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皇家马德里队维戈塞尔塔直播: 一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201811350772.2

申請日:

20181114

公開號:

CN109043369A

公開日:

20181221

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L13/50,A23L13/70,A23P30/00 主分類號: A23L13/50,A23L13/70,A23P30/00
申請人: 煙臺工程職業技術學院
發明人: 孔建,王玲玉,林鵬,孔澤睿
地址: 264006 山東省煙臺市開發區珠江路92號
優先權: CN201811350772A
專利代理機構: 濟南智圓行方專利代理事務所(普通合伙企業) 代理人: 張玉琳
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201811350772.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供了一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置,屬于禽類產品加工領域;包括腌漬桶,腌漬桶內設置有取料桶,取料桶設置有連接桿,腌漬桶側壁設置有安裝板,還包括設置在安裝板上的絲杠,連接桿設置在絲杠上,絲杠的底端與電機連接,絲杠的頂端設置有限位塊,限位塊下端面到腌漬桶上端面的垂直距離略大于連接桿上端面到取料桶下端面的垂直距離,還包括設置在取料桶底部的濾水板,濾水板的一側與取料桶的內壁鉸接,濾水板另一側通過可拆卸的連接件與取料桶的內壁連接,安裝板上位于連接桿兩側設置有限位柱,限位柱的高度大于絲杠的高度。本發明的有益效果為:方便雞、減輕操作人員的工作量,提高效率。

權利要求書

1.一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,包括腌漬桶,所述腌漬桶內設置有取料桶,所述取料桶的頂部中心位置通過支撐架設置有連接桿,所述腌漬桶側壁外側上部設置有安裝板,所述安裝板的上端面與所述腌漬桶的上端面平齊,還包括豎直設置在所述安裝板上的絲杠,所述連接桿通過螺紋連接設置在所述絲杠上,所述絲杠的底端穿過所述安裝板與帶有減速器的電機一連接,所述電機一固定在所述安裝板上,所述絲杠的頂端設置有限位塊,所述限位塊下端面到所述腌漬桶上端面的垂直距離略大于所述連接桿上端面到所述取料桶下端面的垂直距離,還包括設置在所述取料桶底部的濾水板,所述濾水板上設置有若干個濾水孔,所述濾水板的一側與所述取料桶的內壁鉸接,所述濾水板另一側通過可拆卸的連接件與所述取料桶的內壁連接;所述安裝板上位于所述連接桿兩側設置有限位柱,所述限位柱的高度大于所述絲杠的高度。2.根據權利要求1所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,還包括工作臺,所述工作臺通過軌道與所述腌漬桶連接,所述軌道一端與所述腌漬桶的側壁連接,另一端與所述工作臺一側連接,所述工作臺另一側固定在所述安裝板上,所述軌道的頂面與所述腌漬桶的上端面齊平,所述工作臺的臺面低于所述腌漬桶的上端面。3.根據權利要求1所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述腌漬桶底部內壁上設置有環形托板,所述環形托板的內徑小于所述取料桶的外徑,所述腌漬桶內位于所述環形托板的下方設置有出口。4.根據權利要求3所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述腌漬桶的底板中間位置設置有軌道槽,所述軌道槽內設置有絞龍,所述腌漬桶的外側設置有帶有減速器的電機二,所述電機二的電機軸穿過所述軌道槽的一端面與所述絞龍連接,所述軌道槽的另一端面設置有所述出口。5.根據權利要求1-4任一項所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述取料桶內壁位于所述濾水板的上方且靠近所述濾水板設置有環形擋板。6.根據權利要求2所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述工作臺位于所述臺面的兩側設置有擋板,所述擋板上端面與所述腌漬桶的上端面相平齊,所述擋板之間的距離小于所述取料桶的外徑且大于所述濾水板的直徑。7.根據權利要求1所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述安裝板上位于兩個所述限位柱之間設置有固定板,所述固定板的高度略小于所述取料桶的高度,所述固定板靠近所述腌漬桶的一端豎直設置有槽,所述槽的底面與所述安裝板的上端面平齊,所述槽的寬度大于所述連接桿的寬度。8.根據權利要求1所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述連接件可為螺栓連接。9.根據權利要求2所述的方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,所述軌道由輥筒組成,所述軌道為弧形軌道。

說明書

技術領域

本發明涉及禽類產品加工領域,尤其涉及一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置。

背景技術

雞排是一種采用鮮雞胸肉為原料,經過真空滾揉、腌漬、上漿、裹粉、油炸和速凍的雞肉快餐食品,可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等銷售。在上述程序中,腌漬需要將真空滾揉后取出的雞排和醬料一起在溫度為0℃-4℃的冷藏室內放置12小時以便更好的入味,在生產雞排的工廠中,雞排是批量生產的,一般需要很大的桶進行腌漬,腌漬完后需要人工將桶內的雞排撈出,為了避免破壞產品的完整性,一般是用手直接撈出,并且操作是在冷藏室內進行的,因此增大了操作人員的工作量,工作時間長了對人的身體有一定的傷害。

發明內容

為解決上述技術問題,本發明提供一種可以減輕人員工作量,提高工作效率且方便雞排取出的雞排腌漬裝置。

本發明采用的技術方案是:一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置,其特征在于,包括腌漬桶,所述腌漬桶內設置有取料桶,所述取料桶的頂部中心位置通過支撐架設置有連接桿,所述腌漬桶側壁外側上部設置有安裝板,所述安裝板的上端面與所述腌漬桶的上端面平齊,還包括豎直設置在所述安裝板上的絲杠,所述連接桿通過螺紋連接設置在所述絲杠上,所述絲杠的底端穿過所述安裝板與帶有減速器的電機一連接,所述電機一固定在所述安裝板上,所述絲杠的頂端設置有限位塊,所述限位塊下端面到所述腌漬桶上端面的垂直距離略大于所述連接桿上端面到所述取料桶下端面的垂直距離,還包括設置在所述取料桶底部的濾水板,所述濾水板上設置有若干個濾水孔,所述濾水板的一側與所述取料桶的內壁鉸接,所述濾水板另一側通過可拆卸的連接件與所述取料桶的內壁連接。

所述安裝板上位于所述連接桿兩側設置有限位柱,所述限位柱的高度大于所述絲杠的高度。所述限位柱限制所述取料桶的兩個極限位置,一是所述取料桶設置在所述腌漬桶內,另一個是旋出所述腌漬桶后轉動一定角度后的極限位置。

初始位置,所述取料桶設置在所述腌漬桶內,將經過真空滾揉的雞排和醬料混合物倒入所述取料桶內放置,當需要取出時,啟動所述電機一,使所述電機一正轉帶動所述絲杠,所述取料桶在所述絲杠和所述連接桿的帶動下沿所述腌漬桶上升,上升的過程中,醬料經所述濾水板留在所述腌漬桶內,所述取料桶到達頂點然后轉動,脫離所述腌漬桶,由于所述限位柱的作用,所述取料桶只能往一個方向旋轉脫離所述腌漬桶,到達另一所述限位柱時,雞排通過打開所述連接件取出。當所述電機一反轉時,由于所述限位柱的作用使取料桶原路返回。

還包括工作臺,所述工作臺通過軌道與所述腌漬桶連接,所述軌道一端與所述腌漬桶的側壁連接,另一端與所述工作臺一側連接,所述工作臺另一側固定在所述安裝板上,所述軌道的頂面與所述腌漬桶的上端面齊平,所述工作臺的臺面低于所述腌漬桶的上端面。為了安全性和方便雞排的取出,設置所述軌道,使所述取料桶可以沿著所述軌道移動,一方面可以減輕阻力,另一方面可以起到支撐作用,提高結構的安全性。所述取料桶可以經所述軌道直接到工作臺方便雞排排出,不用在轉運。

所述軌道為由輥筒組成,所述軌道為弧形軌道,所述弧形軌道可根據所述取料桶的旋轉軌跡設置。

所述腌漬桶底部內壁上設置有環形托板,所述環形托板的內徑小于所述取料桶的外徑,所述腌漬桶內位于所述環形托板的下方設置有出口。所述腌漬桶底面與所述取料桶的底面具有一定的間隙,當需要取出雞排時,為了避免過多的醬料,可先打開所述出口將醬料排出。

所述腌漬桶的底板中間位置設置有軌道槽,所述軌道槽內設置有絞龍,所述腌漬桶的外側設置有帶有減速器的電機二,所述電機二的電機軸穿過所述軌道槽的一端面與所述絞龍連接,所述軌道槽的另一端面設置有所述出口。醬料的流動性比較差不容易排出,效率比較低,通過設置所述絞龍加快醬料的排出。

所述取料桶內壁位于所述濾水板的上方且靠近所述濾水板設置有環形擋板。由于所述濾水板與所述取料桶內壁間隙較大,雞排有時會落下,因此在上方設置所述環形擋板用來擋住雞排,防止雞排落下,另外還可以限制所述濾水板往上轉動。

所述工作臺位于所述臺面的兩側設置有擋板,所述擋板上端面與所述腌漬桶的上端面相平齊,所述擋板之間的距離小于所述取料桶的外徑且大于所述濾水板的直徑。所述取料桶可以經過軌道后直接落在擋板上,所述擋板之間的距離進行限制,使所述擋板起到支撐作用的同時還不會擋住所述濾水板打開。

所述安裝板上位于兩個所述限位柱之間設置有固定板,所述固定板的高度略小于所述取料桶的高度,所述固定板靠近所述腌漬桶的一端豎直設置有槽,所述槽的底面與所述安裝板的上端面平齊,所述槽的寬度大于所述連接桿的寬度,當所述取料桶在所述腌漬桶內時,所述連接桿位于所述槽內,當所述取料桶脫離所述腌漬桶時,所述連接桿脫離所述槽。

所述連接件可為螺栓連接、銷連接和其他鏈接組件。

為了進一步限定所述取料桶,所述腌漬桶的側壁設置有弧形擋板。所述連接桿上設置有接近開關,當所述取料桶到達卸料位置時,所述電機一可停止運行,所述絲杠外圍設置有防護罩。

所述電機一為可以正反轉的電機,還設置有控制所述電機一和所述電機二的控制裝置,所述控制裝置為現有技術在此不再贅述。

與現有技術相比,本發明的有益效果是:可以減輕人員工作量,提高工作效率和方便雞排取出,初始位置,所述取料桶放置在所述腌漬桶內的環形托板上,將經過真空滾揉的雞排和醬料混合物倒入所述取料桶內,當需要取出時,啟動所述電機二,使所述電機二帶動所述絞龍,打開所述出口將所述醬料排出,排完之后靜止一段時間,啟動所述電機一正轉帶動所述絲杠,所述取料桶在所述絲杠和所述連接桿的帶動下沿所述腌漬桶上升,所述取料桶到達所述限位塊時脫離所述腌漬桶然后轉動,并沿著所述軌道移動,所述軌道為所述輥筒組成,一方面可以減輕阻力,另一方面可以起到支撐作用,所述取料桶可以經所述軌道到工作臺方便雞排排出,不用在轉運雞排,通過打開所述連接件,放下所述濾水板將雞排排出,同時為了避免由于所述濾水板與所述取料桶內壁間隙較大,雞排有時會落下,在上方設置所述環形擋板用來擋住雞排,防止雞排落下,另外還可以限制所述濾水板往上轉動。

附圖說明

圖1為本發明的整體結構示意圖。

圖2為本發明中腌漬桶的結構示意圖。

圖3為本發明另一角度下的整體結構示意圖。

其中,附圖標記為:1、腌漬桶;2、取料桶;3、軌道;4、工作臺;5、電機一;6、絲杠;7、連接桿;8、安裝板;101、環形托板;102、絞龍;103、弧形擋板;104、出口;105、電機二;201、環形擋板;202、濾水板;203、鉸接柱;204、濾水孔;205、螺栓;206、支撐架;301、輥筒;401、擋板;402、臺面;601、限位塊;801、限位柱;802、固定板;803、槽。

具體實施方式

為能清楚說明本方案的技術特點,下面通過具體實施方式,對本方案進行闡述。

參見圖1-圖3,一種方便雞排取出的雞排腌漬裝置,包括腌漬桶1,腌漬桶1內設置有取料桶2,取料桶2的頂部中心位置通過支撐架206設置有連接桿7,腌漬桶1側壁外側上部設置有安裝板8,安裝板8的上端面與腌漬桶1的上端面平齊,還包括豎直設置在安裝板8上的絲杠6,連接桿7通過螺紋連接設置在絲杠6上,絲杠6的底端穿過安裝板8與帶有減速器的電機一5連接,電機一5固定在安裝板8上,絲杠6的頂端設置有限位塊601,限位塊601下端面到腌漬桶1上端面的垂直距離略大于連接桿7上端面到取料桶2下端面的垂直距離,還包括設置在取料桶2底部的濾水板202,濾水板202上設置有若干個濾水孔204,濾水板202的一側與取料桶2的內壁通過鉸接柱203鉸接,濾水板202另一側通過可拆卸的螺栓205與取料桶2的內壁連接。

安裝板8上位于連接桿7兩側設置有限位柱801,限位柱801的高度大于絲杠6的高度。限位柱801限制取料桶2的兩個極限位置,一是取料桶2在腌漬桶1內,另一個是旋出腌漬桶1后轉動一定角度后的極限位置。

初始位置,取料桶2設置在腌漬桶1內,將經過真空滾揉的雞排和醬料混合物倒入取料桶2內放置,當需要取出時,啟動電機一5,使電機一5正轉帶動絲杠6,取料桶2在絲杠6和連接桿7的帶動下沿腌漬桶1上升,上升的過程中,醬料經濾水板202留在腌漬桶1內,取料桶2到達頂點然后轉動,脫離腌漬桶1,由于限位柱801的作用,取料桶2只能往一個方向旋轉脫離腌漬桶1,到達另一限位柱801時,雞排通過打開連接件取出。當電機一5反轉時,由于限位柱801的作用使取料桶2原路返回。

還包括工作臺4,工作臺4通過軌道3與腌漬桶1連接,軌道3一端與腌漬桶1的側壁連接,另一端與工作臺4一側連接,工作臺4另一側固定在安裝板8上,軌道3的頂面與腌漬桶1的上端面齊平,工作臺4的臺面402低于腌漬桶1的上端面。為了安全性和方便雞排的取出,設置軌道3,使取料桶2可以沿著軌道3移動,一方面可以減輕阻力,另一方面可以起到支撐作用,提高結構的安全性。軌道3由輥筒301組成,軌道3為弧形軌道,弧形軌道可根據取料桶2的旋轉軌跡設置。

腌漬桶1底部內壁上設置有環形托板101,環形托板101的內徑小于取料桶2的外徑,腌漬桶1內位于環形托板101的下方設置有出口104,腌漬桶1底面與取料桶2的底面具有一定的間隙,當需要取出雞排時,為了避免過多的醬料,可先打開出口104將醬料排出。

腌漬桶1的底板中間位置設置有軌道槽,軌道槽內設置有絞龍102,腌漬桶1的外側設置有帶有減速器的電機二105,電機二105的電機軸穿過軌道槽的一端面與絞龍102連接,軌道槽的另一端面設置有出口104。醬料的流動性比較差不容易排出,效率比較低,通過設置絞龍102加快醬料的排出。

取料桶2內壁位于濾水板202的上方且靠近濾水板202設置有環形擋板201。由于濾水板202與取料桶2內壁間隙較大,雞排有時會落下,因此在上方設置環形擋板201用來擋住雞排,防止雞排落下,另外還可以限制濾水板202往上轉動。

工作臺4上且位于臺面402的兩側設置有擋板401,擋板401上端面與腌漬桶1的上端面相平齊,擋板401之間的距離小于取料桶2的外徑且大于濾水板202的直徑。取料桶2可以經過軌道3后直接落在擋板401上,擋板401之間的距離進行限制,使擋板401起到支撐作用的同時還不會擋住濾水板202打開。為了進一步限定取料桶2回程時的位置,腌漬桶1的側壁設置有弧形擋板103。

安裝板8上位于兩個限位柱801之間設置有固定板802,固定板802的高度略小于取料桶2的高度,固定板802靠近腌漬桶1的一端豎直設置有槽803,槽803的底面與安裝板8的上端面平齊,槽803的寬度大于連接桿7的寬度,當取料桶2在腌漬桶1內時,連接桿7位于槽803內,當取料桶2脫離腌漬桶1時,連接桿7脫離槽803。電機一5為可以正反轉的電機,還設置有控制電機一5和電機二105的控制裝置,控制裝置為現有技術在此不再贅述。

具體實施方式:初始位置,取料桶2放置在腌漬桶1內的環形托板101上,將經過真空滾揉的雞排和醬料倒入取料桶2內,當需要取出時,啟動電機二105,使電機二105帶動絞龍102,打開出口104將醬料排出,排完之后靜止一段時間,啟動電機一5正轉帶動絲杠6,取料桶2在絲杠6和連接桿7的帶動下沿腌漬桶1上升,取料桶2到達限位塊601時脫離腌漬桶1然后轉動,并沿著軌道3移動,軌道3為輥筒301組成,一方面可以減輕阻力,另一方面可以起到支撐作用,取料桶2可以經軌道3到工作臺4方便雞排排出,通過打開螺栓205,放下濾水板202將雞排排出。

本發明未經描述的技術特征可以通過或采用現有技術實現,在此不再贅述,當然,上述說明并非是對本發明的限制,本發明也并不僅限于上述舉例,本技術領域的普通技術人員在本發明的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換,也應屬于本發明的?;し段?。

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一種 方便 取出 腌漬 裝置
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