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皇马维戈塞尔塔足彩: 风味香辣酱的制备方法.pdf

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风味 辣酱 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201510561599.0

申请日:

20150906

公开号:

CN105595302A

公开日:

20160525

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23L27/60,A23L27/10,A23L11/00,A23L13/10,A23L33/10 主分类号: A23L27/60,A23L27/10,A23L11/00,A23L13/10,A23L33/10
申请人: 钟祥市罗师傅粮油食品有限公司
发明人: 罗立伟
地址: 431900 湖北省荆门市钟祥市南湖棉花原种场边家台大队
优先权: CN201510561599A
专利代理机构: 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙) 代理人: 蔡国
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510561599.0

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种风味香辣酱的制备方法,包括以下步骤:原料准备步骤;热油步骤;炒酱步骤;配料步骤,向经过炒酱步骤得到的菜籽油中加入香辛料、花生、芝麻、味精、鸡精、食用盐、白砂糖、过油的牛肉、甜面酱与净水加入搅拌均匀后,开火熬制3-5分钟至冒泡,关火,出锅,分装;其中,香辛料、花生、芝麻、味精、鸡精、食用盐、白砂糖、过油的牛肉、甜面酱与净水的重量比为:0.5~1:2~3:1~2:0.5~1:0.1~0.5:1~2:1~2:5~6:10~13:4~5。本发明的目的在于提供一种味鲜、香辣、味感醇厚、口感细腻、回味无穷、营养丰富,含有蛋白质糖类及脂肪,是开胃,调理食欲,解腻助消化的风味香辣酱的制备方法。

关于本文
本文标题:风味香辣酱的制备方法.pdf
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