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阿拉维斯一维戈塞尔塔预测: 一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201410543718.5

申請日:

20141015

公開號:

CN105495190A

公開日:

20160420

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/02,A23L1/29 主分類號: A23L2/02,A23L1/29
申請人: 哈爾濱綠園蔬菜種植加工專業合作社
發明人: 安娜,孟凡忠
地址: 150030 黑龍江省哈爾濱市香坊區朝陽鄉平安村
優先權: CN201410543718A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410543718.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁,其特征在于:它是由下列重量份數的原料制成:桔紅心白菜40-70份、東風桔20-40份、杜鵑花10-25份、人參葉3-10份、青橄欖5-15份、人參果5-20份。制作方法包含如下工序:A、將上述主要原料中桔紅心白菜、東風桔、杜鵑花、人參葉、青橄欖、人參果經過精細挑選后,進行清洗,清洗后在80℃下烘干10-20分鐘,將其中的水分含量干燥至90-95%,B、將上述干燥好的原料分別研磨成漿,將漿液按照上述重量配比混合攪勻;C、將上述混合好的漿液中加入其質量3倍的純凈水攪勻,然后過濾去除雜質,然后再加入總質量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、總質量比五分之一的甲基纖維素鈉、總質量比十分之一的果膠酶和纖維酶;D、將上述混合后的所有原料,除菌抽真空包裝。

權利要求書

1.一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁,其特征在于:它是由下列重量份數的主原料制成:桔紅心白菜40-70份、東風桔20-40份、杜鵑花10-25份、人參葉3-10份、青橄欖5-15份、人參果5-20份。2.根據權利要求1一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁,其特征在于:所述主原料優選的重量份數是:桔紅心白菜60份、東風桔30份、杜鵑花20份、人參葉5份、青橄欖10份、人參果15份。3.根據權利要求1所述的一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁的制備方法,其特征在于:包含如下工序:A、將上述主要原料中桔紅心白菜、東風桔、杜鵑花、人參葉、青橄欖、人參果經過精細挑選后,進行清洗,清洗后在80℃下烘干10-20分鐘,將其中的水分含量干燥至90-95%,B、將上述干燥好的原料分別研磨成漿,將漿液按照上述重量配比混合攪勻;C、將上述混合好的漿液中加入其質量3倍的純凈水攪勻,然后過濾去除雜質,然后再加入總質量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、總質量比五分之一的甲基纖維素鈉、總質量比十分之一的果膠酶和纖維酶;D、將上述混合后的所有原料,除菌抽真空包裝。

說明書

技術領域

本發明涉及一種食品飲品領域,尤其涉及一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁。

背景技術

桔紅心白菜新品種填補了國內紅心白菜的空白,是一種科技含量高,高營養成份、食用一種蔬菜能同時攝取兩種蔬菜營養成份,受到了廣大消費者的歡迎,經檢測桔紅心白菜中胡蘿卜素含量是普通白菜的4.5倍,維生素C的含量是普通白菜的1.8倍,糖含量是普通白菜的3.5倍。

目前,市場上的蔬菜汁及相關飲品只是起到一種口味調節和烹飪添加調料,對填補身體營養、能量補充和身體機能調節保健的產品較少,并且沒有以桔紅心白菜為主要原料的相關飲品,不能滿足市場需求。所以,市場上非常需要一種具有疏風止咳功效,并且容易保存,有益人體的桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有疏風止咳的功效,并且容易保存,能長時間保存湯料口感與鮮味一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁。

為了實現本發明的目的,本發明是通過以下技術方案實現的:一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁,其特征在于:它是由下列重量份數的主原料制成:桔紅心白菜40-70份、東風桔20-40份、杜鵑花10-25份、人參葉3-10份、青橄欖5-15份、人參果5-20份。

所述主原料優選的重量份數是:桔紅心白菜60份、東風桔30份、杜鵑花20份、人參葉5份、青橄欖10份、人參果15份。

其制作方法包含如下工序:

A、將上述主要原料中桔紅心白菜、東風桔、杜鵑花、人參葉、青橄欖、人參果經過精細挑選后,進行清洗,清洗后在80℃下烘干10-20分鐘,將其中的水分含量干燥至90-95%,

B、將上述干燥好的原料分別研磨成漿,將漿液按照上述重量配比混合攪勻;

C、將上述混合好的漿液中加入其質量3倍的純凈水攪勻,然后過濾去除雜質,然后再加入總質量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、總質量比五分之一的甲基纖維素鈉、總質量比十分之一的果膠酶和纖維酶;

D、將上述混合后的所有原料,除菌抽真空包裝。

在主原料中,桔紅心白菜含有大量的胡蘿卜素、維生素C和糖,可有效快速調節人體所需營養,增加人體所需能量;東風桔疏風止咳、化氣止痛;杜鵑花酸、甘,溫;活血,調經,祛風濕;用于月經不調,經閉,崩漏,跌打損傷,風濕痛,吐血,衄血;人參葉補氣,益肺,祛暑,生津;用于氣虛咳嗽,暑熱煩躁,津傷口渴,頭目不清,四肢倦乏;青橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效;人參果強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血;主治:治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。

本發明的蔬果汁味道鮮美,符合廣大民眾的口味,食用具有清淡口味,緩解油膩口感,增加食欲。本發明是利用桔紅心白菜的高營養價值,配以具有滋補身體的中藥,以及含有高維生素和纖維素的水果,達到疏風止咳效果,增加人體吸收能力,調節人體機能,補充人體所需能量,增加營養,增強人體體質。

本發明的工藝特點:1、選擇原料科學,生產工藝先進,其產品味道鮮美、方便存放;2、產品中不添加香料及防腐劑,保持原料本身的風味和營養成份,易被人體吸收;3、原料來源廣泛,加工藝線路短,產品易加工制造。

具體實施方式:

實施例1

一種桔紅心白菜疏風止咳蔬果汁,其特征在于:它是由下列重量份數的主原料制成:桔紅心白菜40-70份、東風桔20-40份、杜鵑花10-25份、人參葉3-10份、青橄欖5-15份、人參果5-20份。

所述主原料優選的重量份數是:桔紅心白菜60份、東風桔30份、杜鵑花20份、人參葉5份、青橄欖10份、人參果15份。

其制作方法包含如下工序:

A、將上述主要原料中桔紅心白菜、東風桔、杜鵑花、人參葉、青橄欖、人參果經過精細挑選后,進行清洗,清洗后在80℃下烘干10-20分鐘,將其中的水分含量干燥至90-95%,

B、將上述干燥好的原料分別研磨成漿,將漿液按照上述重量配比混合攪勻;

C、將上述混合好的漿液中加入其質量3倍的純凈水攪勻,然后過濾去除雜質,然后再加入總質量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、總質量比五分之一的甲基纖維素鈉、總質量比十分之一的果膠酶和纖維酶;

D、將上述混合后的所有原料,除菌抽真空包裝。

關 鍵 詞:
一種 桔紅 白菜 止咳 蔬果 及其 制備 方法
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