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艾拉维斯对维戈塞尔塔: 黑枸杞食用鹽及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201810924655.6

申請日:

20180814

公開號:

CN109105860A

公開日:

20190101

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/40,A23L33/10 主分類號: A23L27/40,A23L33/10
申請人: 中國科學院青海鹽湖研究所
發明人: 張慧芳,吳志堅,葉秀深,劉海寧,王世棟,郭敏,劉忠
地址: 810008 青海省西寧市新寧路18號
優先權: CN201810924655A
專利代理機構: 深圳市銘粵知識產權代理有限公司 代理人: 孫偉峰;呂穎
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201810924655.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種黑枸杞食用鹽,其包括混合均勻的黑枸杞粉與食用鹽。本發明還提供了上述黑枸杞食用鹽的制備方法。本發明通過選用富含花青素的黑枸杞粉作為營養補充劑,直接將黑枸杞粉與食用鹽混合,即可獲得一種全新的保健食用鹽—黑枸杞食用鹽;其中黑枸杞粉既可替代現有一般食用鹽成品中亞鐵氰化鉀作為抗結劑,更加安全,又可提供富含具有消除自由基、抗氧化作用的花青素營養劑,具有改善血液循環、保肝降壓、預防糖尿病等保健價值。該黑枸杞食用鹽的制備方法工藝簡單,相比現有技術中其他保健食用鹽的制備方法,避免了采用超臨界二氧化碳萃取或者常規中藥提取方法所存在的營養容易流失的問題,從而實現了黑枸杞的全營養利用,且其制備成本較低。

權利要求書

1.一種黑枸杞食用鹽,其特征在于,包括混合均勻的黑枸杞粉與食用鹽。2.根據權利要求1所述的黑枸杞食用鹽,其特征在于,所述黑枸杞粉與所述食用鹽的質量比為1:1000~1:30。3.根據權利要求1或2所述的黑枸杞食用鹽,其特征在于,所述黑枸杞粉的粒徑為4~400目。4.一種黑枸杞食用鹽的制備方法,其特征在于,包括步驟:將黑枸杞粉與食用鹽混合均勻,獲得黑枸杞食用鹽。5.根據權利要求4所述的制備方法,其特征在于,所述黑枸杞粉與所述食用鹽的質量比為1:1000~1:30。6.根據權利要求4或5所述的制備方法,其特征在于,所述黑枸杞粉的制備方法為:將黑枸杞干直接磨粉,并通過4~400目篩獲得。

關 鍵 詞:
枸杞 食用 及其 制備 方法
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本文標題:黑枸杞食用鹽及其制備方法.pdf
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