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皇家马德里vs维戈塞尔塔结果: 一種杏鮑菇的種植技術.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201811378678.8

申請日:

20181119

公開號:

CN109247194A

公開日:

20190122

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G18/00,A01G18/20,A01G18/22,A01G18/30,A01G18/40,A01G18/50,A01G18/69,A01G18/70 主分類號: A01G18/00,A01G18/20,A01G18/22,A01G18/30,A01G18/40,A01G18/50,A01G18/69,A01G18/70
申請人: 遵義市播州區鈴經緯香菇種植有限公司
發明人: 甘鈴
地址: 563100 貴州省遵義市播州區南白鎮民主路豐收組
優先權: CN201811378678A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201811378678.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種杏鮑菇的種植技術,包括以下步驟:(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼50?80份、花生殼10?30份、麩皮18?22份、豆粕10?15份、靈芝粉1?2份、氮肥3.5?5.5份、石灰0.3?0.5份、石膏0.3?0.5份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在65%?75%,再將混合物料送入發酵室,在50?70℃下進行發酵25?35小時;(2)裝袋;(3)滅菌冷卻;(4)接種培養;(5)采收管理。本發明的杏鮑菇的種植技術,杏鮑菇不受自然環境條件的限制,產量高,品質穩定,種植出來的杏鮑菇營養價值高,長期食用,具有具有防癌抗癌的效果。

權利要求書

1.一種杏鮑菇的種植技術,其特征在于:包括以下步驟:(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼50-80份、花生殼10-30份、麩皮18-22份、豆粕10-15份、靈芝粉1-2份、氮肥3.5-5.5份、石灰0.3-0.5份、石膏0.3-0.5份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在65%-75%,再將混合物料送入發酵室,在50-70℃下進行發酵25-35小時;(2)裝袋:將培養基用裝袋機分裝到聚丙烯塑料袋中,將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環,成為栽培袋;(3)滅菌冷卻:將栽培袋塞上棉花,蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至120-130℃,保溫15-17小時滅菌,滅菌結束后使滅菌室內的溫度在48-72小時內將至20-25℃;(4)接種培養:按培養基的重量百分比取0.5-1.0%的杏鮑菇芽孢菌絲接入培養基中,先避光培養,培養溫度保持在25-28℃,培養濕度為30%-50%,培養時間50-60天;然后將套環和棉花拿下,清楚老化菌塊,進行光照培養,培養溫度為10-20℃,培養濕度為50-65%,用日光燈進行光照,照度要求:800-1000lux,照射10-12小時,刺激子實體形成,待長出菇蕾后,進行疏蕾,疏蕾控制2-3朵,選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾;培養過程中通風管理:早晚各一次,每次5-8分鐘;溫度管理:出菇過程中培養室的溫度控制在15-18℃,后期成熟時培養室的溫度控制在10-13℃;(5)采收管理:當杏鮑菇子實體長至4-6厘米,應該及時采收,采收后,放入2-5℃冷藏庫內預冷4-6小時,然后在18-20℃條件下整理菇體形狀,最后用聚丙烯折角塑料袋分裝,抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。2.根據權利要求1所述的杏鮑菇的種植技術,其特征在于:步驟(1)中所述的培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼60份、花生殼20份、麩皮20份、豆粕12份、靈芝粉1.5份、氮肥4.5份、石灰0.4份、石膏0.4份。

說明書

技術領域

本發明涉及食用菌種植技術領域,尤其涉及一種杏鮑菇的種植技術。

背景技術

杏鮑菇,是一種大型肉質傘菌,屬擔子菌綱,傘菌目,側耳科,側耳屬。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,蛋白質中含有18中氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容的效果,是一種營養保健價值極高的食用菌。是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。

杏鮑菇生長發育需要碳源、氮源、礦物質、維生素等營養物質,傳統的杏鮑菇栽培是利用冬季的自然環境,在塑料大棚中種植,這種方式種植的杏鮑菇存在產量低,品質不穩定,受自然條件影響大,同時栽培出來的杏鮑菇營養價值低,難于滿足市場的需要。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術的不足,提供一種杏鮑菇的種植技術,種植過程中,杏鮑菇不受自然環境條件的限制,產量高,品質穩定,同時種植出來的杏鮑菇營養價值高,長期食用,具有具有防癌抗癌的效果。

為了實現上述目的本發明采用如下技術方案:

一種杏鮑菇的種植技術,包括以下步驟:

(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼50-80份、花生殼10-30份、麩皮18-22份、豆粕10-15份、靈芝粉1-2份、氮肥3.5-5.5份、石灰0.3-0.5份、石膏0.3-0.5份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在65%-75%,再將混合物料送入發酵室,在50-70℃下進行發酵25-35小時;

(2)裝袋:將培養基用裝袋機分裝到聚丙烯塑料袋中,將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環,成為栽培袋;

(3)滅菌冷卻:將栽培袋塞上棉花,蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至120-130℃,保溫15-17小時滅菌,滅菌結束后使滅菌室內的溫度在48-72小時內將至20-25℃;

(4)接種培養:按培養基的重量百分比取0.5-1.0%的杏鮑菇芽孢菌絲接入培養基中,先避光培養,培養溫度保持在25-28℃,培養濕度為30%-50%,培養時間50-60天;然后將套環和棉花拿下,清楚老化菌塊,進行光照培養,培養溫度為10-20℃,培養濕度為50-65%,用日光燈進行光照,照度要求:800-1000lux,照射10-12小時,刺激子實體形成,待長出菇蕾后,進行疏蕾,疏蕾控制2-3朵,選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾;培養過程中通風管理:早晚各一次,每次5-8分鐘;溫度管理:出菇過程中培養室的溫度控制在15-18℃,后期成熟時培養室的溫度控制在10-13℃;

(5)采收管理:當杏鮑菇子實體長至4-6厘米,應該及時采收,采收后,放入2-5℃冷藏庫內預冷4-6小時,然后在18-20℃條件下整理菇體形狀,最后用聚丙烯折角塑料袋分裝,抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。

優選地,步驟(1)中所述的培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼60份、花生殼20份、麩皮20份、豆粕12份、靈芝粉1.5份、氮肥4.5份、石灰0.4份、石膏0.4份。

與已有技術相比,本發明的有益效果如下:

(1)本發明的杏鮑菇的種植技術,在配制培養基時,采用燕麥殼和花生殼為主要原料,燕麥殼中含有豐富的礦物質、纖維素、蛋白質、淀粉和微量元素等營養物質,使種植的杏鮑菇營養豐富,同時我過燕麥和花生資源豐富,因此原料易得,成本低;

(2)本發明培養基中添加靈芝粉,既補充了微量元素,又提高了杏鮑菇的營養成分,使種植出的杏鮑菇具有防癌抗癌的效果。

(3)本發明種植過程中,先避光培養,再光照培養,培養過程中,適時控制溫度和濕度以及光照強度,生產的杏鮑菇產量高,而且杏鮑菇不受自然環境條件的限制,品質穩定。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明作進一步的說明,但本發明不僅限于這些實施例,在未脫離本發明宗旨的前提下,所作的任何改進均落在本發明的?;し段е?。

實施例1

一種杏鮑菇的種植技術,包括以下步驟:

(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼50份、花生殼30份、麩皮

18份、豆粕15份、靈芝粉1份、氮肥3.5份、石灰0.3份、石膏0.3份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在65%,再將混合物料送入發酵室,在50℃下進行發酵35小時;

(2)裝袋:將培養基用裝袋機分裝到聚丙烯塑料袋中,將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環,成為栽培袋;

(3)滅菌冷卻:將栽培袋塞上棉花,蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至120℃,保溫17小時滅菌,滅菌結束后使滅菌室內的溫度在48小時內將至20℃;

(4)接種培養:按培養基的重量百分比取0.5%的杏鮑菇芽孢菌絲接入培養基中,先避光培養,培養溫度保持在25℃,培養濕度為30%,培養時間60天;然后將套環和棉花拿下,清楚老化菌塊,進行光照培養,培養溫度為10℃,培養濕度為50%,用日光燈進行光照,照度要求:800lux,照射12小時,刺激子實體形成,待長出菇蕾后,進行疏蕾,疏蕾控制2朵,選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾;培養過程中通風管理:早晚各一次,每次5分鐘;溫度管理:出菇過程中培養室的溫度控制在15℃,后期成熟時培養室的溫度控制在10℃;

(5)采收管理:當杏鮑菇子實體長至4厘米,應該及時采收,采收后,放入2℃冷藏庫內預冷6小時,然后在18℃條件下整理菇體形狀,最后用聚丙烯折角塑料袋分裝,抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。

實施例2

一種杏鮑菇的種植技術,包括以下步驟:

(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼60份、花生殼20份、麩皮20份、豆粕12份、靈芝粉1.5份、氮肥4.5份、石灰0.4份、石膏0.4份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在70%,再將混合物料送入發酵室,在60℃下進行發酵30小時;

(2)裝袋:將培養基用裝袋機分裝到聚丙烯塑料袋中,將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環,成為栽培袋;

(3)滅菌冷卻:將栽培袋塞上棉花,蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至125℃,保溫16小時滅菌,滅菌結束后使滅菌室內的溫度在60小時內將至25℃;

(4)接種培養:按培養基的重量百分比取0.8%的杏鮑菇芽孢菌絲接入培養基中,先避光培養,培養溫度保持在28℃,培養濕度為50%,培養時間60天;然后將套環和棉花拿下,清楚老化菌塊,進行光照培養,培養溫度為20℃,培養濕度為65%,用日光燈進行光照,照度要求:1000lux,照射10小時,刺激子實體形成,待長出菇蕾后,進行疏蕾,疏蕾控制3朵,選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾;培養過程中通風管理:早晚各一次,每次7分鐘;溫度管理:出菇過程中培養室的溫度控制在16℃,后期成熟時培養室的溫度控制在12℃;

(5)采收管理:當杏鮑菇子實體長至5厘米,應該及時采收,采收后,放入3℃冷藏庫內預冷5小時,然后在20℃條件下整理菇體形狀,最后用聚丙烯折角塑料袋分裝,抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。

實施例3

一種杏鮑菇的種植技術,包括以下步驟:

(1)配制培養基:培養基的配方及其重量份數為:燕麥殼80份、花生殼10份、麩皮22份、豆粕15份、靈芝粉2份、氮肥5.5份、石灰0.5份、石膏0.5份;按重量份比例稱取各原料,將各原料混合攪拌均勻,然后加水,使培養基含水率保持在75%,再將混合物料送入發酵室,在70℃下進行發酵25小時;

(2)裝袋:將培養基用裝袋機分裝到聚丙烯塑料袋中,將裝完料的聚丙烯塑料袋套上套環,成為栽培袋;

(3)滅菌冷卻:將栽培袋塞上棉花,蓋上防濕薄膜,移到滅菌位疊放,升溫至130℃,保溫17小時滅菌,滅菌結束后使滅菌室內的溫度在72小時內將至25℃;

(4)接種培養:按培養基的重量百分比取1.0%的杏鮑菇芽孢菌絲接入培養基中,先避光培養,培養溫度保持在28℃,培養濕度為50%,培養時間50天;然后將套環和棉花拿下,清楚老化菌塊,進行光照培養,培養溫度為20℃,培養濕度為65%,用日光燈進行光照,照度要求:1000lux,照射10小時,刺激子實體形成,待長出菇蕾后,進行疏蕾,疏蕾控制2朵,選擇向袋口伸長、菇蓋圓形的菇蕾;培養過程中通風管理:早晚各一次,每次8分鐘;溫度管理:出菇過程中培養室的溫度控制在18℃,后期成熟時培養室的溫度控制在13℃;

(5)采收管理:當杏鮑菇子實體長至6厘米,應該及時采收,采收后,放入5℃冷藏庫內預冷6小時,然后在20℃條件下整理菇體形狀,最后用聚丙烯折角塑料袋分裝,抽真空扎緊袋口并將其移動到0℃冷藏庫內保存。

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一種 杏鮑菇 種植 技術
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