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维戈塞尔塔vs维拉利尔: 一種水餃的新型制作方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201410569504.5

申請日:

20141023

公開號:

CN105581082A

公開日:

20160518

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/164,A23L1/212,A23L1/311,A23L1/314 主分類號: A23L1/164,A23L1/212,A23L1/311,A23L1/314
申請人: 郝紀濤
發明人: 郝紀濤
地址: 255200 山東省淄博市博山區縣前街46號科技開發咨詢中心
優先權: CN201410569504A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410569504.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種水餃的新型制作方法,其主要原料由:面粉、豬肉青椒、蔥、姜等選料考究、配料齊全、香味濃郁,含有豐富的蛋白質、維生素,脂肪等,具有開胃健脾的功效。

權利要求書

1.材料配比為:面粉500g、青椒500g、豬肉300g、蔥10g、姜10g、鹽5g、醬油25g、味精少許、香油少許。2.根據權利要求1所述材料配比,將豬肉洗凈,剁碎至粘刀為止,放入盆內,再將蔥、姜、蒜切碎至末,將蔥末、姜末、醬油、味精放入盆中;將青椒去蒂去籽,用開水過一下,剁成碎丁,再放入肉盆中一同攪勻;最后面粉加水和成團,搓成長條,揪成劑子,搟成皮,放入上述肉餡包成餃子狀,開水煮熟或油煎即可。

說明書

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技術領域

本發明涉及一種水餃的新型制作方法。

發明內容

本發明涉及一種水餃的新型制作方法,選料考究、配料齊全、香味濃郁,含有豐富的蛋白質、維生素,脂肪等,具有開胃健脾的功效;

材料配比:

主料:面粉500g、豬肉300g、青椒500g

輔料:蔥10g、姜10g、醬油25g、鹽5g、味精少許、香油少許

制作工藝:

將豬肉洗凈,剁碎至粘刀為止,放入盆內,再將蔥、姜、蒜切碎至末,將蔥末、姜末、醬油、味精放入盆中;將青椒去蒂去籽,用開水過一下,剁成碎丁,再放入肉盆中一同攪勻;最后面粉加水和成團,搓成長條,揪成劑子,搟成皮,放入上述肉餡包成餃子狀,開水煮熟或油煎即可。

本發明具有以下特點:

1、含有豐富的蛋白質、維生素,脂肪等,具有開胃健脾的功效;

2、配方簡單、制作容易、易于推廣。

關 鍵 詞:
一種 水餃 新型 制作方法
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本文標題:一種水餃的新型制作方法.pdf
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