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莱加内斯对维戈塞尔塔: 一种淀粉为主要原料的涂覆式可食性人参保鲜膜.pdf

关 键 词:
一种 淀粉 主要原料 涂覆式可 食性 人参 保鲜膜
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摘要
申请专利号:

CN201210290809.3

申请日:

20120816

公开号:

CN102919969B

公开日:

20141203

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23L3/3562,A23L3/349,A23L3/3526 主分类号: A23L3/3562,A23L3/349,A23L3/3526
申请人: 吉林农业大学
发明人: 孙旸,陈光,王义,孙春玉
地址: 130118 吉林省长春市新城大街2888号
优先权: CN201210290809A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201210290809.3

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明为涂覆式人参保鲜膜,属于农业技术领域。本发明解决了目前人参采收后保鲜困难,储运不方便,水分和功效成分损失的问题。本发明所涉及的人参保鲜膜以玉米淀粉为主要原料,以食品原料作为增塑剂、增稠剂,以及天然抗菌活性物质增加可食性膜的抑菌保鲜能力。采用涂覆法包裹在人参表面,起到减少水分流失,控制呼吸作用,抑制微生物生长的作用。使用本发明保鲜180天的人参色泽、口味、形态无明显变化,总皂苷和总糖等成分含量无显著降低。

关于本文
本文标题:一种淀粉为主要原料的涂覆式可食性人参保鲜膜.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6867038.html
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