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马竞主场迎战维戈塞尔塔: 一種海參鵪鶉蛋的制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201410558330.2

申請日:

20141019

公開號:

CN105495164A

公開日:

20160420

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/32,A23L1/30 主分類號: A23L1/32,A23L1/30
申請人: 張詠梅
發明人: 張詠梅
地址: 266602 山東省青島市萊西市姜山工業園
優先權: CN201410558330A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410558330.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種海參鵪鶉蛋的制備方法,提供一種具有抗癌作用的海參鵪鶉蛋。該一種海參鵪鶉蛋的制備方法,由下述重量份的原料制成:鵪鶉蛋400-600份、老抽40-60份、老姜20-35份、海參4-6份、?;?-10份、半枝蓮5-10份、蛇莓5-10份、馬鞭草5-10份;其生產方法包括下列工藝步驟:1】將鵪鶉蛋加水至蓋過鵪鶉蛋為準,以大火煮沸騰后,轉為中火續煮10分鐘撈起,馬上放入冷水中浸泡,撈起瀝干水后將蛋殼均勻敲裂、捏碎,備用;2】步驟1】制成的鵪鶉蛋再放入鍋中,加水至蓋過鵪鶉蛋為準,放入老抽、老姜、海參、?;?、半枝蓮、蛇莓、馬鞭草,以大火煮沸后轉用小火續煮120分鐘,即可撈出,然后真空包裝即成。

權利要求書

1.一種海參鵪鶉蛋的制備方法,其特征在于:由下述重量份的原料制成:鵪鶉蛋400-600份、老抽40-60份、老姜20-35份、海參4-6份、?;?-10份、半枝蓮5-10份、蛇莓5-10份、馬鞭草5-10份;其生產方法包括下列工藝步驟:1】將鵪鶉蛋加水至蓋過鵪鶉蛋為準,以大火煮沸騰后,轉為中火續煮10分鐘撈起,馬上放入冷水中浸泡,撈起瀝干水后將蛋殼均勻敲裂、捏碎,備用;2】步驟1】制成的鵪鶉蛋再放入鍋中,加水至蓋過鵪鶉蛋為準,放入老抽、老姜、海參、?;?、半枝蓮、蛇莓、馬鞭草,以大火煮沸后轉用小火續煮120分鐘,即可撈出,然后真空包裝即成。2.根據權利要求1所述的海參鵪鶉蛋的制備方法,其特征在于:所述鵪鶉蛋600份、老抽60份、老姜30份、海參5份、?;?份、半枝蓮8份、蛇莓8份、馬鞭草5份。

說明書

技術領域

本發明涉及一種食品,具體是一種海參鵪鶉蛋的制作方法。

背景技術

鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長發育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病及抗腫瘤作用。?;迫胄木透尉?,苦甘寒清熱解毒、鎮驚、祛痰開竅,對中樞神經系統有抑制作用,有抗癌解毒利膽作用,適應癥常見各種癌瘤,腦瘤、肝癌、肺癌、白血病。半枝蓮辛涼入心肺二經,清熱解毒、利水消腫。對S180有抑制作用。適應癥各類常見腫瘤。蛇莓:甘酸寒入肝胃二經,清熱解毒、散瘀消腫對S180及艾氏腹水癌有抑制作用。適應癥肝癌,腸癌,膀胱癌及乳腺癌等。馬鞭草:苦微寒入肝胃二經,涼血破血,殺蟲解毒。對S180,U14有擬制作用。適應癥子宮頸癌,肝癌急癌性腹水等。

發明內容

本發明提供一種海參鵪鶉蛋的制備方法,提供一種具有抗癌作用的海參鵪鶉蛋鵪鶉蛋。

本發明的技術解決方案是:

一種海參鵪鶉蛋的制備方法,其特殊之處在于:由下述重量份的原料制成:

鵪鶉蛋400-600份、老抽40-60份、老姜20-35份、海參4-6份、?;?-10份、半枝蓮5-10份、蛇莓5-10份、馬鞭草5-10份;

其生產方法包括下列工藝步驟:

1】將鵪鶉蛋加水至蓋過鵪鶉蛋為準,以大火煮沸騰后,轉為中火續煮10分鐘撈起,馬上放入冷水中浸泡,撈起瀝干水后將蛋殼均勻敲裂、捏碎,備用;

2】步驟1】制成的鵪鶉蛋再放入鍋中,加水至蓋過鵪鶉蛋為準,放入老抽、老姜、海參、?;?、半枝蓮、蛇莓、馬鞭草,以大火煮沸后轉用小火續煮120分鐘,即可撈出,然后真空包裝即成。

本發明的優點是:本發明制備的海參鵪鶉蛋,具有抗癌的作用。

具體實施方式

實施例一

原料:鵪鶉蛋600份、老抽60份、老姜30份、海參5份、?;?份、半枝蓮8份、蛇莓8份、馬鞭草5份;

制備方法:

1】將鵪鶉蛋加水至蓋過鵪鶉蛋為準,以大火煮沸騰后,轉為中火續煮10分鐘撈起,馬上放入冷水中浸泡,撈起瀝干水后將蛋殼均勻敲裂、捏碎,備用;

2】步驟1】制成的鵪鶉蛋再放入鍋中,加水至蓋過鵪鶉蛋為準,放入老抽、老姜、海參、?;?、半枝蓮、蛇莓、馬鞭草,以大火煮沸后轉用小火續煮120分鐘,即可撈出,然后真空包裝即成。

關 鍵 詞:
一種 海參 鵪鶉蛋 制備 方法
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