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埃尔瓦对维戈塞尔塔: 一種營養組合物及其用途.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201310084131.8

申請日:

20130315

公開號:

CN103141776B

公開日:

20140402

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/20,A23L1/308 主分類號: A23L1/20,A23L1/308
申請人: 肖海
發明人: 肖海,肖顯華,王順珍
地址: 100102 北京市朝陽區望京東路8號銳創國際中心E7座1401室
優先權: CN201310084131A
專利代理機構: 北京集佳知識產權代理有限公司 代理人: 馮瓊;李麗
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310084131.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種營養組合物,該營養組合物為,在100重量份的豆谷類基質中添加5~30重量份的膳食纖維、0.01~0.02重量份的鋅、一種以上的B族維生素。本發明還提供了一種上述營養組合物在制備用于防治高同型半胱氨酸高血壓保健食品的應用;上述營養組合物可降低高同型半胱氨酸高血壓患者的血壓及血同型半胱氨酸水平,效果顯著,且無不良反應。

權利要求書

1.一種營養組合物,其特征在于,在100重量份的豆谷類基質中添加5~30重量份的膳食纖維、0.01~0.02重量份的鋅、一種以上的B族維生素;所述豆谷類基質為小麥胚芽或雜糧組合中的任意一種或兩種與藜麥的混合物或者僅為藜麥;所述雜糧組合為黑米、玉米、糯米、小米、蕎麥、黃豆、綠豆、赤小豆、黑豆、花豆、蕓豆、燕麥或薏米中的任意幾種的混合物。2.根據權利要求1所述的營養組合物,其特征在于,所述100重量份的豆谷類基質的組成為:19.5重量份的黑米、1.82重量份的玉米、0.45重量份的蕎麥、0.42重量份的粳糯米、11.0重量份的黃豆、5.0重量份的綠豆、1.00重量份的赤小豆、6.0重量份的黑豆、14.71重量份的紅花菜豆、15.2重量份的蕓豆、4.90重量份的小米、3.50重量份的藜麥、16.5重量份的小麥胚芽。3.根據權利要求1所述的營養組合物,其特征在于,所述膳食纖維為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。4.根據權利要求3所述的營養組合物,其特征在于,所述膳食纖維為豌豆膳食纖維、低聚糖或魔芋粉中的任意一種或幾種。5.根據權利要求1所述的營養組合物,其特征在于,在100重量份的豆谷類基質中添加的B族維生素及其量為:(0.4~2)×10重量份的葉酸、0.015~0.05重量份的維生素B、0.05~0.1重量份的維生素B和(0.5~1.5)×10重量份的維生素B。6.根據權利要求5所述的營養組合物,其特征在于,在100重量份的豆谷類基質中添加的B族維生素及其量為:1×10重量份的葉酸、0.02重量份的維生素B、0.075重量份的維生素B、1×10重量份的維生素B。7.根據權利要求1所述的營養組合物,其特征在于,所述鋅由葡萄糖酸鋅提供。8.權利要求1~7任一項所述營養組合物在制備用于防治高同型半胱氨酸型高血壓保健食品中的應用。9.根據權利要求8所述的應用,其特征在于,所述保健食品為固體或流體食品。10.根據權利要求8所述的應用,其特征在于,將權利要求1~7任一項所述營養組合物作為添加劑添加到常規食品中。

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一種 營養 組合 及其 用途
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