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皇家维戈塞尔塔: 防腐劑加溶物及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN200780007884.1

申請日:

20070108

公開號:

CN101420872A

公開日:

20090429

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L3/3463,A23L1/035 主分類號: A23L3/3463,A23L1/035
申請人: 阿奎諾瓦股份公司
發明人: D·貝納姆
地址: 德國達姆施塔特
優先權: 102006010809.4,PCT/EP2006/010568
專利代理機構: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 代理人: 羅菊華
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200780007884.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種不含穩定劑的防腐劑加溶物,其包含脂肪族和/或芳香族酸(例如山梨酸和/或苯甲酸)以及一種或多種HLB-值為9至18的乳化劑,乳化劑的含量為占所述加溶物總量的大約50重量%至大約95重量%。本發明還涉及用于制備這種加溶物的方法。

權利要求書

1.不含穩定劑的防腐劑加溶物,其包含脂肪族和/或芳香族酸例如山梨酸和/或苯甲酸,以及一種或多種HLB-值為9至18的乳化劑,乳化劑的含量為占所述加溶物總量的大約50重量%至大約95重量%。2.權利要求1的加溶物,其中脂肪族和/或芳香族酸的含量為5重量%至50重量%。3.權利要求1或2的加溶物,其中,所述乳化劑是聚山梨醇酯,特別是聚山梨醇酯20和/或聚山梨醇酯80。4.前述權利要求中任一項的加溶物,其由大約5重量%的山梨酸和大約95重量%的聚山梨醇酯20組成。5.權利要求1至4中任一項的加溶物,其由大約20重量%的苯甲酸和大約80重量%的聚山梨醇酯20組成。6.權利要求1至4中任一項的加溶物,其由大約20重量%的苯甲酸、大約5重量%的含有主要為中鏈的甘油三酯的油、大約73.5重量%的聚山梨醇酯20和大約1.5重量%的蠟組成。7.權利要求6的加溶物,其中所述蠟為蜂蠟,例如以白蜂蠟的形式。8.權利要求6或7的加溶物,其中用聚山梨醇酯80替代聚山梨醇酯20。9.權利要求1至3中任一項的加溶物,其由大約5重量%的山梨酸、大約5重量%的苯甲酸和大約90重量%的聚山梨醇酯20組成。10.用于制備前述權利要求中一項或多項的加溶物的方法,其中,將HLB-值為9至18的乳化劑加熱到大約70℃至大約90℃,在乳化劑未明顯冷卻的情況下將所述脂肪族和/或芳香族酸于攪拌下添加到溫熱的乳化劑中,在完全添加之后將該混合物在持續攪拌下加熱到大約83℃至大約90℃并充分地均質化,然后進行冷卻。11.權利要求10的方法,其中加熱大約50重量%至大約95重量%的乳化劑。12.權利要求10或11的方法,其中,使用聚山梨醇酯,特別是聚山梨醇酯20和/或聚山梨醇酯80作為乳化劑。13.權利要求12的方法,其中,將所述聚山梨醇酯加熱到大約72℃至大約85℃,優選大約80℃至大約85℃。14.權利要求10至13中任一項的方法,其中,將大約5重量%至大約50重量%的脂肪族和/或芳香族酸添加到溫熱的乳化劑中。15.權利要求10至14中任一項的方法,其中,快速冷卻到大約40℃。16.權利要求10至15中任一項的方法,其中,將苯甲酸添加到溫熱的且經均質化的濕潤劑中并使該混合物均質化,然后向該苯甲酸/濕潤劑混合物中添加大約五分之一的聚山梨醇酯量,并且將所得到的物料在攪拌下加熱并均質化,然后緩慢地添加其余的聚山梨醇酯量并在升高的溫度下進行攪拌。17.權利要求16的方法,其中,將濕潤劑加熱到大約55℃至大約65℃,優選58℃至大約62℃。18.權利要求15或16的方法,其中,選擇所述升高的溫度為大約80℃至大約90℃。19.權利要求16至19中任一項的方法,其中,選擇由含有主要為中鏈的甘油三酯的油和蠟優選白蜂蠟組成的混合物作為濕潤劑。20.權利要求19的方法,其中,所述濕潤劑由大約5重量%的油和大約1重量%至大約1.5重量%的蠟混合而成。21.權利要求1至9中任一項的不含穩定劑的加溶物作為用于食品的防腐性添加劑的用途,所述食品特別是具有高pH值例如大約4.0至大約7.0的pH值的不含酒精的飲料,例如茶飲料、咖啡飲料、可可飲料和乳飲料。22.權利要求21的用途,其中,劑量為500ppm-1000ppm/升最終產品。23.權利要求1至9中任一項的不含穩定劑的加溶物作為用于乳制品的防腐性添加劑的用途,所述乳制品例如為牛奶、奶酪或酸奶,其中主要將所述加溶物涂覆在奶酪皮上。24.權利要求1至9中任一項的不含穩定劑的加溶物的用途,所述用途為用于對蔬菜、水果和藥草進行防腐處理,其有利地通過將蔬菜或水果或藥草浸泡在所述加溶物的水溶液中來進行。25.權利要求1至9中任一項的不含穩定劑的加溶物的用途,所述用途為用于對木材或塑料的表面例如家具或者醫療儀器和器具的表面進行防腐處理,其中通過用稀釋的所述加溶物的水溶液進行處理來施行。

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防腐劑 加溶物 及其 制備 方法
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