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一种 南瓜 雪糕 及其 生产 方法
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摘要
申请专利号:

CN200810149200.8

申请日:

20080919

公开号:

CN101347172B

公开日:

20110504

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A23G9/42 主分类号: A23G9/42
申请人: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
发明人: 温红瑞,张冲,张耀强
地址: 010080 内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号
优先权: CN200810149200A
专利代理机构: 北京三友知识产权代理有限公司 代理人: 黄健
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法律状态
申请(专利)号:

CN200810149200.8

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明提供了一种南瓜雪糕及其生产方法,所述雪糕的配料中包括占雪糕配料总重0.5%~10%的南瓜粉。该雪糕是将包括南瓜粉的配料混合后顺序经过均质、杀菌、冷却、凝冻、灌模、冻结而成。本发明通过合理的配方和恰当的工艺,将南瓜的营养保健功能与雪糕相结合,提供一种具有丰富营养和保健功能的新型雪糕产品,并使所生产的南瓜雪糕具有美味口感,兼顾消费者对风味口感和营养健康的需求。

关于本文
本文标题:一种南瓜雪糕及其生产方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6853118.html
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