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艾拉维斯VS维戈塞尔塔: 片劑十九味調味料.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201110158307.0

申請日:

20110614

公開號:

CN102210439A

公開日:

20111012

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/226,A23L1/09 主分類號: A23L1/226,A23L1/09
申請人: 天津市蘭氏調味品有限公司
發明人: 蘭宏杰
地址: 301800 天津市寶坻區城關鎮順發路9號
優先權: CN201110158307A
專利代理機構: 天津盛理知識產權代理有限公司 代理人: 董一寧
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201110158307.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種片劑十九味調味料,由食鹽20-30份、味精8-12份、糖4-6份、淀粉10-15份、大茴1-2份、桂皮4-6份、陳皮4-6份、花椒粉1-3份、丁香0.5份、白芷0.5份、山奈0.5份、香葉0.5份、小蘇打4-6份、檸檬酸4-6份、姜黃1-3份、干姜1-2份、小茴0.5份、甘草1-2份、涼姜1-2份、紅蔻0.5份、雞肉膏8-12份和水組成。本發明色澤純正、質量穩定、香氣濃郁、口感飽滿、營養豐富。本發明為片劑調味料,每片的重量統一,人們在就餐時即能明白吃了多少,我應該放多少,吃多少對我的身體無傷害,吃多少對我的身體最安全,從而既能滿足人們對食品口味的需求,又能滿足他們的健康要求。

權利要求書

1.一種片劑十九味調味料,其特征在于:由下列原料按照如下的重量配比制成:食鹽20-30份、味精8-12份、糖4-6份、淀粉10-15份、大茴1-2份、桂皮4-6份、陳皮4-6份、花椒粉1-3份、丁香0.5份、白芷0.5份、山奈0.5份、香葉0.5份、小蘇打4-6份、檸檬酸4-6份、姜黃1-3份、干姜1-2份、小茴0.5份、甘草1-2份、涼姜1-2份、紅蔻0.5份、雞肉膏8-12份和水。2.一種根據權利要求1所述的片劑十九味調味料的制備方法,其特征在于:依照下列步驟完成:(1)將小蘇打和檸檬酸混合后攪拌;(2)將食鹽、味精、糖、淀粉、大茴、桂皮、陳皮、花椒粉、丁香、白芷、山奈、香葉、姜黃、干姜、小茴、甘草、涼姜、紅蔻、雞肉膏和和水混合攪拌均勻;(3)將步驟(2)得到的產物放入造?;性熗?、烘干后得到烘干粒;(4)將步驟(3)得到的烘干粒和小蘇打、檸檬酸混合攪拌均勻后放入軋片機中,軋制成片劑十九味調味料。3.根據權利要求2所述的片劑十九味調味料的制備方法,其特征在于:上述片劑十九味調味料每片的重量為0.5毫克。

說明書

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技術領域:

本發明涉及一種調味品,特別涉及一種片劑十九味調味料。

背景技術:

中國的飲食歷來講究色、香、味俱全,而色、香、味多依賴于調味品,而調味品離不開食品添加劑。傳統的調味品不好控制食用的多少,都是根據個人口味隨意添加,這樣一來很多人就盲目的誤食、多食了添加劑,給人們的身體帶來了危害。尤其是在目前的形勢下,食品安全給人們的帶來了極大的隱患,非法添加非食用物質,濫用食品添加劑,給人們的生活造成了恐慌,使人們的健康收受到了威脅。

發明內容:

本發明的目的就在于提供一種片劑十九味調味料,該調料味道香濃、口感好,并且每片的重量固定,人們在就餐時即能明白吃了多少,我應該放多少,吃多少對我的身體無傷害,吃多少對我的身體最安全,從而既能滿足人們的口味,又能滿足健康要求。

如上構思,本發明的技術方案是:一種片劑十九味調味料,其特征在于:由下列原料按照如下的重量配比制成:食鹽20-30份、味精8-12份、糖4-6份、淀粉10-15份、大茴1-2份、桂皮4-6份、陳皮4-6份、花椒粉1-3份、丁香0.5份、白芷0.5份、山奈0.5份、香葉0.5份、小蘇打4-6份、檸檬酸4-6份、姜黃1-3份、干姜1-2份、小茴0.5份、甘草1-2份、涼姜1-2份、紅蔻0.5份、雞肉膏8-12份和水。

上述片劑十九味調味料的制備方法依照下列步驟完成:

(1)將小蘇打和檸檬酸混合后攪拌;

(2)將食鹽、味精、糖、淀粉、大茴、桂皮、陳皮、花椒粉、丁香、白芷、山奈、香葉、姜黃、干姜、小茴、甘草、涼姜、紅蔻、雞肉膏和和水混合攪拌均勻;

(3)將步驟(2)得到的產物放入造?;性熗?、烘干后得到烘干粒;

(4)將步驟(3)得到的烘干粒和小蘇打、檸檬酸混合攪拌均勻后放入軋片機中,軋制成片劑十九味調味料。

上述片劑十九味調味料每片的重量為0.5毫克。

本發明色澤純正、質量穩定、香氣濃郁、口感飽滿、營養豐富,適應現代快節奏生活的人們及不同生活習慣的人們使用。本發明為片劑十九味調味料,每片的重量統一,人們在就餐時即能明白吃了多少,我應該放多少,吃多少對我的身體無傷害,吃多少對我的身體最安全,從而既能滿足人們對食品口味的需求,又能滿足他們的健康要求。

具體實施方式:

實施例1:一種片劑十九味調味料,取食鹽30Kg、味精10Kg、糖5Kg、淀粉13Kg、大茴1Kg、桂皮5Kg、陳皮5Kg、花椒粉2Kg、丁香0.5Kg、白芷0.5Kg、山奈0.5Kg、香葉0.5Kg、小蘇打5Kg、檸檬酸5Kg、姜黃2Kg、干姜1.5Kg、小茴0.5Kg、甘草1.5Kg、涼姜1Kg、紅蔻0.5Kg、雞肉膏10Kg和水。

上述片劑十九味調味料的制備方法依照下列步驟完成:

(1)將小蘇打和檸檬酸混合后攪拌;

(2)將食鹽、味精、糖、淀粉、大茴、桂皮、陳皮、花椒粉、丁香、白芷、山奈、香葉、姜黃、干姜、小茴、甘草、涼姜、紅蔻、雞肉膏和和水混合攪拌均勻;

(3)將步驟(2)得到的產物放入造?;性熗?、烘干后得到烘干粒;

(4)將步驟(3)得到的烘干粒和小蘇打、檸檬酸混合攪拌均勻后放入軋片機中,軋制成每片重量為0.5毫克的片劑十九味調味料。

實施例2:一種片劑十九味調味料,取食鹽20Kg、味精8Kg、糖4Kg、淀粉10Kg、大茴1Kg、桂皮4Kg、陳皮4Kg、花椒粉1Kg、丁香0.5Kg、白芷0.5Kg、山奈0.5Kg、香葉0.5Kg、小蘇打4Kg、檸檬酸4Kg、姜黃1Kg、干姜1Kg、小茴0.5Kg、甘草1Kg、涼姜1Kg、紅蔻0.5Kg、雞肉膏8Kg和水。

上述片劑十九味調味料的制備方法同實施例1。

關 鍵 詞:
片劑 十九 調味料
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