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维戈塞尔塔与葛皇家贝蒂的比分: 一种清心养生保健茶及其制法.pdf

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一种 清心 养生 保健茶 及其 制法
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摘要
申请专利号:

CN200810211663.2

申请日:

20080923

公开号:

CN101347159A

公开日:

20090121

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23F3/14,A23L1/29 主分类号: A23F3/14,A23L1/29
申请人: 金锦
发明人: 金锦
地址: 137400内蒙古自治区包头市昆区团结小区四段16栋10号
优先权: CN200810211663A
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN200810211663.2

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

一种清心养生保健茶及其制法,属于茶及其制备的技术领域。其主要原料为银杏叶、甘草和绿茶,其中绿茶叶占重量百分比的2-5%,银杏叶占重量百分比的23-36%,甘草占重量百分比的60-73%。其工艺流程包括选料、漂洗、沥干、切段、炒制、烘干、粉碎、称重配料、搅拌混合、消毒灭菌、检测、产品包装。本发明具有配方合理独特,饮用时口感好的特点,同时具有清心解毒、活血润肺、调节血脂、预防中老年人心脑血管硬化和记忆力减退等症发生的良好效果。

权利要求书

1、一种清心养生保健茶,其特征在于保健茶由银杏叶、甘草和绿茶叶组成,绿茶叶占总重量的2-5%,银杏叶占总重量的23-36%,甘草占重量的60-73%。2、一种清心养生保健茶的制法,其特征在于生产工艺流程包括选料、漂洗、沥干、切片、炒制、烘干、粉碎、称重配料、搅拌混合、消毒灭菌、检测、产品包装。首先,对主要原料鲜银杏叶和鲜甘草必须经过精选,对选好的原料要按照相应的标准进行检测,确保原料的质量达标;然后将选入的原料分别投入干净的清水中进行漂洗,直至纯净为止;漂洗完成后捞出沥干,将鲜甘草沿横向切片,将银杏叶进行炒制,炒制时要控制好温度;炒制好的银杏叶和切好的鲜甘草片要分别进行烘干,达标后,再将它们分别进行粉碎;然后,根据设计好的配方,将粉碎好的银杏叶、甘草末和绿茶叶分别称重,然后混合并搅拌均匀;将混合均匀的保健茶产品及包装材料进行消毒灭菌处理;然后将经过消毒灭菌的保健茶产品进行封闭包装,最后经检测合格,入库存放或外运销售。3、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于鲜甘草片的厚度为3-6mm。4、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于炒制时温度由280℃逐渐降温到100℃,不能炒焦或夹生。5、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于烘干后的银杏叶和甘草片体内的水分含量小于5%。6、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于粉碎的粒度小于或等于1mm。7、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于消毒灭菌处理在紫外线下进行,照射时间为30秒。8、根据权利要求2所述的一种清心养生保健茶的制法,其特征在于封装在隐茶机或袋泡茶包装机进行,也可用手工完成。

说明书

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一、所属技术领域:

属于茶及其制备的技术领域,特别涉及一种以银杏叶、甘草和绿茶为原料 的保健茶。

二、背景技术:

随着时代的变革和经济的发展,,人们的生活质量在不断提高,与之同时, 全球老龄人的数量也在不断增加。在这些老人中,由于过去工作和生活的压力 大,加之烟酒过量,使他们的体质下降,抗病能力减弱,尤其是当寒热邪气侵 袭时,血脂等得不到有效调节,犯病的老人就会多起来。特别是由此引起的心 脑血管疾病不易根治,造成病缠终生。目前,世界各国对此都给予了高度重视, 研制开发的药品、保健品形形色色、层出不穷,其中对保健茶的研究开发更显 得蓬蓬勃勃、方兴未艾。对于用银杏叶、甘草与绿茶相配而组合生产的清心养 生保健茶,至今未见专利文献记载和科技书刊报道,也未见市场销售。

三、发明内容:

本发明的目的是公开一种主要由绿茶、银杏叶和甘草组成的具有清心养生 作用的保健茶。

茶叶是人们的传统饮品,内含人体所需的多种维生素,具有生津止渴、清 心明目、降压利尿、驻容养颜等多种功效。银杏叶富含银杏总黄酮、银杏总内 酯等成分,对改善人体心脑血管循环、防止心脑血管硬化、提高识别能力、增 强记忆力等均匀良好的作用,是治疗冠心病、中老年痴呆、调节人体血脂、增 强免疫力等症的上佳药品。甘草为众药之主,有益气补中、清热解毒、祛痰止 咳、缓急止痛、缓和药性的功效,对调理五脏六腑、驱除寒热邪气具有良好作 用,而且有强筋骨、长肌肉、倍气力、解百毒的效果,还有祛咽痛、散表寒、 缓正气、养阴血、补脾胃等的独特作用,久服轻身延寿。

本发明保健茶的生产工艺流程包括选料、漂洗、沥干、切段、炒制、烘干、 粉碎、称重配料、搅拌混合、消毒灭菌、检测、产品包装。

首先,对清心养生保健茶的主要原料鲜银杏叶和鲜甘草必须经过精选,严禁 将变质、腐烂、虫蛀的原料选入使用,严禁将杂质、污物带入,对选好的原料要 按照相应的标准进行检测,确保原料的质量达标。然后将选入的原料分别投入干 净的清水中进行漂洗,直至纯净为止。漂洗完成后捞出沥干,将鲜甘草沿横向切 成一定厚度的小片,而将银杏叶投入炒制设备中进行炒制,炒制时要控制好温度, 炒制温度要由高到低,逐渐降温,严禁将银杏叶炒焦或炒夹生,炒制时,不能有 任何杂物的渗入和污染。

由于银杏叶在炒制24小时后会返潮,因此,必须将银杏叶进行烘干,而鲜 甘草片也需要进行烘干,要使它们自身的水分含量小于5%。检测达标后,再将 它们分别进行粉碎,粉碎后的粒度小于或等于1mm,粉碎时严禁有杂物混入。

然后,根据设计好的组合配方,将粉碎好的银杏叶、甘草末和绿茶叶分别称 重,然后混合并搅拌均匀,其中绿茶叶占清心养生保健茶重量的2--5%;银杏叶 占总重量的23--36%;甘草占总重量的60--73%。

将混合均匀的保健茶产品及包装材料进行消毒灭菌处理,确保产品的安全可 靠性。然后将经过消毒灭菌的清心养生保健茶进行封闭包装,最后入库存放或外 运销售。

本发明的保健茶以大别山特产的银杏叶和绿茶与内蒙古特产的甘草等纯天 然植物为主要原料精制而成,配方合理独特,饮用时口感好,连续饮用数杯后口 感基本不变,不用添加甜味素或食糖即可达到改善饮茶口感的目的,同时具有清 心解毒、活血润肺、调节血脂、预防中老年人心脑血管硬化和记忆力减退等症发 生的良好效果。本保健茶对产妇和血管破裂者不适用。

四、具体实施方式:

将大别山产的鲜银杏叶和内蒙古产的鲜甘草经过拣选,对变质、腐烂、虫蛀 的原料去除,拣选时,严禁将杂质、污物带入,对选好的原料要按照国家或行业 相应的标准进行检测,确保原料的质量达标。然后将选入的鲜银杏叶和鲜甘草分 别放入盛满干净清水的容器中进行漂洗,直至纯净为止。漂洗完毕后分别捞出沥 干,再将鲜甘草沿横向或斜向切成厚度为3--6mm的片。其后将鲜银杏叶投入转 动的炒锅中进行炒制,炒制时要控制好温度,炒制温度要由高温280℃左右逐渐 降温到低温100℃左右,严格注意不要将原料炒焦或炒夹生,炒制时,也不能有 任何杂物渗入和污染。

为了防止银杏叶炒制后返潮,必须将其放入烘干器中进行烘干处理,鲜甘草 片也要进行烘干处理,直至它们自身的水分含量均小于5%才算合格。通过检测 达标后,再将烘干达标的银杏叶和甘草以及大别山产的绿茶叶分别进行粉碎,粉 碎的粒度小于1mm,粉碎时严禁有杂物混入。

然后,根据计算好的配方,将粉碎的银杏叶称取30kg,甘草称取67kg,称 取绿茶3kg,将它们混合并搅拌均匀。

将混合均匀的保健茶产品及包装材料用紫外线光照射30秒,进行消毒灭菌 处理,确保产品的安全可靠性。然后将经过消毒灭菌处理的保健茶投入隐茶机或 袋泡茶包装机进行封闭包装,每袋茶或每杯茶的净含量为3g。最后,将包装好的 保健茶经检测合格,才能入库存放或外运销售。

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