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西班牙人对维戈塞尔塔集锦: 一種牛奶香腸.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201210456247.5

申請日:

20121114

公開號:

CN102919882A

公開日:

20130213

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/317,A23L1/09 主分類號: A23L1/317,A23L1/09
申請人: 沈陽信達信息科技有限公司
發明人: 陳洋,王爽
地址: 110164 遼寧省沈陽市沈北新區輝山大街123-7號211室
優先權: CN201210456247A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210456247.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種牛奶香腸,屬于食品加工領域。包括下列原料:瘦肉:100份;三聚磷酸鈉:1.15—1.25份;紅曲米:0.25—0.27份;白糖2—2.5份;食鹽3.5—3.8份;味精:0.1—0.5份;胡椒粉:0.2—0.25份;色拉醬:6—8份;蒜泥:0.1—0.15份;姜末:0.1—0.3份;料酒:1.5—2.5份;牛奶液:8—10份;卡拉膠:0.5—1份。本發明中在原有香腸中融合了牛奶液成分,在保持原有肉類元素的同時,增加了蛋白質營養成分,具有增強健體的功效,口感清淡,配方合理,不具有油膩感。

權利要求書

1.一種牛奶香腸,其特征在于包括下列原料:瘦肉:100份;三聚磷酸鈉:1.15—1.25份;紅曲米:0.25—0.27份;白糖2—2.5份;食鹽3.5—3.8份;味精:0.1—0.5份;胡椒粉:0.2—0.25份;色拉醬:6—8份;蒜泥:0.1—0.15份;姜末:0.1—0.3份;料酒:1.5—2.5份;牛奶液:8—10份;卡拉膠:0.5—1份。2.根據權利要求1所述的一種牛奶香腸,其特征在于所述的牛奶香腸最佳原料用料量為:瘦肉:100份;三聚磷酸鈉:1.2份;紅曲米:0.26份;白糖2.2份;食鹽3.5—3.8份;味精:0.3份;胡椒粉:0.22份;色拉醬:6.5份;蒜泥:0.13份;姜末:0.2份;料酒:2.0份;牛奶液:9份;卡拉膠:0.8份。

關 鍵 詞:
一種 牛奶 香腸
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本文標題:一種牛奶香腸.pdf
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