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皇家马德里vs维戈塞尔塔分析: 一種谷胱甘肽解酒食品.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201210435958.4

申請日:

20121105

公開號:

CN102919834B

公開日:

20140312

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/29,A23L1/09 主分類號: A23L1/29,A23L1/09
申請人: 鄧智廣
發明人: 鄧智廣
地址: 528300 廣東省佛山市順德區大良環市東路富民樓A座505號
優先權: CN201210435958A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210435958.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

種谷胱甘肽解酒食品屬食品加工業的技術領域。一種谷胱甘肽解酒食品,采用還原型的谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、枳棋子、竹葉、木糖醇、低聚果糖、甜菊苷等按食品加工的技術加工成解酒糖果和解酒飲料,谷胱甘肽、葡萄糖、?;撬岫季吖惴旱慕舛咀饔?,枳棋子善于解除酒毒,因此,本申請的解酒糖,解酒飲料有確切的治療功效。本申請的是生物食用原料,既是食品又是藥品,無毒無副作用,采用無熱能的糖果原料制成的解酒糖果、解酒飲料不肥胖,不齲齒,適宜糖尿病人,肥胖人士吃用。解酒糖,解酒飲料能?;ご竽?,?;じ臥?,改善腸胃,消除酒后頭痛發熱、頭暈眼花、咽喉如火、心悶煩燥等不良現象,是最佳、最方便有效的酒伴侶。

權利要求書

1.一種還原型谷胱甘肽解酒糖果,其制作方法特征是:采用原料按重量份計:還原型谷胱甘肽0.01—0.09份、?;撬?.006—0.05份、葡萄糖0.008—0.09份、枳椇子25200份、竹葉50-150份、木糖醇800—1600份、低聚果糖1000—1800份、甜菊苷0.003—0.007份、薄荷油0.0020.008份、甘露醇按需使用、水按需使用,分別將枳椇子、竹葉水提濃縮、干燥,得枳椇子粉和竹葉粉,將其混合加入適量的水拌勻,倒入木糖醇和低聚果糖同一容器中,再加入適量的水全部充分拌勻加溫熬煮至溫度125℃-135℃時將還原型谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖混合后加入適量水調勻,再倒入糖漿中攪拌均勻,待糖漿再升溫至135℃-145℃時停止加溫,降溫至110℃加入甜菊苷、薄荷油,冷卻倒入糖果模具成型,涂上甘露醇防粘劑包裝即成。2.還原型谷胱甘肽解酒夾心糖果的制作方法,其特征是:采用原料按重量份計:還原型谷胱甘肽0.01—0.09份、?;撬?.005—0.06份、葡萄糖0.006—0.09份、枳椇子35250份、竹葉20200份、山梨糖醇600—1200份、低聚木糖1000—1800份、三氯蔗糖0.005—0.04份、β-環狀糊精0.006—0.07份、香蘭素0.0020.007份、甘露醇按需使用、水按需使用,分別將枳椇子、竹葉水提濃縮、干燥,得枳椇子粉和竹葉粉分開包裝,將還原型谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、枳椇子粉、β-環狀糊精一起混合,加入適量的水攪拌均勻成硬面團狀,用糖果制?;溲怪瞥尚×?,撒上甘露醇防粘粉,成了還原型谷胱甘肽解酒夾心小糖粒,放置在有保溫40℃-50℃的容器中待用,將山梨糖醇、低聚木糖、竹葉粉混合加入適量的水拌勻加溫熬煮至溫度130℃-140℃時停止加溫,降溫至110℃-115℃時加入三氯蔗糖拌勻,再降溫至70℃-80℃時加入香蘭素拌勻并轉送到糖果包心機具有保溫55℃-65℃的裝料罐中,另一端具有保溫40℃-50℃的裝料罐中加入上述夾心小糖粒,開動機器,一小片糖膠把夾心小糖粒緊密地包裹成型并滾落在裝有甘露醇防粘劑的容器中,用細孔疏篩將其撈出,晾涼,包裝即成。3.還原型谷胱甘肽解酒飲料的制作方法,其特征是:采用原料按重量份計:還原型谷胱甘肽0.03-0.09份、?;撬?.007-0.08份、葡萄糖0.002-0.09份、枳椇子提取液30-300份、竹葉提取液25-250份、β-環狀糊精0.009-0.07份、甜菊苷0.06—0.07份、凈化水2300-3600份,先將還原型谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、β-環狀糊精混合后加入凈化水700份一起調勻,再加入枳椇子提取液、竹葉提取液、甜菊苷和剩余的凈化水一起攪拌均勻,加溫至110℃時停止加溫,用微孔篩過濾2遍,真空脫氣,用干凈滅菌瓶灌裝,每瓶灌裝500克-650克,封好瓶蓋,高溫快速殺菌,晾涼,包裝入箱而成。

說明書

技術領域:

一種谷胱甘肽解酒食品屬食品加工業的技術領域。

背景技術:

酒有利與弊、利:適量地飲酒可以減輕人的疲勞,使人忘卻煩惱,令人心情舒暢,增加社交活動和節目中的歡聚喜慶氣氛,藥酒還能治療疾病。弊:過量飲酒以至飲酒成癮,不僅危及自己的健康和家庭的幸福,對社會也會造成種種危害。市場上解酒、醒酒、戒酒的產品不多,為滿足各類人們的需求本申請一種谷胱甘肽解酒食品將為人們奉上。

發明內容:

一種谷胱甘肽解酒食品,采用還原型的谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、枳棋子、竹葉(也稱淡竹葉)等按食品加工的技術加工成解酒糖果和解酒飲料,谷胱甘肽、葡萄糖、?;撬岫季吖惴旱慕舛咀饔?,枳棋子善于解除酒毒,因此,本申請的解酒糖,解酒飲料有確切的治療功效。

本發明采取如下技術措施解決:

一種谷胱甘肽解酒食品制作方法,采用原料按重量份計:

谷胱甘肽0.01-0.09份、?;撬?.006-0.05份、葡萄糖0.008-0.09份、枳棋子25-200份、竹葉50-150份、木糖醇800-1600份、低聚果糖1000-1800份、甜菊苷0.003-0.007份、薄荷油0.002-0.008份、甘露醇按需使用、水按需使用。

分別將枳棋子、竹葉水提濃縮、干燥,得枳棋子粉和竹葉粉。將其混合加入適量的水拌勻,倒入木糖醇和低聚果糖同一容器中,再加入適量的水全部充分拌勻加溫熬煮至溫度125℃-135℃時將谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖混合后加入適量水調勻,再倒入糖漿中攪拌均勻,待糖漿再升溫至135℃-145℃時停止加溫,降溫至110℃加入甜菊苷、薄荷油,冷卻倒入糖果模具成型,涂上甘露醇防粘劑包裝即成為谷胱甘肽解酒糖果食品。

本發明的有益效果:

1、谷胱甘肽具有廣泛的解毒作用,能解除體內乙醇轉化為乙醛的毒素,當肝臟中谷胱甘肽偏低時,會導致毒性物質代謝率下降,無法排出毒性物質而造成肝臟功能的損害,還具有抗氧化消除自由基的作用。

2、?;撬崮芤嬤?,維持人體大腦正常的生理功能,能?;じ蝸赴?,具良好的利膽、保肝和解毒作用,葡萄糖是人體必需的營養物質,又是解毒解熱利水的佳品。

3、枳棋子善于解酒毒,味甘能清熱除煩,生津止渴,通利小便,解酒毒。竹葉味甘,功效清熱除煩、清濕利尿。綜上所述共奏清解酒精毒素的確切功效。

4、本申請的是生物食用原料,既是食品又是藥品,無毒無副作用,采用無熱能的糖果原料制成的糖果,飲料不肥胖,不齲齒,適宜糖尿病人,肥胖人士吃用。

5、本申請的解酒糖,解酒飲料能?;ご竽?,?;じ臥?,改善腸胃,消除酒后頭痛發熱、頭暈眼花、智力衰退、咽喉如火、心悶煩燥等不良現象,是最佳、最方便有效的酒伴侶。

實施例1:

谷胱甘肽解酒糖果的制作方法,采用原料按重量份計:

谷胱甘肽0.01-0.09份、?;撬?.006-0.05份、葡萄糖0.008-0.09份、枳棋子25-200份、竹葉50-150份、木糖醇800-1600份、低聚果糖1000-1800份、甜菊苷0.003-0.007份、薄荷油0.002-0.008份、甘露醇按需使用、水按需使用。

分別將枳棋子、竹葉水提濃縮、干燥,得枳棋子粉和竹葉粉。將其混合加入適量的水拌勻,倒入木糖醇和低聚果糖同一容器中,再加入適量的水全部充分拌勻加溫熬煮至溫度125℃-135℃時將谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖混合后加入適量水調勻,再倒入糖漿中攪拌均勻,待糖漿再升溫至135℃-145℃時停止加溫,降溫至110℃加入甜菊苷、薄荷油,冷卻倒入糖果模具成型,涂上甘露醇防粘劑包裝即成為谷胱甘肽解酒糖果食品。

實施例2:

谷胱甘肽解酒夾心糖果的制作方法,采用原料按重量份計:

谷胱甘肽0.01-0.09份、?;撬?.005-0.06份、葡萄糖0.006-0.09份、枳棋子35-250份、竹葉20-200份、山梨糖醇600-1200份、低聚木糖1000-1800份、三氯蔗糖0.005-0.04份、β-環狀糊精0.006-0.07份、香蘭素0.002-0.007份、甘露醇按需使用、水按需使用。

分別將枳棋子、竹葉水提濃縮、干燥,得枳棋子粉和竹葉粉分開包裝,將谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、枳棋子粉、B-環狀糊精一起混合,加入適量的水拌勻成硬面團狀,用糖果制?;溲怪瞥尚×?,撒上甘露醇防粘粉,成了谷胱甘肽解酒夾心小糖粒,放置在有保溫40℃-50℃的容器中待用。

將山梨糖醇、低聚木糖、竹葉粉混合加入適量的水拌勻加溫熬煮至溫度130℃-140℃時停止加溫,降溫至110℃-115℃時加入三氯蔗糖拌勻,再降溫至70℃-80℃時加入香蘭素拌勻并轉送到糖果包心機具有保溫55℃-65℃的裝料罐中,另一端具有保溫40℃-50℃的裝料罐中加入上述夾心小糖粒,開動機器,一小片糖膠把夾心小糖粒緊密地包裹成型并滾落在裝有甘露醇防粘劑的容器中,用細孔疏篩將其撈出,晾涼,包裝即成。

實施例3:

谷胱甘肽解酒飲料的制作方法,采用原料按重量份計:

谷胱甘肽0.03-0.09份、?;撬?.007-0.08份、葡萄糖0.002-0.09份、枳棋子提取液30-300份、竹葉提取液25-250份、β-環狀糊精0.009-0.07份、甜菊苷0.06-0.07份、凈化水2300-3600份。

先將谷胱甘肽、?;撬?、葡萄糖、B-環狀糊精混合后加入凈化水700份一起調勻,再加入枳棋子提取液、竹葉提取液、甜菊苷和剩余的凈化水一起攪拌均勻,加溫至110℃時停止加溫,用微孔篩過濾2遍,真空脫氣,用干凈滅菌瓶灌裝,每瓶灌裝500克-650克,封好瓶蓋,高溫快速殺菌,晾涼,包裝入箱而成。

注:1、谷胱甘肽采用還原型的產品具有多項解毒和保健功效;

2、β-環狀糊精微甜,可以消除掩蓋不良的氣味,去除苦澀味;

3、本申請制作的解酒糖果和解酒夾心糖果統稱解酒糖。

解酒糖食用方法:

1、每次食用1-3粒,按每個人的酒量而定,可在飲酒時追加1-2粒。

2、飲酒前30分鐘或正飲酒中食用,效果最佳。邊喝酒邊進食解酒糖,對飲慢酒者而言可隨喝隨解酒毒。

3、飲酒后再吃解酒糖其效果也能把酒毒解除,解酒時間比前者稍延長。

4、解酒糖整顆吞服效果也十分優良。

禁忌食用人員:

孕婦、非飲酒的人士。

臨床應用:

為試用解酒糖的效果,星期六晚8時請來24位男青年到咖啡室喝酒,分2組,每組12人,訂購20箱藍帶啤酒240支,每支640ml,酒精度11度,訂購了各式下酒菜,工作人員給試驗組12人每人發放2粒解酒糖,告訴他們食用方法,酒菜到齊時24位男士高興地舉杯碰酒、猜酒、狂歡猛喝,后來有的索性打開瓶蓋,拿著瓶子直灌,席間試驗組有7位男士向工作人員每人再索要2粒解酒糖。盡情寬懷地喝足,玩足至凌時30分結束,工作人員對每一位都認真觀察記錄:食用解酒糖的有一位醉倒不省人事,有一位臉紅眼紅嘔吐,問及其感受,基本對答清楚,有一位意識模糊,走路不穩,問非所答,有2位臉色通紅,告訴工作人員發熱、頭脹痛、心煩悶、喉干口渴,再次進食解酒糖的7位男士有2位臉紅眼紅、發熱心悶、說話清楚,頻頻跑去廁所,有2位臉紅頭痛發熱、汗多、對答正常,有一位臉色青白、衣服濕透,正用手機通話,有2位臉色稍紅,正在交談。總體情況,試驗組有一位醉倒外,其他的人士發汗多,往廁所跑的次數多,大部分頭腦清醒,走路平穩,酒后的各種不良現象于30分鐘后逐漸緩解。

不食解酒糖的12位男士,醉倒了4位不省人事,有2位臉色通紅不時地高聲吆喝或唱歌,叫之不塔理,有一位臉紅眼紅,不自主地震抖,說話含糊,有2位伏在桌上,臉紅眼紅嘔吐了很多,不言語,有一位歪坐沙發臉色青白,軟弱無力地呻吟,有一位自言自語搖擺地來回走動,有一位臉紅眼紅、滿頭大汗仍清醒,斷斷續續地告知工作人員,他感到頭痛發熱,腦脹,眼澀痛,心悶,口苦口干,工作人員即給他3粒解酒糖進食,次日中午,工作人員收到他打來感謝的電話,告知身體己康復了。

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一種 谷胱甘肽 解酒 食品
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