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维戈塞尔塔足球俱乐部: 一種藻香味咸蛋腌制調料包.pdf

摘要
申請專利號:

维戈塞尔塔vs皇家社会 www.vmyqew.com.cn CN201310458263.2

申請日:

2013.10.01

公開號:

CN103504261B

公開日:

2015.01.14

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 專利權的轉移IPC(主分類):A23L 1/221登記生效日:20190315變更事項:專利權人變更前權利人:南陵縣銘澤玉竹種植專業合作社變更后權利人:南陵旺科知識產權運營有限公司變更事項:地址變更前權利人:241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮集鎮上街變更后權利人:241300 安徽省蕪湖市南陵縣經濟開發區天競創業孵化園A幢2018室|||授權|||專利申請權的轉移IPC(主分類):A23L 1/221變更事項:申請人變更前權利人:申健變更后權利人:南陵縣銘澤玉竹種植專業合作社變更事項:地址變更前權利人:241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮街道安徽寶恒農業有限公司變更后權利人:241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮集鎮上街登記生效日:20141215|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/221申請日:20131001|||公開
IPC分類號: A23L1/221; A23L1/32; A23L1/29 主分類號: A23L1/221
申請人: 南陵縣銘澤玉竹種植專業合作社
發明人: 申健
地址: 241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮集鎮上街
優先權:
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310458263.2

授權公告號:

|||103504261B|||||||||

法律狀態公告日:

2019.04.05|||2015.01.14|||2014.12.31|||2014.02.19|||2014.01.15

法律狀態類型:

專利申請權、專利權的轉移|||授權|||專利申請權、專利權的轉移|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種藻香味咸蛋腌制調料包,以常用保健功能的中草藥知母、黨參、天門冬、澤瀉與食藥兼用的荷葉、昆布以及通過腌制的菱的鮮莖葉等,經烘干、粉碎、篩分、混合、包裝等工藝制作而成,腌制后的咸蛋蛋黃墨綠色,有光澤,呈淡雅的藻香味,適口宜人,并具清熱潤燥、健脾生津的保健功能,且取用方便。

權利要求書

權利要求書
1.  一種藻香味咸蛋腌制調料包,其特征在于:采用以下步驟制作:
取無霉變、無蟲蛀的知母、黨參、天門冬、澤瀉、荷葉以及通過腌制后干燥的菱的嫩莖葉,分別風選后,送入干燥設備干燥,使水分降至6-8%,冷卻后分別送入裝有孔徑1-1.5㎜網篩的粉碎機粉碎成粉末,取粉碎后的知母4.5-5重量份、黨參5-5.5重量份、天門冬4-4.5重量份、澤瀉3.5-4重量份、荷葉3-3.5重量份、菱的莖葉粉1-1.3重量份與市售昆布粉5.5-6重量份,倒入攪拌機充分混合均勻,再送入定量分裝機裝入寬7-9㎝濾紙質包裝袋,可按每8-10克封包,制成成品小包裝藻香味咸蛋腌制調料包。

2.  根據權利要求1所述的一種藻香味咸蛋腌制調料包,其特征在于:將小包裝藻香味咸蛋腌制調料包,按每5-10個為一組再外套鋁箔袋并抽真空封裝。

3.  根據權利要求1所述的一種藻香味咸蛋腌制調料包,其特征在于:應用時,打開鋁箔封包,將調料包一小袋置入3-5公斤冷水中,小火煮沸后再熬制15-20分鐘,當水溫降至50-60℃時,去除調料包,并加入食鹽0.7-0.8公斤,溶解后制成腌蛋調料液;取常規腌蛋容器洗凈后,將熬煮冷卻后的腌蛋調料液倒入;取無破損的50只鮮蛋洗凈、晾干,置于調料液中,并將容器封口,于常溫下腌制;經夏秋季二十天,冬春季三十天浸腌后即可取蛋,煮熟后食用。

關 鍵 詞:
一種 香味 咸蛋 腌制 調料
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