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维戈塞尔塔VS毕尔巴: 一種火鍋蘸料.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510944761.7

申請日:

20151216

公開號:

CN105341854A

公開日:

20160224

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/00 主分類號: A23L27/00
申請人: 青島暢隆電力設備有限公司
發明人: 張勇健
地址: 266000 山東省青島市平度市東閣街道辦事處長江路87號
優先權: CN201510944761A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510944761.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種火鍋蘸料,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥5-7份、蔥花4-6份、鹽5-7份、甜面醬15-25份、芝麻醬10-12份、花椒油3-5份、芥末1-3份、蒜蓉醬2-4份、香菜末15-25份、花生醬4-6份、老抽4-6份、陳醋10-12份、玉米胚芽油20-40份,口味鮮美,麻辣酸爽,營養豐富,不油膩。

權利要求書

1.一種火鍋蘸料,其特征在于,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥5-7份、蔥花4-6份、鹽5-7份、甜面醬15-25份、芝麻醬10-12份、花椒油3-5份、芥末1-3份、蒜蓉醬2-4份、香菜末15-25份、花生醬4-6份、老抽4-6份、陳醋10-12份、玉米胚芽油20-40份。2.根據權利要求1所述的一種火鍋蘸料,其特征在于,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥5份、蔥花4份、鹽5份、甜面醬15份、芝麻醬10份、花椒油3份、芥末1份、蒜蓉醬2份、香菜末15份、花生醬4份、老抽4份、陳醋10份、玉米胚芽油20份。3.根據權利要求1所述的一種火鍋蘸料,其特征在于,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥6份、蔥花5份、鹽6份、甜面醬20份、芝麻醬11份、花椒油4份、芥末2份、蒜蓉醬3份、香菜末20份、花生醬5份、老抽5份、陳醋11份、玉米胚芽油30份。4.根據權利要求1所述的一種火鍋蘸料,其特征在于,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥7份、蔥花6份、鹽7份、甜面醬25份、芝麻醬12份、花椒油5份、芥末3份、蒜蓉醬4份、香菜末25份、花生醬6份、老抽6份、陳醋12份、玉米胚芽油40份。

說明書

技術領域

本發明涉及食用調味料領域,具體而言涉及一種火鍋蘸料。

背景技術

火鍋是人們冬天特別喜愛的一種飲食,在我國也有著悠久的歷史,現在市售火鍋蘸料口味單一,普遍含有食品添加劑和防腐劑,在選材搭配上也不甚合理,口味厚重,又咸又膩,針對上述弊端,本發明研制出一種火鍋蘸料,本發明配制簡單,口味獨特,具有良好的開胃、調味作用,營養成分全面,色香味俱全,可長期保存,隨時取用,利于刺激人們的食欲。

發明內容

本發明提出一種火鍋蘸料,咸鮮適口,麻辣酸爽。

為實現上述目的,本發明提供如下技術方案:

一種火鍋蘸料,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥5-7份、蔥花4-6份、鹽5-7份、甜面醬15-25份、芝麻醬10-12份、花椒油3-5份、芥末1-3份、蒜蓉醬2-4份、香菜末15-25份、花生醬4-6份、老抽4-6份、陳醋10-12份、玉米胚芽油20-40份。

進一步,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥5份、蔥花4份、鹽5份、甜面醬15份、芝麻醬10份、花椒油3份、芥末1份、蒜蓉醬2份、香菜末15份、花生醬4份、老抽4份、陳醋10份、玉米胚芽油20份。

進一步,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥6份、蔥花5份、鹽6份、甜面醬20份、芝麻醬11份、花椒油4份、芥末2份、蒜蓉醬3份、香菜末20份、花生醬5份、老抽5份、陳醋11份、玉米胚芽油30份。

進一步,按照重量份數計算,包括如下原料:肉泥7份、蔥花6份、鹽7份、甜面醬25份、芝麻醬12份、花椒油5份、芥末3份、蒜蓉醬4份、香菜末25份、花生醬6份、老抽6份、陳醋12份、玉米胚芽油40份。

本發明的有益效果如下:

1、咸鮮適口,麻辣酸爽。

2、營養豐富,不油膩。

具體實施方式

下面將結合本發明的實施例,對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例,而不是全部的實施例?;詒痙⒚髦械氖凳├?,本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例,都屬于本發明?;さ姆段?。

實施例一:

選取肉泥5-7份、蔥花4-6份、鹽5-7份、甜面醬15-25份、芝麻醬10-12份、花椒油3-5份、芥末1-3份、蒜蓉醬2-4份、香菜末15-25份、花生醬4-6份、老抽4-6份、陳醋10-12份、玉米胚芽油20-40份。

實施例二:

選取肉泥5份、蔥花4份、鹽5份、甜面醬15份、芝麻醬10份、花椒油3份、芥末1份、蒜蓉醬2份、香菜末15份、花生醬4份、老抽4份、陳醋10份、玉米胚芽油20份。

實施例三:

選取肉泥6份、蔥花5份、鹽6份、甜面醬20份、芝麻醬11份、花椒油4份、芥末2份、蒜蓉醬3份、香菜末20份、花生醬5份、老抽5份、陳醋11份、玉米胚芽油30份。

實施例四:

選取肉泥7份、蔥花6份、鹽7份、甜面醬25份、芝麻醬12份、花椒油5份、芥末3份、蒜蓉醬4份、香菜末25份、花生醬6份、老抽6份、陳醋12份、玉米胚芽油40份。

此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領域技術人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術方案也可以經適當組合,形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。

關 鍵 詞:
一種 火鍋
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