• / 9
  • 下載費用:20 金幣  

维戈塞尔塔对皇家社会预测: 能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201310240616.1

申請日:

2013.06.17

公開號:

CN103355666B

公開日:

2014.10.08

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 專利權的轉移IPC(主分類):A23L 1/29登記生效日:20180713變更事項:專利權人變更前權利人:湖北富程祥云生物科技有限公司變更后權利人:湖北祥元生物科技有限公司變更事項:地址變更前權利人:443007 湖北省宜昌市猇亭大道160號變更后權利人:443007 湖北省宜昌市猇亭區先鋒路9號|||專利權的轉移IPC(主分類):A23L 1/29登記生效日:20180525變更事項:專利權人變更前權利人:北京中坤嘉達科技有限公司變更后權利人:湖北富程祥云生物科技有限公司變更事項:地址變更前權利人:100043 北京市石景山區石景山路甲18號院E座313室變更后權利人:443007 湖北省宜昌市猇亭大道160號|||專利權保全的解除IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20130617授權公告日:20141008解除日:20171228|||專利權的保全IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20130617授權公告日:20141008登記生效日:20170511|||專利實施許可合同備案的生效IPC(主分類):A23L 1/29合同備案號:2016990000075讓與人:北京中坤嘉達科技有限公司受讓人:湖北植美源生物科技有限公司發明名稱:能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法申請日:20130617申請公布日:20131023授權公告日:20141008許可種類:普通許可備案日期:20160310|||專利權的轉移IPC(主分類):A23L 1/29登記生效日:20151021變更事項:專利權人變更前權利人:湖北富程祥云生物科技有限公司變更后權利人:北京中坤嘉達科技有限公司變更事項:地址變更前權利人:443007 湖北省宜昌市猇亭區猇亭大道160號變更后權利人:100043 北京市石景山區石景山路甲18號院E座313室|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20130617|||公開
IPC分類號: A23L1/29; A23L2/02; A61K36/8998; A61K36/064; A61K35/74; A61P9/00; A61P9/10; A61P3/10; A61P9/12; A61P3/06 主分類號: A23L1/29
申請人: 湖北富程祥云生物科技有限公司
發明人: 曾士祥; 曾程
地址: 443007 湖北省宜昌市猇亭區猇亭大道160號
優先權:
專利代理機構: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104 代理人: 朱盛華
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201310240616.1

授權公告號:

||||||||||||||||||103355666B||||||

法律狀態公告日:

2018.08.03|||2018.06.15|||2018.02.06|||2017.06.09|||2016.04.06|||2015.11.11|||2014.10.08|||2013.11.20|||2013.10.23

法律狀態類型:

專利申請權、專利權的轉移|||專利申請權、專利權的轉移|||專利權的保全及其解除|||專利權的保全及其解除|||專利實施許可合同備案的生效、變更及注銷|||專利申請權、專利權的轉移|||授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及一種能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法,取麥芽、谷芽、葛根、三七、丹參、杜仲、川芎、延胡、遠志、靈芝、制首烏、玉竹、黃芪、陳皮、槐花、山楂、桑葚、決明子、杜仲、絞股藍等加水浸泡、煎煮,提取液采用常規的熱回流強制循壞,加糖、蛋白胨調合、滅菌,過濾,濾液即為營養液;營養液在發酵罐30℃接益生菌種,分四期混合發酵,質量檢測,得飲品。本發明以多種植物為營養液培養基,以多種復合益生菌為轉化工具,采用多級深層液態發酵,能降解原料中的有毒有害物,形成新的活性成分,釋放出其中的營養物素,在發酵過程中產生糖化酶、蛋白酶等有效成分,對原有的活性物質保留,將植酸變為功能性乳酸和醋酸,不溶性纖維變為可溶性膳食纖維,能改善人體代謝紊亂,預防心、腦血管疾病,降低三高。

權利要求書

權利要求書
1.  能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法,其特征在于具體步驟如下:
1)凈選原料,
2)原料提取,原料置于提取罐中,加水至原料重量的10倍量以上,使原料全部浸沒在水中,加熱水溫至60℃,浸泡6-10小時,再加熱至100℃以上,煎煮40-50分鐘后,將提取液過濾出來,按1:8比例再加水煎煮一次,兩次提取液合并;
所述原料為:麥芽20-30g、谷芽20-30g、陳皮15-20g、槐花10-15g,山楂5-10g,桑葚15-20g,菊花10-20g、甜百合20-30g,決明子3-10g、金銀花2-9g、甜菜根20-40g、梨30-60g、蘋果30-60g、檸檬20-40g、芹菜30-60g葛根20-50g、黃芪20-30g、丹參10-20g、杜仲絲或杜仲葉5-10g、絞股藍5-10g、三七5-10g、川芎10-20g、延胡10-15g、遠志10-20g、靈芝10-20g、制首烏5-10g、玉竹5-10g;
3)將步驟2)的合并提取液常溫、常壓、熱回流強制循環,濃縮至比重1.06-1.08;
4)將步驟3)的濃縮液,加5-8%紅糖、2%蛋白胨調合,105℃高溫滅菌40分鐘,過濾,濾液即為營養液;
5)冷卻、接種,將步驟4)的營養液在發酵罐內,冷卻至30-32℃接復合益生菌種,混合發酵;
所述復合益生菌種為釀酒酵母、德氏乳桿菌乳亞種、植物乳桿菌、格氏乳桿菌、嗜酸性乳桿菌和醋酸桿菌;
所述菌種接種量為營養液的5%-8%;
6)發酵,發酵分四期,
第一期,供氧發酵期,供氧250-300L/min,發酵罐壓控制在0.07~0.08MPa,保持室溫22-25℃,發酵溫度30-32℃,時間5-7天;
第二期,醋酸桿菌參與產酸過程,發酵溫度30-32℃,時間5-7天;
第三期,乳酸菌生長旺盛期,微氧發酵, 1.2L/min,發酵溫度35-37℃,時間5-7天;
第四期,發酵溫度28℃-30℃,觀察七天,讓酵母菌、醋酸桿菌和乳酸菌生長繁殖處于相對平衡狀態;
7)質量檢測指標按照產品標準要求檢測合格后包裝成成品。 

2.  根據權利要求1所述的能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法,其特征在于凈選原料,陳皮除去揮發油,除去方法為微火炒制5-10分鐘。

3.  根據權利要求1所述的能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法,其特征在于原料全部浸沒在水中,加熱水溫至60℃,浸泡6小時。

關 鍵 詞:
善心 腦血管 代謝 功能 植物 酵素 飲品 制備 方法
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
0條評論

還可以輸入200字符

暫無評論,趕快搶占沙發吧。

關于本文
本文標題:能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法.pdf
鏈接地址://www.vmyqew.com.cn/p-6419647.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 www.vmyqew.com.cn網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開