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一种 益生菌 酸奶 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN200910057289.X

申请日:

20090521

公开号:

CN101558787A

公开日:

20091021

当前法律状态:

有效性:

失效

法律详情:
IPC分类号: A23C9/123,A23L1/30 主分类号: A23C9/123,A23L1/30
申请人: 上海谱莱生物技术有限公司
发明人: 方曙光
地址: 201203上海市浦东新区蔡伦路720弄1号216室
优先权: CN200910057289A
专利代理机构: 上海浦东良风专利代理有限责任公司 代理人: 陈志良
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法律状态
申请(专利)号:

CN200910057289.X

授权公告号:

法律状态公告日:

法律状态类型:

摘要

本发明为一种益生菌酸奶的制备方法。其特点是将鲜牛奶、蔗糖、稳定剂混合均匀后,经过均质、杀菌,然后添加高活性的益生菌菌粉制成的发酵剂混合发酵制得。本发明制得的酸奶,含有高存活的益生菌,具有较高的营养价值。

关于本文
本文标题:一种益生菌酸奶的制备方法.pdf
链接地址:http://www.vmyqew.com.cn/p-6850131.html
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