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维戈塞尔塔VS塞维利亚: 羊肚菌的園林林下栽培方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201610344030.3

申請日:

20160520

公開號:

CN105917965A

公開日:

20160907

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G1/04 主分類號: A01G1/04
申請人: 四川省農業科學院土壤肥料研究所
發明人: 唐杰,彭衛紅,王勇,姜鄰,唐利民,甘炳成,黃忠乾,陳影,何曉蘭,劉理旭,苗人云,謝麗源,李小林,譚偉,譚昊,吳翔,賈定洪,周潔,劉天海,熊川
地址: 610066 四川省成都市錦江區獅子山路4號
優先權: CN201610344030A
專利代理機構: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 代理人: 董芙蓉
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610344030.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及食用菌栽培技術領域,尤其是羊肚菌的園林林下栽培方法,選擇苗木、果樹等園林林下空閑地,清除枯枝雜草、翻耕整地處理,播完種后覆上厚度為3~5cm的薄土,搭建遮陽棚,保持林下有“三分陽七分陰”的散射光透過,保持畦面土壤濕潤,播種后25~30天,在畦面上擺放轉化袋,提走轉化袋后保持土壤濕潤,菇頂部開始變黃時及時采摘。本發明提供的羊肚菌的園林林下栽培方法,實現降低栽培風險、減少成本投入、增加種植效益的目的,從而推動我國林下羊肚菌的種植,為發展我國林下特色經濟和食用菌生產提供新的模式。

權利要求書

1.羊肚菌的園林林下栽培方法,其特征在于,包括以下步驟:(1)選擇林地選擇園林林下空閑地作為羊肚菌的人工栽培場地,林地土壤pH范圍5-8,無污染;林下自然遮陰度在80%以下,且有散射光透過;林地坡度30°以下,向陽通風;(2)整地作畦栽培前對選擇好的林地進行清除枯枝雜草、翻耕整地處理,四周挖好排水溝,貧瘠的林地添加腐殖土以增加土壤肥力;(3)播種覆土播種量為每畝175kg菌種,播完種后覆上厚度為3~5cm的薄土,并整平畦面;(4)搭遮陽棚根據園林的實際情況搭建遮陽棚,保持林下有“三分陽七分陰”的散射光透過;(5)發菌管理播種完畢后第4天澆重水1次,使0~20cm的表層土完全濕透,之后一直保持畦面土壤濕潤,土壤含水量在30~50%,直至土壤表面有白色粉狀孢子形成;(6)擺轉化袋播種后25~30天,在畦面上擺放轉化袋;數量按照每畝1600~2000袋均勻地分布在畦面上,擺放方式為轉化袋的一面均勻打上小孔,將有孔的一面緊貼土壤表面,羊肚菌菌絲能通過小孔生長進入轉化袋并吸收營養,保持1~2個月時間后提走轉化袋;(7)出菇管理日常水份管理,保持土壤濕潤;原基發育成子實體后棚內溫度控制在8~20℃之間,空氣相對濕度85~90%,光照控制在三分陽七分陰,保持通風良好、空氣新鮮;(8)采收分級子實體形成后7~10天便生長成熟,當羊肚菌蜂窩狀的子囊果部分已展開,菇頂部開始變黃時及時采摘。2.根據權利要求1所述的羊肚菌的園林林下栽培方法,其特征在于,步驟(3)所述的播種方法為溝播或者撒播;溝播方式為根據畦面的寬度,順著畦面開播種溝,溝深8~10cm、溝寬20cm左右、溝間距30cm,開好溝后將羊肚菌菌種均勻的播入溝內;撒播方式為不開播種溝直接將菌種均勻地撒播在畦面上。

說明書

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域,尤其是羊肚菌的園林林下栽培方法。

背景技術

羊肚菌(Morchella spp.),別名羊肚菜、羊肚蘑、陽雀菌等,隸屬子囊菌亞門(Ascomycotina),盤菌綱(Discomycetes),盤菌目(Pezizales),羊肚菌科(Morchellaceae),羊肚菌屬(Morchella)。因其菌蓋外觀形似羊肚而得名,是一種珍稀名貴食藥兼用真菌,被譽為“菌中之王”。羊肚菌味道鮮美,營養豐富,含有多種氨基酸和豐富的碳水化合物與維生素,屬高級營養滋補品,中國明代潘之恒的《廣菌譜》中已有關于羊肚菌的記載。羊肚菌具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能,對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。正因為羊肚菌的珍稀名貴,使其在國內外市場上供不應求,導致野生資源因過度采集而日漸稀少,但需求量卻與日俱增,價格持續居高不下。

國內外關于羊肚菌的人工馴化栽培研究已經持續了100多年,但由于出菇的穩定性和豐產性兩大難題長期未被攻克,所以不能進行商業化生產。近年來,國內特別是四川在羊肚菌大田栽培方面取得了突破性進展,已申報或授權的國家發明專利有:野生羊肚菌大田商業化栽培新方法(CN200910002365.7)、羊肚菌大田商業化栽培新方法(CN201010287662.3)、一種羊肚菌的栽培方法(CN201310129134.9)、小麥套作羊肚菌人工仿生栽培的方法(CN201310113092.X)等,但大田栽培方法成本投入高,要達到羊肚菌生長的所需溫度、光照、水分等條件需要投入大量的設施設備及人工等。而羊肚菌園林林下栽培方法的優勢表現在:(1)園林本身具備自然遮陰的功能,即使氣溫陡增林下的升溫過程也相對緩和,可有效防止大田栽培中常出現的因突發高溫天氣而造成的減產現象,減低了栽培風險;(2)樹干可作為搭建遮陽棚的支撐柱,免去了大田栽培中竹竿或鋼管的投入,大大降低了栽培設施的投入;(3)林木表面及地表蒸發出的大量水分增加了林下的空氣相對濕度,正好滿足羊肚菌生長適宜的濕潤環境,有效減少了水分管理的人工投入;(4)林下的落葉和果實等在經過微生物分解后形成大量腐殖質,是羊肚菌菌絲生長和子實體發育的天然營養物質來源,為高產奠定了基??;(5)與大田栽培環境相比,林地內空氣清新,可以有效減少出菇期病蟲害的發生,保證羊肚菌產品的質量。雖然林下栽培羊肚菌的優勢明顯,但是現有的國家發明專利中僅有重慶市林業科學研究院2013年申報的“粗腿羊肚菌的林下栽培方法”(CN201310152370.2)這1項關于羊肚菌林下栽培的專利,且該專利僅針對粗腿羊肚菌這一單一種類進行開發,應用范圍有限。

我國天然和人工林分布面積廣闊,若能充分利用園林林下空閑地,實現低風險、低投入、高產出的羊肚菌園林林下高效栽培,將帶動更多的種植戶增收致富,促進羊肚菌產業的大跨步式發展,為國內外市場提供更豐富、更優質的羊肚菌產品,創造出巨大的經濟社會和生態效益。

發明內容

本發明的目的是提供一種適用于羊肚菌屬多個種類種植的園林林下栽培方法,減少成本投入。

具體技術方案為:

羊肚菌的園林林下栽培方法,包括以下步驟:

1.選擇林地

選擇苗木、果樹等園林林下空閑地作為羊肚菌的人工栽培場地。林地土壤以腐殖質豐富的類型為宜,土質疏松肥沃,pH范圍5-8,無污染;林下自然遮陰度在80%以下,必須有散射光透過;林地坡度30°以下;交通便利、取水方便、向陽通風的地塊。

2.整地作畦

栽培前對選擇好的林地進行清除枯枝雜草、翻耕整地處理,四周挖好排水溝并設置圍欄。貧瘠的林地可適當添加腐殖土以增加土壤肥力。畦面寬度為0.8~1.2m,長度不限;每塊畦面間留寬40~60cm的走道便于采菇,干燥、排水良好的地方可作低畦,排水不良及粘質土壤應作高畦防止畦面積水。

3.播種覆土

播種方式分兩種:溝播和撒播。溝播方式為根據畦面的寬度,順著畦面開2~3條播種溝,溝深8~10cm、溝寬20cm左右、溝間距約30cm,開好溝后立即將羊肚菌菌種均勻的播入溝內;撒播方式為不開播種溝直接將菌種均勻地撒播在畦面上。播種量為每畝500瓶菌種,每瓶菌種凈重約350g。播完種后覆上厚度為3~5cm的薄土,并整平畦面。

4.搭遮陽棚

根據園林的實際情況搭建遮陽棚,園林植株矮、行間距窄的林下可利用竹竿或鋼管搭建高約75cm、寬約1.1m的小平棚;園林植株高、行間距寬的林下可直接利用樹干作為支撐柱搭建高約200cm、寬度不限的中平棚。此外,可根據不同林下的自然遮陰度選擇不同遮光率的遮陽網,保持林下有“三分陽七分陰”的散射光透過即可。

5.發菌管理

播種完畢后第4天澆重水1次,使0~20cm的表層土完全濕透,之后一直保持畦面土壤濕潤,土壤含水量在30~50%,直至土壤表面有白色粉狀孢子形成。

6.擺轉化袋

播種后25~30天,在畦面上擺放轉化袋。數量按照每畝1600~2000袋均勻地分布在畦面上,擺放方式為轉化袋的一面均勻打上小孔,將有孔的一面緊貼土壤表面,羊肚菌菌絲能通過小孔生長進入轉化袋并吸收營養,保持約1~2個月時間后提走轉化袋。

7.出菇管理

主要注意日常水份管理,保持土壤濕潤。在氣溫穩定回升至10℃左右時逐漸加大水份管理,促進原基形成。原基發育成子實體后棚內溫度控制在8~20℃之間,空氣相對濕度85~90%,光照控制在三分陽七分陰,保持通風良好、空氣新鮮。

8.采收分級

子實體形成后7~10天便生長成熟,當羊肚菌蜂窩狀的子囊果部分已展開,菇頂部開始變黃時及時采摘。采收后應清理泥土,分級挑選,鮮銷或干制,干品塑料袋密封保存。

本發明提供的羊肚菌的園林林下栽培方法,實現降低栽培風險、減少成本投入、增加種植效益的目的,從而推動我國林下羊肚菌的種植,為發展我國林下特色經濟和食用菌生產提供新的模式。

具體實施方式

下面結合實施例,對本發明的具體實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本發明,但不用來限制本發明的范圍。

實施例一:

1.選擇林地

2013年10月在成都市新都區泰興鎮四川省農業科學院現代農業科技創新示范園內選擇了2畝柑橘林進行羊肚菌園林林下人工栽培。林地土壤類型以黃棕壤以主,土質較疏松,pH值7.2,無污染;林下自然遮陰度40%,坡度約20°,取水方便、向陽通風。

2.整地作畦

栽培前對林地進行了枯枝雜草的清除和翻耕整地處理。每塊畦面寬度為1m,長度225m,共4個畦面,畦面兩側留有寬40cm的走道。坡頂及上坡段較干燥、排水良好,作高度5~10cm的低畦,坡底排水不良作了高度10~15cm的高畦防止畦面積水。

3.播種覆土

2013年11月30日開始播種,播種方式選擇的撒播,播種量為每畝500瓶菌種。播完種后在畦面上覆上了一層厚度為3~5cm的泥炭土,增加土壤肥力。

4.搭遮陽棚

由于柑橘林的植株較矮、行間距較窄,因此利用鋼管搭建了高度75cm、寬度1.1m的小平棚。此外,林下的自然遮陰度低,選擇了95%遮光率的遮陽網。

5.發菌管理

播種完畢后第4天澆了重水1次,之后一直保持畦面土壤含水量在30~50%范圍內,約10天后土壤表面有白色粉狀孢子形成,隨著時間的延長粉孢子數量逐漸增多。

6.擺轉化袋

播種后25天,開始在畦面上均勻地擺放轉化袋,數量為每畝1600袋,保持了1個月時間后提走轉化袋。

7.出菇管理

2014年2月底在氣溫穩定回升至10℃左右時加大了水份管理,7天后發現土壤表面有點狀透明原基形成。原基發育成子實體后棚內溫度保持在15~20℃之間,空氣相對濕度85~90%,光照和通風良好。

8.采收測產

2014年3月25日,四川省農業廳邀請省內有關專家對柑橘園林林下高效栽培技術示范進行了現場采收測產,測產結果顯示:羊肚菌種植面積900m×1m共900m2(折合2畝),收獲面積24m2,實收鮮子實體1104朵,鮮重18.03公斤,折畝產為337.5公斤,創四川省羊肚菌單產的最高記錄。按當時市場價150元/公斤計算,畝收益達50625元,經濟效益顯著。

實施例二:

1.選擇林地

2014年10月,在金堂縣清江鎮選擇了30畝天竺桂園林林下空閑地作為羊肚菌的人工栽培場地。林地土壤以砂質壤為主,土質疏松肥沃、透氣性好,pH范圍6.8,無污染;林下自然遮陰度在60%左右;地勢平坦、交通便利、取水方便、向陽通風。

2.整地作畦

栽培前對林地進行了清除枯枝雜草、翻耕整地處理,四周挖好排水溝并設置了圍欄。畦面寬度為0.8m,長度20~30m,高度8cm,每塊畦面間走道寬40cm。

3.播種覆土

2014年11月28日開始播種,播種方式選擇的溝播,順著畦面開2條播種溝,溝深8~10cm、溝寬20cm左右、溝間距約30cm,開好溝后立即將羊肚菌菌種均勻的播入溝內;播種量為每畝500瓶菌種。播完種后覆上厚度為3~5cm的薄土,并整平畦面。

4.搭遮陽棚

由于天竺桂園林的植株較高、行間距較寬,因此直接利用樹干作為支撐柱搭建高約200cm的中平棚。此外,林下的自然遮陰度較高,選擇了75%遮光率的遮陽網。

5.發菌管理

播種完畢后第4天澆了重水1次,之后一直保持畦面土壤含水量在30~50%范圍內,約15天后土壤表面有大量白色粉狀孢子形成。

6.擺轉化袋

播種后30天,開始在畦面上均勻地擺放轉化袋,數量為每畝1800~2000袋,保持了2個月時間后提走轉化袋。

7.出菇管理

2015年2月中旬在氣溫穩定回升至10℃左右時加大了水份管理,10天后發現土壤表面有點狀透明原基形成。原基發育成子實體后棚內溫度保持在15~20℃之間,空氣相對濕度85~90%,光照控制在三分陽七分陰,保持通風良好、空氣新鮮。

8.采收測產

2015年3月初開始進行羊肚菌采收,4月初采收完畢,經統計發現羊肚菌種植面積30畝,平均畝產近400公斤,按當時市場價150元/公斤計算,畝收益近60000元,經濟效益十分顯著。

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羊肚菌 園林 林下 栽培 方法
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