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维戈塞尔塔VS比利亚雷亚尔历史: 一種姜茶及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510925574.4

申請日:

20151211

公開號:

CN105494737A

公開日:

20160420

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/14 主分類號: A23F3/14
申請人: 安徽明珍堂養生品有限公司
發明人: 曹芬,陳家勝
地址: 242300 安徽省宣城市寧國市胡樂鎮鴻門村
優先權: CN201510925574A
專利代理機構: 安徽信拓律師事務所 代理人: 吳奇
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510925574.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種姜茶及其制備方法,涉及茶技術領域,其特征在于:由以下重量份的組分制成,鮮生姜30-40份,水200-400份,茶葉5-8份,紅糖2-5份,食鹽2-5份,紅棗6-10份和蜂蜜3-6份。包括以下方法步驟,將生姜去皮清洗干凈,然后進行切片處理,得到姜片;將紅棗撕成瓣,取出棗核,得到紅棗塊;將紅棗塊和姜片混合并加入水和食鹽,然后煮沸,開鍋后再持續蒸煮3-10分鐘;將茶葉進入到煮好的混合物中,溫度保持在70-90℃,持續泡制10-20分鐘;將泡過茶葉的混合物冷卻到30-40℃,加入紅糖和蜂蜜攪拌后即可。本發明營養價值高,口味口感好,具有較好的消暑、健胃以及增強抵抗力的作用。

權利要求書

1.一種姜茶,其特征在于:由以下重量份的組分制成,2.根據權利要求1所述的一種姜茶的制備方法,其特征在于:包括以下方法步驟,1)將生姜去皮清洗干凈,然后進行切片處理,得到姜片;2)將紅棗撕成瓣,取出棗核,得到紅棗塊;3)將紅棗塊和姜片混合并加入水和食鹽,然后煮沸,開鍋后再持續蒸煮3-10分鐘;4)將茶葉進入到煮好的混合物中,溫度保持在70-90℃,持續泡制10-20分鐘;5)將泡過茶葉的混合物冷卻到30-40℃,加入紅糖和蜂蜜攪拌后即可。3.根據權利要求1所述的一種姜茶的制備方法,其特征在于:泡制后的姜茶,濾去固體雜質,然后直接飲用其湯汁。4.根據權利要求1所述的一種姜茶的制備方法,其特征在于:所述的姜茶的飲用時的溫度保持在18-25℃。

說明書

技術領域

本發明涉及茶技術領域,具體涉及一種姜茶及其制備方法。

背景技術

生姜性味辛溫,具有很好的溫胃散寒的作用。生姜中的姜烯、姜辣素等有明顯的健胃、促進胃腸蠕動的作用。茶葉中的紅茶經過充分發酵,性味甘溫,具有健脾暖胃的作用。姜茶將二者合用,具有很好的暖胃、助消化的作用,可以有效驅除胃寒的影響。現有的姜茶的制作方法比較簡單,材料也比較單一,口味口感較差,營養物質或者有效成分較難浸出,

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種營養價值高,口味口感好的姜茶及其制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現:

一種姜茶,其特征在于:由以下重量份的組分制成,

一種姜茶的制備方法,其特征在于:包括以下方法步驟,

1)將生姜去皮清洗干凈,然后進行切片處理,得到姜片;

2)將紅棗撕成瓣,取出棗核,得到紅棗塊;

3)將紅棗塊和姜片混合并加入水和食鹽,然后煮沸,開鍋后再持續蒸煮3-10分鐘;紅棗塊和姜片混合并加入水和食鹽共同煮沸,有利于姜片和紅棗內營養物質和有益成分能夠較多的浸出。

4)將茶葉進入到煮好的混合物中,溫度保持在70-90℃,持續泡制10-20分鐘;

5)將泡過茶葉的混合物冷卻到30-40℃,加入紅糖和蜂蜜攪拌后即可。

泡制后的姜茶,濾去固體雜質,然后直接飲用其湯汁。飲用更方便。

所述的姜茶的飲用時的溫度保持在18-25℃。飲用姜茶時不宜溫度過高,否則容易沖淡胃液,對胃部的刺激性較大。

本發明中添加了蜂蜜、紅糖,不僅可以起到調味,增加營養價值的作用,而且還可以起到輔助作用,使得姜茶具有更好的保健作用。本發明分階段的加入原料,以及不同的工序,生姜與紅棗煮制,茶葉泡制,紅糖和蜂蜜調和,這樣具有更好的保留姜茶的有益物質。

本發明的有益效果是:本發明營養價值高,口味口感好,具有較好的消暑、健胃以及增強抵抗力的作用。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解,下面結合具體實施例,進一步闡述本發明。

一種姜茶,由以下重量份的組分制成,

一種姜茶的制備方法,包括以下方法步驟,

1)將生姜去皮清洗干凈,然后進行切片處理,得到姜片;

2)將紅棗撕成瓣,取出棗核,得到紅棗塊;

3)將紅棗塊和姜片混合并加入水和食鹽,然后煮沸,開鍋后再持續蒸煮3-10分鐘;

4)將茶葉進入到煮好的混合物中,溫度保持在70-90℃,持續泡制10-20分鐘;

5)將泡過茶葉的混合物冷卻到30-40℃,加入紅糖和蜂蜜攪拌后即可。

泡制后的姜茶,濾去固體雜質,然后直接飲用其湯汁。

所述的姜茶的飲用時的溫度保持在18-25℃。

以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解,本發明不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理,在不脫離本發明精神和范圍的前提下,本發明還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求?;さ謀痙⒚鞣段?。本發明要求?;し段в傷降娜ɡ笫榧捌淶刃锝綞?。

關 鍵 詞:
一種 及其 制備 方法
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