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维戈塞尔塔皇家社会: 一种鲜椒酱调料.pdf

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一种 鲜椒酱 调料
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摘要
申请专利号:

CN201410703329.4

申请日:

20141126

公开号:

CN105614397A

公开日:

20160601

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L1/24 主分类号: A23L1/24
申请人: 重庆周君记火锅食品有限公司
发明人: 周英明
地址: 400052 重庆市九龙坡区九龙园区华龙大道16号
优先权: CN201410703329A
专利代理机构: 重庆弘旭专利代理有限责任公司 代理人: 李靖
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法律状态
申请(专利)号:

CN201410703329.4

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

一种鲜椒酱调料,它由以下原料制得:鲜椒酱51-54份、植物油17-21份、老姜4-6份、白砂糖2-4份、花生2-4份、谷氨酸钠1-3份、榨菜1-3份、鸡精2-4份、香辛料0.5-0.7份、高鲜精?0.3-0.5份;所述高鲜精是由重量比为94-97:3-6:1-2的谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠混合制得。采用本发明鲜椒酱调料麻辣香浓,其食用后不上火、对胃肠道没有带来不适感影响。

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本文标题:一种鲜椒酱调料.pdf
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