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维戈塞尔塔vs皇家社会: 黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510940359.1

申請日:

20151215

公開號:

CN105559054A

公開日:

20160511

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L33/00,A23L31/00,A23L5/00 主分類號: A23L33/00,A23L31/00,A23L5/00
申請人: 永嘉名頂農業開發有限公司
發明人: 李定國,楊小平,劉石泉,吳麗麗
地址: 325200 浙江省溫州市永嘉縣三江街道半嶺村
優先權: CN201510940359A
專利代理機構: 溫州市品創專利商標代理事務所(普通合伙) 代理人: 程春生
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510940359.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,包括以下步驟:(1)黑茶散茶的處理;(2)黑茶散茶金花菌發酵液的制備;(3)黑茶散茶金花菌培養基的制備;(4)黑茶散茶金花菌的培養、純化;(5)黑茶散茶金花菌的保存;(6)黑茶散茶金花菌干粉的制備;(7)黑茶散茶金花菌膠囊的制備。本發明通過對黑茶散茶進行系統的處理,大量繁殖黑茶散茶金花菌有益菌,使其成為繁殖過程中的優勢菌,得到干粉后,制成膠囊,該膠囊質量穩定,具有提高人體免疫力、降糖、降血脂和抗腫瘤等多方面人體排毒功效。

權利要求書

1.黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:(1)黑茶散茶的處理;(2)黑茶散茶金花菌發酵液的制備;(3)黑茶散茶金花菌培養基的制備;(4)黑茶散茶金花菌的培養、純化;(5)黑茶散茶金花菌的保存;(6)黑茶散茶金花菌干粉的制備;(7)黑茶散茶金花菌膠囊的制備。2.根據權利要求1所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶的處理,步驟為:用小型粉碎機粉碎黑茶散茶,過200目篩,65℃干燥,2h后稱取2g黑茶散茶樣品,定容20ml,分別用10倍、100倍、1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋為20ml,取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的黑茶散茶樣品改良PDA平板。3.根據權利要求2所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌發酵液的制備,步驟為:接種實驗室已經分離純化的黑茶金花菌于PDA液體培養基中,28℃培養至OD值為0.6-0.8,用0.2μM過濾膜進行過濾滅菌,即為制備好的黑茶散茶金花菌發酵液。4.根據權利要求3所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌培養基的制備,步驟為:該黑茶散茶金花菌培養基是改良的PDA固體培養基,其改良的方法為按照常規方法配制PDA固體培養基,滅菌后冷卻至50℃左右,按照培養基量和黑茶散茶金花菌發酵液體積比10:1添加制備好的黑茶散茶金花菌發酵液,趁熱倒平板。5.根據權利要求4所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌的培養、純化,步驟為:取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的黑茶散茶樣品各0.5ml涂布于黑茶散茶樣品改良PDA平板超凈臺上吹干,28℃培養2-3天,挑取金黃色優勢菌落,畫線接種至同樣的黑茶散茶樣品改良的PDA平板上,同樣條件繼續培養直到純化;純化的判斷方法為:當黑茶散茶金花菌落呈現金黃色,菌落形態相同、大小一致,無其它雜菌生長即表示黑茶散茶金花菌已經純化分離。6.根據權利要求5所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌的保存,步驟為:用改良PDA斜面管保存于4℃冰箱中或用改良PDA液體培養基制成孢子懸液加體積濃度為50%的滅菌甘油于-70℃冰箱保存。7.根據權利要求6所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌干粉的制備,步驟為:61)渥堆:用噴霧器在干燥的黑毛茶原料上噴灑少量水,水分控制在14-16wt%,溫度控制在22-25℃,空氣相對濕度至少80%,渥堆10-15h;62)蒸茶:用100-106℃的蒸汽蒸4min;63)噴灑黑茶散茶金花菌:將一定量保存好的黑茶散茶金花菌噴灑在經蒸汽處理后的茶葉上,添加量為0.25ml/100g;64)烘茶:將黑茶散茶金花菌噴灑過的黑毛茶用保鮮袋密封,再用100-115℃的蒸汽進行蒸汽殺菌15min;65)茶葉發花:蒸汽殺菌后的茶葉含水量控制在20-24wt%范圍內,溫度控制在30-35℃,空氣相對濕度控制在70-85%;66)高溫鹽水固定金花:將保鮮膜撕掉,向發花后茶葉均勻噴灑質量分數為1%的食鹽水,放入滅菌器中150℃高壓蒸汽10min;67)干燥:干燥溫度控制在38-42℃,先低后高,干燥至含水率14wt%以內;68)黑茶散茶金花菌干粉的制備:在超凈工作間,將干燥好的含金花菌的黑毛茶脫落金花菌,機械粉碎,然后過200目篩,65℃干燥,即得。8.根據權利要求7所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備,步驟為:71)備好空心膠囊;72)將50-150mg的黑茶散茶金花菌干粉加輔料,制成均勻的粉末或顆粒;73)取空心膠囊,單獨填充。9.根據權利要求8所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述黑茶散茶金花菌膠囊含黑茶散茶金花菌干粉的劑量為:每粒100mg和150mg兩種規格。10.根據權利要求8所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,其特征在于,所述輔料包括改性淀粉和滑石粉。

說明書

技術領域

本發明涉及生物醫藥領域,具體是一種黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法。

背景技術

以前黑茶主要做成茯磚茶,該茶的優點是別于儲存,但缺點是食用不方便,因為一般需要用刀等尖銳器具切割。現在黑茶散茶因食用更為方便而引起人們廣泛關注,已有成熟的產品上市,將成為以后黑茶市場的主流。黑茶散茶的關鍵工藝也在于發花,通過接種,在適當的溫度和濕度的條件下使黑茶散茶金花菌生長繁殖,從而使該茶葉具備獨特的品質風味。黑茶具有公認的提高人體免疫力、降糖、降血脂和抗腫瘤等多方面有益健康的作用,還有助于人體排毒。

金花菌是黑茶中的有益真菌,是黑茶表現上述生物活性的主要因素。因此,利用黑茶散茶中的金花菌,制成有保健功能的膠囊,能提高金花菌的使用效率,方便食用,也為黑茶散茶的升級提供更大的空間。

發明內容

本發明的目的在于提供一種黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,通過對黑茶散茶進行系統的處理,使其成為繁殖過程中的優勢菌,得到干粉后,制成質量穩定的膠囊,該膠囊具有提高人體免疫力、降糖、降血脂和抗腫瘤等多方面人體排毒功效。

為實現上述目的,本發明提供如下技術方案:

黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,具體步驟為:

(1)黑茶散茶的處理;

(2)黑茶散茶金花菌發酵液的制備;

(3)黑茶散茶金花菌培養基的制備;

(4)黑茶散茶金花菌的培養、純化;

(5)黑茶散茶金花菌的保存;

(6)黑茶散茶金花菌干粉的制備;

(7)黑茶散茶金花菌膠囊的制備。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶的處理,步驟為:用小型植物粉碎機粉碎黑茶散茶,過200目篩,65℃干燥,2h后稱取2g黑茶散茶樣品,定容20ml,分別用10倍、100倍、1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋為20ml,取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的黑茶散茶樣品改良PDA平板。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌發酵液的制備,步驟為:接種實驗室已經分離純化的黑茶金花菌于PDA液體培養基中,28℃培養至OD值為0.6-0.8,用0.2μM過濾膜進行過濾滅菌,即為制備好的黑茶散茶金花菌發酵液。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌培養基的制備,步驟為:該黑茶散茶金花菌培養基是改良的PDA固體培養基,改良的方法為按照常規方法配制PDA固體培養基,滅菌后冷卻至50℃左右,按照培養基量和黑茶散茶金花菌發酵液體積比10:1添加制備好的黑茶散茶金花菌發酵液,趁熱倒平板。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌的培養、純化,步驟為:取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的黑茶散茶樣品各0.5ml涂布于黑茶散茶樣品改良PDA平板超凈臺上吹干,28℃培養2-3天,挑取金黃色優勢菌落,畫線接種至同樣的黑茶散茶樣品改良的PDA平板上,同樣條件繼續培養直到純化;判斷方法:當黑茶散茶金花菌落呈現金黃色,菌落形態相同、大小一致,無其它雜菌生長即表示黑茶散茶金花菌已經純化分離。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌的保存,步驟為:用改良PDA斜面管保存于4℃冰箱中或用改良PDA液體培養基制成孢子懸液加體積濃度為50%滅菌甘油于-70℃冰箱保存。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌干粉的制備,步驟為:

61)渥堆:用噴霧器在干燥的黑毛茶原料上噴灑少量水,水分控制在14-16wt%,溫度控制在22-25℃,空氣相對濕度至少80%,渥堆10-15h;

62)蒸茶:用100-106℃的蒸汽蒸4min;

63)噴灑黑茶散茶金花菌:將一定量保存好的黑茶散茶金花菌噴灑在經蒸汽處理后的茶葉上,添加量為0.25ml/100g;

64)烘茶:將黑茶散茶金花菌噴灑過的黑毛茶用保鮮袋密封,再用100-115℃的蒸汽進行蒸汽殺菌15min;

65)茶葉發花:蒸汽殺菌后的茶葉含水量控制在20-24wt%范圍內,溫度控制在30-35℃,空氣相對濕度控制在70-85%;

66)高溫鹽水固定金花:將保鮮膜撕掉,向發花后茶葉均勻噴灑質量分數為1%的食鹽水,放入滅菌器中150℃高壓蒸汽10min;

67)干燥:干燥溫度控制在38-42℃,先低后高,干燥至含水率14wt%以內;

68)黑茶散茶金花菌干粉的制備:在超凈工作間,將干燥好的含金花菌的黑毛茶脫落金花菌,機械粉碎,然后過200目篩,65℃干燥,即得。

作為本發明進一步的方案:所述的黑茶散茶金花菌膠囊的制備,硬膠囊劑是采用以下述制劑技術制備:將藥物充填于空心膠囊中,步驟為:

71)空心膠囊由市場購得,選可塑性強,透明度好,并含有改性淀粉25-75wt%、卡拉膠10-30wt%、增塑劑(山梨醇)10-25wt%、水40-50wt%、增稠劑(海藻膠和羥丙甲纖維素)2-12wt%;

72)將50-150mg的黑茶散茶金花菌干粉加輔料,輔料以15-20wt%改性淀粉為稀釋劑,以0.1-3wt%滑石粉為助流劑等制成均勻的粉末或顆粒;

73)取空心膠囊,單獨填充。

作為本發明進一步的方案:上述黑茶散茶金花菌膠囊含黑茶散茶金花菌干粉的劑量為:每粒100mg和150mg兩種規格。

上述技術方案中,所述的PDA指PotatoDextroseAgar的簡稱,中文含義為:馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基。

PDA平板指培養基滅菌后冷卻至50℃左右,在超凈工作臺上將培養基倒入事先已經滅菌并干燥的培養皿中,待冷卻即為制得的PDA培養基平板。

改良PDA固體培養基:將馬鈴薯洗凈去皮,稱取200g,切成小塊放入燒杯中,加適當的蒸餾水,煮沸1h,稍冷后用雙層紗布過濾,在濾液中加100ml制備好的茶汁,然后加入15g瓊脂,加熱融化,最后加入蔗糖20g,混勻,用量筒定容至1000ml,趁熱分裝在三角瓶中,在121℃溫度下1.1kg/cm2壓力中保持20min滅菌。滅菌結束后冷卻至50℃左右,在超凈工作臺上將10wt%茶汁的PDA瓊脂固體培養基倒入事先已經滅菌并干燥的培養皿中,待冷卻即為制得的10wt%茶汁PDA瓊脂固體培養基平板。

改良PDA固體培養基在黑茶散茶金花菌的分離:10wt%茶汁PDA瓊脂固體培養基按照上述方法制備,滅菌結束后冷卻至50℃左右,按照培養基量和黑茶散茶金花菌發酵液體積比10:1添加制備好的黑茶散茶金花菌發酵液。趁熱到平板,即為黑茶散茶金花菌平板,即為PDA固體培養基平板。

畫線接種:用滅菌的接種針在超凈臺中將已經生長好的菌落挑取,在新的固體培養基平皿畫線分離相應的微生物。

金花菌落:金花菌在10wt%PDA培養基平板上生長到一定時候形成的一個菌落集合體,菌落是指聚集在一起的微生物團。

茶汁的制備方法:按照1g:30ml散茶樣本與蒸餾水的比例稱取20g散茶,加入600ml蒸餾水,100℃水浴2h,待稍冷卻后用量筒定容至600ml即為制備好的茶汁。

黑茶散茶金花菌發酵液的制備:接種實驗室已經分離純化的黑茶散茶金花菌于添加10wt%茶汁的PDA液體培養基中,28℃培養至OD值0.6-0.8,用0.2uM過濾膜進行過濾滅菌,即為制備好的黑茶散茶金花菌發酵液,OD值即為吸光值。

本研究能得到干燥好的含金花菌的黑毛茶脫落金花菌,產量為每1公斤毛茶得到至少5g的金花菌干粉。

與現有技術相比,本發明的有益效果是:本發明通過對黑茶散茶進行系統的處理,大量繁殖黑茶散茶金花菌有益菌,使其成為繁殖過程中的優勢菌,得到干粉后,制成膠囊,該膠囊質量穩定,具有提高人體免疫力、降糖、降血脂和抗腫瘤等多方面人體排毒功效。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例,對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例?;詒痙⒚髦械氖凳├?,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發明?;さ姆段?。

實施例1

本發明實施例中,黑茶散茶金花菌膠囊的制備方法,具體步驟為:

(1)黑茶散茶的處理:將黑茶散茶用小型植物粉碎機粉碎,過200目篩,65℃干燥,2h后稱取2g樣品,定容20ml,10倍、100倍、1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋為20ml,取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的改良PDA平板;

其中改良PDA固體培養基的制備,步驟為:將馬鈴薯洗凈去皮,稱取200g,切成小塊放入燒杯中,加適當的蒸餾水,煮沸1h,稍冷后用雙層紗布過濾,在濾液中加100ml制備好的茶汁,然后加入15g瓊脂,加熱融化,最后加入蔗糖20g,混勻,用量筒定容至1000ml,趁熱分裝在三角瓶中,在121℃溫度下1.1kg/cm2壓力中保持20min滅菌。滅菌結束后冷卻至50℃左右,在超凈工作臺上將10wt%茶汁的PDA瓊脂固體培養基倒入事先已經滅菌并干燥的培養皿中,待冷卻即為制得的10wt%茶汁PDA瓊脂固體培養基平板;

(2)黑茶散茶金花菌發酵液的制備:接種已經分離純化的黑茶金花菌于PDA液體培養基中,28℃培養至OD值為0.7,用0.2μM過濾膜進行過濾滅菌,即得發酵液;

(3)黑茶散茶金花菌培養基的制備:按照常規方法配制PDA固體培養基,滅菌后冷卻至50℃左右,按照培養基量和金花菌發酵液體積比10:1添加制備好的發酵液,趁熱倒PDA瓊脂固體培養基平板;

(4)黑茶散茶金花菌的培養、純化:取1000倍、10000倍、10000倍梯度稀釋的各0.5ml涂布于改良PDA平板超凈臺上吹干,28℃培養2-3天,挑取金黃色優勢菌落,畫線接種至同樣的改良的PDA平板上,同樣條件繼續培養直到純化;判斷方法:當黑茶散茶金花菌落呈現金黃色,菌落形態相同、大小一致,無其它雜菌生長即表示黑茶散茶金花菌已經純化分離;

(5)黑茶散茶金花菌的保存:用改良PDA斜面管保存于4℃冰箱中或用改良PDA液體培養基制成孢子懸液加體積濃度為50%滅菌甘油于-70℃冰箱保存;

(6)黑茶散茶金花菌干粉的制備,具體步驟為:

61)渥堆:將干燥的黑毛茶原料用噴霧器噴灑少量水,水分控制在15wt%,溫度控制在24℃,空氣相對濕度至少80%,渥堆14h;

62)蒸茶:用105℃的蒸汽蒸4min;

63)噴灑黑茶散茶金花菌:將一定量保存好的黑茶散茶金花菌噴灑在經蒸汽處理后的茶葉上,添加量為0.25ml/100g;

64)烘茶:將黑茶散茶金花菌噴灑過的黑毛茶用保鮮袋密封,再用112℃蒸汽進行蒸汽殺菌15min;

65)茶葉發花:蒸汽殺菌后的茶葉含水量控制在23wt%范圍內,溫度控制在33℃,空氣相對濕度控制在81%;

66)高溫鹽水固定金花:將保鮮膜撕掉,向發花后茶葉均勻噴灑質量分數為1%的食鹽水,放入滅菌器中150℃高壓蒸汽10min;

67)干燥:干燥溫度控制在41℃,先低后高,干燥至含水率14wt%以內;

68)黑茶散茶金花菌干粉的制備:在超凈工作間,將干燥好的含金花菌的黑毛茶脫落金花菌,機械粉碎,然后過200目篩,65℃干燥,即得;

(7)黑茶散茶金花菌膠囊的制備,具體步驟為:

71)將藥物充填于空心膠囊中,其中空心膠囊由市場購得,選可塑性強,透明度好,并含有改性淀粉25-75wt%、卡拉膠10-30wt%、增塑劑(山梨醇)10-25wt%、水40-50wt%、增稠劑(海藻膠和羥丙甲纖維素)2-12wt%;

72)將100mg黑茶散茶金花菌干粉加輔料以17wt%改性淀粉為稀釋劑,以2.0wt%滑石粉為助流劑等制成均勻的粉末或顆粒;

73)取空心膠囊,單獨填充。

上述黑茶散茶金花菌膠囊含黑茶散茶金花菌干粉的劑量為:每粒100mg和150mg兩種規格。

本發明通過對黑茶散茶進行系統的處理,大量繁殖黑茶散茶金花菌有益菌,使其成為繁殖過程中的優勢菌,得到干粉后,制成膠囊,該膠囊質量穩定,具有提高人體免疫力、降糖、降血脂和抗腫瘤等多方面人體排毒功效。

對于本領域技術人員而言,顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節,而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現本發明。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。

此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領域技術人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術方案也可以經適當組合,形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。

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黑茶散茶 金花 膠囊 制備 方法
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