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: 一種樹頭菜退熱止痛湯料及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201410649243.8

申請日:

20141117

公開號:

CN105581187A

公開日:

20160518

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/40,A23L1/30 主分類號: A23L1/40,A23L1/30
申請人: 哈爾濱靈草舒生物科技有限公司
發明人: 尹海全
地址: 150300 黑龍江省哈爾濱市阿城區通城街大眾路2號
優先權: CN201410649243A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410649243.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種樹頭菜退熱止痛湯料及其生產方法,由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份數,主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各種原料按重量份數,樹頭菜40-50份、分心木20-30份、繩藻20-30份、九仙草15-25份、黃鵪菜15-25份、水田碎米薺10-15份、露兜竻心10-15份、菝葜葉10-15份、千金花10-15份、雞翔草10-15份、亞香棒蟲草10-15份。本發明加工藝線路短,產品易加工制造,長期使用具有祛風清熱、清熱涼血、降溫止痛的功效,可以有效的治療風熱感冒。

權利要求書

1.一種樹頭菜退熱止痛湯料及其制備方法,其特征在于:它是由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成,其中,按重量份數,主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份,主料中各種原料按重量份數,樹頭菜40-50份、分心木20-30份、繩藻20-30份、九仙草15-25份、黃鵪菜15-25份、水田碎米薺10-15份、露兜竻心10-15份、菝葜葉10-15份、千金花10-15份、雞翔草10-15份、亞香棒蟲草10-15份,香料中各種原料按重量份數,山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份,鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成,辣油中各種原料按重量份數,三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。2.根據權利要求1所述的一種樹頭菜退熱止痛湯料及其制備方法,其特征在于:所述的主料中各種原料的最佳重量份數為:樹頭菜48份、分心木28份、繩藻24份、九仙草18份、黃鵪菜16份、水田碎米薺14份、露兜竻心12份、菝葜葉12份、千金花10份、雞翔草10份、亞香棒蟲草10份。3.根據權利要求1所述的一種樹頭菜退熱止痛湯料及其制備方法,其特征在于:其制備方法的主要步驟為:步驟1、按重量份數,選取樹頭菜、分心木、繩藻、九仙草、黃鵪菜、水田碎米薺、露兜竻心、菝葜葉、千金花、雞翔草、亞香棒蟲草,洗凈并除雜,取出烘干,超微粉碎機粉碎成粉末,紫外線滅菌,備用;步驟2、按重量份數,選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣,洗凈并除雜,加適量鹽烘炒3-5分鐘,取出粉碎成粉末,置于110-120℃的植物油中1-2分鐘,然后進行固液分離,分離后得到固體粉末和植物油,備用;步驟3、按重量份數,選取優質的兔肉、雞肉、鴨肉,清洗并切成大小相同的顆粒,混合均勻,置于瓷罐中鹵制,備用;步驟4、按重量份數,選取優質的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣,洗凈并粉碎,然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖,攪拌均勻,紫外滅菌,備用;步驟5、取步驟2中分離后的植物油,加熱至70-80℃,將步驟4中備用的辣椒置于植物油中,攪拌均勻,炸至散發出香味,取辣油備用;步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內混合,攪拌10-30分鐘,高溫滅菌,裝袋,紫外線二次滅菌,制得成品。

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種樹 退熱 止痛 湯料 及其 制備 方法
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