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韦斯卡VS维戈塞尔塔: 一种山药保健酥糖的加工方法.pdf

关 键 词:
一种 山药 保健 酥糖 加工 方法
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摘要
申请专利号:

CN201510696020.1

申请日:

20151026

公开号:

CN105248808A

公开日:

20160120

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:
IPC分类号: A23G3/48 主分类号: A23G3/48
申请人: 周家勃
发明人: 周家勃
地址: 241309 安徽省芜湖市南陵县籍山大道双桐巷121号
优先权: CN201510696020A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510696020.1

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种山药保健酥糖的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用紫米5kg,薏苡仁2㎏,山药8㎏,枸杞粉0.8kg,五味子提取液0.5kg,黄油0.85㎏,蔗糖12㎏,果葡糖浆3㎏,熟榛子仁1.8㎏,熟芝麻0.6㎏为配方,加工工艺流程为山药→蒸熟→去皮→捣烂→混合→蒸熟→揉捏→切丝→干燥→油炸→上糖浆→成型→包装。有益效果:本发明产品口感清香适口,甜度适宜,有韧性,耐咀嚼,甘甜清香,口感柔软有弹性,具有山药特有的香糯风味,营养价值高,本产品有利于提高人体免疫力,维持和调节人体功能,还具有预防骨质疏松、抗衰老、防止动脉硬化的功效。

关于本文
本文标题:一种山药保健酥糖的加工方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6876408.html
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