可用沸水浸泡1~2分钟,汤中加入调料,连汤一同食用。

关于本文
本文标题:含馅面制快餐食品的制作方法.pdf
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