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马德里竞技对维戈塞尔塔: 一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201510929995.4

申請日:

20151214

公開號:

CN105581293A

公開日:

20160518

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L19/10,A23L13/10,A23L15/00,A23L7/10,A23L5/10,A23L33/00 主分類號: A23L19/10,A23L13/10,A23L15/00,A23L7/10,A23L5/10,A23L33/00
申請人: 胡健敏
發明人: 胡健敏
地址: 075000 河北省張家口市橋西區華新園小區34號樓-8-403
優先權: CN201510929995A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510929995.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及食品領域,一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法,其特征在于,蓮藕250克,豬肉150克,雞蛋黃80克,小麥面粉150克,淀粉50克,泡打粉2克,芝麻5克,鹽2克,味精1克,豬油150克。油炸過程,需備豬油約2500克;然后焙干、粉碎成粉,經裝袋,得終產品。有益效果是,這款食譜吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

權利要求書

1.一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法,其特征在于,蓮藕250克,豬肉150克,雞蛋黃80克,小麥面粉150克,淀粉50克,泡打粉2克,芝麻5克,鹽2克,味精1克,豬油150克;油炸過程,需備豬油約2500克;然后焙干、粉碎成粉,經裝袋,得終產品。

說明書

技術領域

本發明涉及食品領域,具體涉及一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法。

背景技術

從懷孕開始,寶寶在子宮內發育成長,每一個階段的健康發育都需要各種營養素,如果缺乏任何一種營養素,都可能對寶寶造成不可挽回的影響。寶寶是個小生命,所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。只是,我們是直接從食物里獲取營養,而胎寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養。

孕期的膳食應多樣化,營養要平衡。所謂平衡膳食,就是要提供符合衛生要求、營養全面、配比合理的膳食標準和膳食配方,根據體重的實際情況作合理的安排。

藕呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁。詩人韓愈曾有″冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊″之贊。中國各地著名的雪藕品種有蘇州的荷藕,品質優良,在唐代時就列為貢品。

藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效

發明內容

本發明目的是在于提供一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法。

為實現上述目地,所用技術方案如下:

一種孕期富含維生素C和氧化酶的食品及配制方法,其特征在于,蓮藕250克,豬肉(肥瘦)150克,雞蛋黃80克,小麥面粉150克,淀粉(玉米)50克,泡打粉2克,芝麻5克,鹽2克,味精1克,豬油(煉制)150克;制作方法:1.將去皮洗凈的藕切為0.6厘米厚的片;2.在厚片中間鍥一刀口、深至藕片地2/3處;3.用清水沖泡兩次,撈出水中的藕片,用凈布把水搌干;4.然后將藕片逐個里外拍上干淀粉;5.一個個再往藕夾中釀餡心;6.另取一大碗,將面粉、生粉、泡打粉、雞蛋黃、鹽、味精、芝麻仁、油25克、適量的水依次納入碗中攪拌均勻且上勁;7.視其稀稠用手抓起脆漿糊下落時成的直線,下面堆疊時為好;8.凈鍋上火,注入精煉制油燒至六成熱時,逐個投入掛好脆漿糊藕夾;9.炸至藕夾表面酥脆、色金黃、里脆嫩熟時起鍋瀝油分;10.跟味碟上桌(味碟可為椒鹽或面醬)。

本品有油炸過程,需備豬油約2500克。;然后焙干、粉碎成粉,經裝袋,得終產品。

有益效果是,這款食譜吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

具體實施方式

一種孕期富含蛋白質脂肪的口蘑羊肉袋裝食品及配制方法,其特征在于,蓮藕250克,豬肉(肥瘦)150克,雞蛋黃80克,小麥面粉150克,淀粉(玉米)50克,泡打粉2克,芝麻5克,鹽2克,味精1克,豬油(煉制)150克;制作方法:1.將去皮洗凈的藕切為0.6厘米厚的片;2.在厚片中間鍥一刀口、深至藕片地2/3處;3.用清水沖泡兩次,撈出水中的藕片,用凈布把水搌干;4.然后將藕片逐個里外拍上干淀粉;5.一個個再往藕夾中釀餡心;6.另取一大碗,將面粉、生粉、泡打粉、雞蛋黃、鹽、味精、芝麻仁、油25克、適量的水依次納入碗中攪拌均勻且上勁;7.視其稀稠用手抓起脆漿糊下落時成的直線,下面堆疊時為好;8.凈鍋上火,注入精煉制油燒至六成熱時,逐個投入掛好脆漿糊藕夾;9.炸至藕夾表面酥脆、色金黃、里脆嫩熟時起鍋瀝油分;10.跟味碟上桌(味碟可為椒鹽或面醬)。

本品有油炸過程,需備豬油約2500克。然后焙干、粉碎成粉,經裝袋,得終產品。功效:吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

這款食譜吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

關 鍵 詞:
一種 孕期 富含 維生素 氧化酶 食品 配制 方法
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