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维戈塞尔塔皇家贝蒂斯: 一種益生菌植物蛋白粉固體飲料.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201811234066.1

申請日:

20181023

公開號:

CN109042893A

公開日:

20181221

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23C11/10 主分類號: A23C11/10
申請人: 漢臣氏(沈陽)兒童制品有限公司
發明人: 王聰耀,張春宇,范翠翠,侯坤
地址: 110326 遼寧省沈陽市胡臺新城振興八街35號
優先權: CN201811234066A
專利代理機構: 沈陽杰克知識產權代理有限公司 代理人: 胡洋
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201811234066.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于食品配方領域,具體公開一種益生菌植物蛋白粉固體飲料,其配方中包括如下組分:鼠李糖乳桿菌凍干粉、植物乳桿菌凍干粉、嗜酸乳桿菌凍干粉、玉米粉、大豆分離蛋白、豌豆蛋白、小麥低聚肽粉、木糖醇、低聚異麥芽糖、椰蓉、速溶玫瑰花粉、抗性糊精、維生素B6、維生素E、乙二胺四乙酸鐵鈉、葡萄糖酸鋅。該配方同時含有與免疫功能密切相關的益生菌、蛋白質、維生素和礦物質等物質,對維持腸道微生態系統平衡、增強免疫力有顯著的效果。

權利要求書

1.一種益生菌植物蛋白粉固體飲料,其特征在于,包括下列組分按重量百分比:2.如權利要求1所述一種益生菌植物蛋白粉固體飲料,其特征在于,所述速溶玫瑰花粉選自重瓣紅玫瑰。3.一種如權利要求1-2所述益生菌植物蛋白粉固體飲料的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:1)將各組分采用常規的制劑方法制備成粉劑,顆粒狀的原料組分要經過粉碎并通過60-80目篩網;2)預混合:先將維生素B和維生素E混勻,再與豌豆蛋白、小麥低聚肽粉、木糖醇、低聚異麥芽糖、抗性糊精、乙二胺四乙酸鐵鈉和葡萄糖酸鋅混合在一起,得預混合物,混勻時間為20-40分鐘;3)再向預混合物中添加量大的原輔料鼠李糖乳桿菌凍干粉、植物乳桿菌凍干粉、嗜酸乳桿菌凍干粉、玉米粉、大豆分離蛋白、椰蓉、速溶玫瑰花粉,進行總混,總混時間為60-120分鐘;4)將樣品分裝,經檢驗合格后,裝盒、裝箱,成品檢驗合格后入庫。

關 鍵 詞:
一種 益生菌 植物 蛋白粉 固體 飲料
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本文標題:一種益生菌植物蛋白粉固體飲料.pdf
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