• / 9
  • 下载费用:30 金币  

皇马对维戈塞尔塔直播: 一种有效保留原茶香气和口感的普洱茶活性茶膏及其制备方法.pdf

关 键 词:
一种 有效 保留 香气 口感 普洱茶 活性 及其 制备 方法
  专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
摘要
申请专利号:

CN201210459688.0

申请日:

20121115

公开号:

CN102919425B

公开日:

20140101

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A23F3/16,A23F3/22 主分类号: A23F3/16,A23F3/22
申请人: 戴群
发明人: 戴群
地址: 650224 云南省昆明市穿金路723号昆明电工厂1号楼
优先权: CN201210459688A
专利代理机构: 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 代理人: 姜开侠;姜开远
PDF完整版下载: PDF下载
法律状态
申请(专利)号:

CN201210459688.0

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明公开了一种有效保留原茶香气和口感的普洱茶活性茶膏及其制备方法,所述的普洱茶活性茶膏,包括茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸和香气挥发油组分,各组分所占质量百分比分别为:茶多酚10~67%,咖啡碱2~20%,茶多糖10~45%、氨基酸3~23%、香气挥发油组分0.01~0.1%,各组分质量百分比之和不大于100%。所述的制备方法包括茶叶浸提、冷却澄清、一级浓缩、二级浓缩、干燥成形。本发明采用中低温浸提、常温膜浓缩和低温干燥,降低了香气和滋味等主要热敏性物质的氧化及逸散,防止原茶活性酶和活性菌群不受破坏。本发明制备方法简单,能延续普洱茶原茶的慢性发酵变化——即愈陈愈香,陈香浓郁、滋味醇和、汤色红浓明亮、保存方便,冲泡后与普洱茶原茶茶汤香气、滋味、汤色接近。

关于本文
本文标题:一种有效保留原茶香气和口感的普洱茶活性茶膏及其制备方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6866801.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

[email protected] 2017-2018 www.vmyqew.com.cn网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
 


收起
展开