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一種 減肥 養顏 組合 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201310195795.1

申請日:

2013.05.23

公開號:

CN103251053B

公開日:

2014.10.08

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20130523|||公開
IPC分類號: A23L1/29; A23L1/212; A23L1/20 主分類號: A23L1/29
申請人: 晨光生物科技集團天津有限公司
發明人: 張衛軍; 賈廣成; 王如
地址: 300462 天津市濱海新區開發區西區中心莊路以東、南大街以北
優先權:
專利代理機構: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201 代理人: 陸藝
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310195795.1

授權公告號:

103251053B||||||

法律狀態公告日:

2014.10.08|||2013.09.18|||2013.08.21

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種減肥養顏組合物及制備方法,一種減肥養顏組合物是按重量百分比由下述原料制成:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%;綠咖啡豆提取物4%-32%;葡萄皮提取物6%-34%和食品可用輔料26%-53%。本發明的組合物具有很好的減肥效果。原料中的辣椒提取物、綠咖啡豆提取物和葡萄皮提取物那是天然提取物質,對人體無傷害,安全性好。將辣椒提取物進行了前處理,在保證減肥的效果下達到不刺激腸胃的效果,減肥后無乏力反彈現象,并且皮膚有所改善,細膩,有光澤。

權利要求書

權利要求書
1.   一種減肥養顏組合物,其特征是按重量百分比由下述原料制成:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%?9%;綠咖啡豆提取物4%?32%;葡萄皮提取物6%?34%和食品可用輔料26%?53%。

2.   根據權利要求1所述的一種減肥養顏組合物,其特征是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%;綠咖啡豆提取物為25%;葡萄皮提取物為30%;食品可用輔料為40%。

3.   根據權利要求1或2所述的一種減肥養顏組合物,其特征是所述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。

4.   根據權利要求1或2所述的一種減肥養顏組合物,其特征是所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉,淀粉,預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。

5.   權利要求1的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%?9%;綠咖啡豆提取物4%?32%;葡萄皮提取物6%?34%和食品可用輔料26%?53%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成顆粒劑、片劑或膠囊劑。

6.   根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%;綠咖啡豆提取物為25%;葡萄皮提取物為30%;食品可用輔料為40%。

7.   根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是所述經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為20%?90%的乙醇水溶液中,加入乳化劑,在20?30°C下通過膠體磨20?4Omin,混勻制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶劑和乳化劑的質量比為1:0.3?9:0.1?8;所述乳化劑為:蔗糖脂肪酸酯、吐溫?60、二聚甘油和脂肪酸酯中的一種或者兩種;
(2)向殼聚糖中加入水,在30?5O℃下攪拌4?6小時,使殼聚糖溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚糖和水的質量比為1:l?18;
(3)按照質量比為1:l?16的比例,在30?5O℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質30?6Omin,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,所述固化劑是質量比為1?16:1?17:1?86的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。

8.   根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是所述經過乳化的辣椒提取物足用下述方法制成:
(1)按質量比為3?12:4?12:1?1.3的比例取辣椒提取物、乳化劑和抗結劑,加熱至40?70℃,攪拌1.7?2.8小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;
(2)按質量比為9?14:0.2?0.4:4.1?4.6的比例取水、膠粉、辣椒提取物,60?70℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌4?5小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物;所述乳化劑為吐溫?80、單甘脂或蔗糖脂肪酸酯中的一種或兩種;所述抗結劑為微晶纖維素或二氧化硅,所述膠粉為阿拉伯膠粉或桃膠粉的一種或兩種。

9.   根據權利要求5?8之一所述的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是其特征是所述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。

10.   根據權利要求5所述的一種減肥養顏組合物的制備方法,其特征是所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉,淀粉,預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。

說明書

說明書一種減肥養顏組合物及制備方法
技術領域
本發明涉及保健食品領域,具體的說是涉及一種減肥養顏組合物及制備方法。
背景技術
肥胖是指由于機體能量代謝失衡,熱量攝入大于消耗而導致體脂的過量沉積。肥胖不僅是一種代謝異常,還是Ⅱ型糖尿病、心血管疾病等多種疾病的重要危險因素,量代謝綜合癥的病理基礎??刂品逝?,減少體脂聚集可降低心血管疾病的危險性和發病率。
目前針對肥胖的各種組合物各有優劣但并不理想,并且有一部分是對身體有害的,例如西布曲明、曲美等,因此急需開發一種安全有效的減肥產品。
根據人們的日常經驗和相關文獻報道,食用辣椒具有一定的減肥效果,但是辣椒提取物中的辣椒素濃烈的辛辣味極大的限制了它的應用。
綠咖啡豆提取物通過改變葡萄糖的吸收,促進人體的新陳代謝,并且只減脂肪,?;ぜ∪夂退?,無任何不適,并且可以改善睡眠,降低血糖,對血糖高的患者尤其有效,含有大量的活性物質綠原酸??蒲а櫓ぢ淘崢篩納菩魯麓?,調節內分泌,使減肥更快速、精力更充沛、皮膚更光澤。
葡萄提取物含有原花表素和的藜蘆醇兩種物質,他們對于美容,改善心腦血管,降血脂。提高免疫力方面有很好的效果。
發明內容
本發明的目的在于克服現有減肥產品存在的不足,提供一種減肥效果快,對身體無傷害,并且具有美容養顏效果的減肥養顏組合物。
本發明的第二個目的是提供一種減肥養顏組合物的制備方法。
本發明的技術方案概述如下:
一種減肥養顏組合物,按重量百分比由下述原料制成:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%?9%;綠咖啡豆提取物4%?32%;葡萄皮提取物6%?34%和食品可用輔料26%?53%。
優選的是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%;綠咖啡豆提取物為25%;葡萄皮提取物為30%;食品可用輔料為40%。
所述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。
所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉,淀粉,預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:經過乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%?9%;綠咖啡豆提取物4%?32%;葡萄皮提取物6%?31%和食品可用輔料26%?53%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成顆粒劑、片劑或膠囊劑。
優選的是所述經過乳化或微囊化的辣椒提取物為5%;綠咖啡豆提取物為25%;葡萄皮提取物為30%;食品可用輔料為40%。
所述經過微囊化的辣椒提取物是有下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為20%?90%的乙醇水溶液中,加入乳化劑,在20?30℃下通過膠體麿20?40min,混勻制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶劑和乳化劑的質量比為1∶0.3?9∶0.1?8;所述乳化劑為:蔗糖脂肪酸酯、吐溫?60、二聚甘油和脂肪酸酯中的一種或者兩種;
(2)向殼聚糖中加入水,在30?50℃下攪拌4?6小時,使殼聚溏溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚溏和水和質量比為1∶1?18;
(3)按照質量比為1∶1?16的比例,在30?50℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質30?60min,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,所述固化劑是質量比為1?16∶1?17∶1?86的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。
所述經過乳化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)按質量比為3?12∶4?12∶1?1.3的比例取辣椒提取物、乳化劑和抗結劑,加熱至40?70℃,攪拌1.7?2.8小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;
(2)按質量比為9?14∶0.2?0.4∶4.1?4.6的比例取水、膠粉、辣椒提取物,60?70℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌4?5小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物;所述乳化劑為吐溫?80、單甘脂或蔗糖脂肪酸酯中的一種或兩種;所述抗結劑為微晶纖維素或二氧化哇,所述膠粉為阿拉伯膠粉或桃膠粉的一種或兩種。
的述辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10%以上;所述綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95%以上。
所述食品可用輔料為羧甲基纖維素鈉,淀粉,預膠化淀粉、微晶纖維素、甘露醇、硬脂酸鎂、聚維酮K30中的一種或者多種。
本發明的優點是:
1、本發明的組合物具有很好的減肥效果。
2、原料中的辣椒提取物、綠咖啡豆提取物和葡萄皮提取物都是天然提取物質,對人體無傷害,安全性好。
3、將辣椒提取物進行了前處理,在保證減肥的效果下達到不刺激腸胃的效果。
4、減肥后無乏力反彈現象,并且使皮膚有所改善,細膩,有光澤。
具體實施方式
本發明的實施例是為了使本領域的技術人員能夠更好地理解本發明,但不對本發明作任何限制。
實施例1
經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為60%的乙醇水溶液中,加入蔗糖脂肪酸酯,在25°C下通過膠體磨3Omin,混勻制成芯材溶液;辣椒提取物、溶劑和蔗糖脂肪酸酯的質量比為1∶5∶4;
(2)向殼聚糖中加入水,在30°C下攪拌6小時,使殼聚糖溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚糖和水的質量比為1∶9;
(3)按照質量比為1∶8的比例,在30°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質4Omin,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,固化劑是質量比為1∶1∶1的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在10.8%。
實施例2
經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為40%的乙醇水溶液中,加入二聚甘油,在20℃下通過膠體磨4Omin,混勻制成芯材溶液;辣椒提取物、溶劑和二聚甘油的質量比為1∶0.3∶0.1;
(2)向殼聚糖中加入水,在40°C下攪拌5小時,使殼聚糖溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚糖和水的質量比為1∶5;
(3)按照質量比為1∶10的比例,在40°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,固化劑,繼續用膠體磨均質5Omin,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,所述固化劑是質量比為12∶15∶86的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在11.4%。
實施例3
經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為20%的乙醇水溶液中,加入吐溫?60和二聚甘油,在30℃下通過膠體磨2Omin,混勻制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶劑、吐溫?60、二聚甘油的質量比為1∶2∶4∶4;
(2)向殼聚糖中加入水,在50°C下攪拌4小時,使殼聚糖溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚糖和水的質量比為1∶1;
(3)按照質量比為1∶1的比例,在50℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,固化劑,繼續用膠體磨均質3Omin,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,所述固化劑是質量比為16∶17∶50的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在11.7%。
實施例4
經過微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)將辣椒提取物溶于作為溶劑的體積濃度為90%的乙醇水溶液中,加入脂肪酸酯,在25℃下通過膠體磨25min,混勻制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶劑和脂肪酸酯的質量比為1∶9∶8;
(2)向殼聚糖中加入水,在40℃下攪拌5小時,使殼聚糖溶脹、分散,制成壁材溶液,所述殼聚糖和水的質量比為1∶18;
(3)按照質量比為1∶16的比例,在30℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,固化劑,繼續用膠體磨均質6Omin,噴霧干燥后得到分散性好的經過微囊化的辣椒提取物,所述固化劑是質量比為10∶14∶20的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在12.3%。
實施例5
經過乳化的辣椒提取物足用下述方法制成:
(1)按質量比為6∶8∶1.2的比例取辣椒提取物、吐溫?80和微晶纖維素,加熱至50℃,攪拌2.0小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;
(2)按質量比為10∶0.3∶4.3的比例取水、阿拉伯膠粉、辣椒提取物,65℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌4.5小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在12.4%。
實施例6
經過乳化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)按質量比為3∶12∶1?2的比例取辣椒提取物、單甘脂、二氧化硅,加熱至40℃,攪拌2.8小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;
(2)按質量比為9∶0.4∶4.2的比例取水、桃膠粉、辣椒提取物,60℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌4小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在12.9%。
實施例7
經過乳化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)按質量比為12∶4∶1.3的比例取辣椒提取物、蔗糖脂肪酸酯和微晶纖維素,加熱至60℃,攪拌1.9小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;
(2)按質量比為10∶0.2∶4.6的比例取水、阿拉伯膠粉、辣椒提取物,65℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌4.5小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在11.2%。
實施例8
經過乳化的辣椒提取物是用下述方法制成:
(1)按質量比為5∶6∶1的比例取辣椒提取物、乳化劑(乳化劑為質量比為1∶l的吐溫?80和單甘脂)和微晶纖維素,加熱至70℃,攪拌1.7小時,得到辣椒提取物乳液,保溫備用;(2)按質量比為14∶0.3∶4.1的比例取水、膠粉(膠粉為質量比為1∶l的阿垃伯膠粉或桃膠粉)、辣椒提取物,70℃下攪拌緩慢加入步驟(1)獲得的辣椒提取物乳液,攪拌5小時,進行噴霧干燥,得到經過乳化的辣椒提取物。辣椒提取物的辣椒堿的質量含量在12.6%。
實施例9
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:實施例1制備的經過微囊化的辣椒提取物5%;綠咖啡豆提取物25%;葡萄皮提取物30%和淀粉40%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成片劑。
綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在50%;
葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在98.4%。
實施例10
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:實施例2制備的經過微囊化的辣椒提取物0.3%;綠咖啡豆提取物32%;葡萄皮提取物14.7%和預膠化淀粉53%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成片劑。
綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在60%;
葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在97.8%。
實施例11
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:實施例4制備的經過微囊化的辣椒提取物9%;綠咖啡豆提取物4%;葡萄皮提取物34%和微晶纖維素53%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成顆粒劑。
綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在46%以上;
葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在95.4%以上。
實施例12
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:實施例4制備的經過微囊化的辣椒提取物9%;綠咖啡豆提取物32%;葡萄皮提取物6%和食品可用輔料(食品可用輔料為質量比為1∶1的甘露醇和聚維酮K30)53%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成膠囊劑。
綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在40%;
葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在98%。
實施例13
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
(1)按質量百分比稱取原料:實施例3制備的經過微囊化的辣椒提取物8%;綠咖啡豆提取物32%;葡萄皮提取物34%和食品可用輔料(食品可用輔料為質量比為1∶1的淀粉和硬脂酸鎂)26%;
(2)用混合機將步驟(1)稱取的原料混合;制粒,過篩,制成片劑。
綠咖啡豆提取物的綠原酸的質量含量在59%;
葡萄皮提取物的原花青素的質量含量在98.8%。
實施例14
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
用實施例5制備的經過乳化的辣椒提取物替代實施例9中的經過微囊化的辣椒提取物,其它同實施例9。
實施例15
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
用實施例6制備的經過乳化的辣椒提取物替代實施例10中的經過微囊化的辣椒提取物,其它同實施例10。
實施例16
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
用實施例8制備的經過乳化的辣椒提取物替代實施例11中的經過微囊化的辣椒提取物,其它同實施例11。
實施例17
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
用實施例8制備的經過乳化的辣椒提取物替代實施例12中的經過微囊化的辣椒提取物,其它同實施例12。
實施例18
一種減肥養顏組合物的制備方法,包括如下步驟:
用實施例7制備的經過乳化的辣椒提取物替代實施例13中的經過微囊化的辣椒提取物,其它同實施例13。
實驗過程及結果。
標準體重(kg)=[身高(cm)?100]×O.9
肥胖度測定:肥胖度=(實測體重?標準體重)÷標準體重×lO0%
實驗過程:
選擇110位肥胖度大于10%的試用者,隨機分為11組,其中一個為對照組,其它為實施例9?實施例18組,每組10人,不控制飲食,不刻意增加運動,并禁服其他減肥食品和藥品,按每日3次,每次0.5克,飯后服用,服用28天。
實驗結果:
對照組體重基本沒變。
實施例9組體重平均下降3.8kg;
實施例10組體重平均下降3.9kg;
實施例11組體重平均下降3.5kg;
實施例12組體重平均下降3.3kg;
實施例13組體重平均下降3.7kg;
實施例14組體重平均下降3.6kg;
實施例15組體重平均下降4.0kg;
實施例16組體重平均下降4.lkg;
實施例17組體重平均下降3.8kg;
實施例18組體重平均下降3.6kg;
所有的試用者都反饋:本發明的減肥養顏組合物不刺激腸胃。減肥后無乏力反彈現象,并且使皮膚有所改善,細膩,有光澤。

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