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维戈塞尔塔VS毕尔巴鄂竞技: 一種竹鹽的重結晶制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201210541866.4

申請日:

2012.12.14

公開號:

CN102960706B

公開日:

2014.10.08

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 專利權的轉移IPC(主分類):A23L 1/237登記生效日:20170224變更事項:專利權人變更前權利人:四川久大品種鹽有限責任公司變更后權利人:四川久大制鹽有限責任公司變更事項:地址變更前權利人:643036 四川省自貢市自流井區舒平街74號變更后權利人:643036 四川省自貢市自流井區東興寺89號變更事項:專利權人變更前權利人:四川久大索貝斯日化有限責任公司 四川久大制鹽有限責任公司變更后權利人:四川久大索貝斯日化有限責任公司|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/237申請日:20121214|||公開
IPC分類號: A23L1/237; A23L1/30 主分類號: A23L1/237
申請人: 四川久大品種鹽有限責任公司; 四川久大索貝斯日化有限責任公司; 四川久大制鹽有限責任公司
發明人: 龍志燕; 鐘建國; 陳俊; 陳勇
地址: 643036 四川省自貢市自流井區舒平街74號
優先權:
專利代理機構: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211 代理人: 趙麗
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210541866.4

授權公告號:

|||102960706B||||||

法律狀態公告日:

2017.03.15|||2014.10.08|||2013.04.10|||2013.03.13

法律狀態類型:

專利申請權、專利權的轉移|||授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及一種竹鹽的重結晶制備方法,屬于保健食品領域。工藝步驟包括制取鮮竹汁:將切成小塊的新鮮楠竹烘烤后,再于水浴中用乙醇或熱水浸提制得;配制初級竹鹽:將鮮竹汁添加于無碘無抗結劑的食鹽中,混合均勻即得;重結晶制備竹鹽:將初級竹鹽裝入2年生50-60cm長、留有一段竹節的楠竹節中,用5m以下的深黃泥進行封口,裝入高溫燜燒爐中按階梯升溫方式進行高溫煅燒發生重結晶反應;制取竹鹽產品:取出竹鹽棒,祛除表面竹灰,粉碎后即得到竹鹽產品。所述竹鹽產品中加入碘酸鉀可制得加碘竹鹽產品。本發明工藝簡單,易于控制,制得的產品具有天然堿性,含有豐富的礦物質和微量元素,雜質含量低,質量穩定,具有良好的抗氧化及排毒作用。

權利要求書

權利要求書一種竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于工藝步驟包括:
A、制取鮮竹汁:取新鮮楠竹的帶枝竹葉、竹塊,洗凈、水分晾干后,將竹塊和竹葉切成1?2厘米的小塊待用;將切成小塊的竹葉及竹塊分別置于烘箱中,竹葉在70?90℃的溫度下烘烤1?3小時,竹塊在70?90℃的溫度下烘烤2?4小時,然后將烘烤后的竹塊和竹葉按重量比2?3:1進行稱取,經乙醇或熱水浸提后,將提取液過濾去除固體雜物即得鮮竹汁;
B、配制初級竹鹽:選擇無碘無抗結劑食鹽為原鹽,按照原鹽:鮮竹汁=100:5?9的質量比添加鮮竹汁并混合均勻,即得初級竹鹽;
C、重結晶制備竹鹽:將初級竹鹽裝入2年生50?60厘米長、留有一段竹節的楠竹節中,初級竹鹽的裝入量為楠竹筒體積的70%?80%,然后用含水量為30?45%的深黃泥進行封口,隨后將竹節裝入高溫燜燒爐中進行高溫煅燒得竹鹽粗產品;
D、制取竹鹽產品:從高溫燜燒爐中取出自然冷卻的竹鹽粗產品,祛除表面竹灰,先將竹鹽粗產品粗粉碎為10?20目,然后再細粉碎得到80%的鹽顆粒為0.15mm?0.85mm的竹鹽產品。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟A所述乙醇浸提中,竹葉、竹塊、分析純乙醇、純凈水的質量比為:1:2?3:30:10。
根據權利要求1或2所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟A所述乙醇浸提為在75?95℃的水浴條件下用分析乙醇浸提2?4小時。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟A所述熱水浸提中,竹葉、竹塊、純凈水的質量比為:1:2?3:20。
根據權利要求1或4所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟A所述熱水浸提為以80?100℃的水浴浸提3?5小時。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟C所述高溫煅燒過程采用階梯控制升溫方式,具體方法是:升溫到200℃后保持1.5?2小時,200?500℃保持1?2小時,然后迅速升溫至790?810℃,升溫速度為20?30℃/分,保持4.5?5小時后停止加熱。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于所述竹鹽產品中經加入碘酸鉀后還可制得加碘竹鹽產品,具體方法步驟如下:
A、將含碘量40?50%的碘酸鉀與50?70℃的純凈水,按3.4?5.1:20的質量比進行稀釋、完全溶解,制成小樣1; 
B、從稱取的加工量的竹鹽產品中取出1%與小樣1進行預混,按1000:100?400的重量比混合均勻,制成小樣2;
C、啟動混料機,轉速為30?40轉/分鐘,先將余下的竹鹽產品投入其中,然后再將小樣2依次、緩慢投入混料機中,混合10?15分鐘即得到加碘竹鹽產品。
根據權利要求7所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于所述混料機選用DLH型多角變距錐形混合機。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟A所述楠竹選自出自于宜賓蜀南竹海的野生楠竹,該楠竹常年生長在富含負離子的優越的自然環境中,含有豐富的竹葉黃酮、纖維素、礦物質和微量元素。
根據權利要求1所述竹鹽的重結晶制備方法,其特征在于步驟B所述原鹽以NaCl計的含量≥99.1%,以g/100g計的水分含量≤0.3%。

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一種 重結晶 制備 方法
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